ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว
อุปกรณ์สำหรับละลายน้ำแข็งไมโครเวฟปลาเนื้อหมูในอุตสาหกรรมเครื่องทำฟองน้ำ
การนำไปปฏิบัติ
การละลายน้ำแข็งด้วยไมโครเวฟจะอยู่ใต้คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าที่เกิดขึ้นโดยใช้การสั่นสะเทือนระดับโมเลกุลเชิงขั้วเพื่อสร้างการชนที่ยืดหยุ่นกับโมเลกุลโดยรอบเพื่อสร้างความร้อนที่รุนแรงและทำให้เกิดผลจากการละลายน้ำแข็ง อุปกรณ์การละลายในไมโครเวฟนำแหล่งของไมโครเวฟที่มีความถี่ 915MHZ มาใช้ ในระหว่างการอุ่นไมโครเวฟจะซึมเข้าสู่ด้านในและด้านนอกของวัสดุและสร้างความร้อนในเวลาเดียวกันเพื่อให้อุณหภูมิคงที่ทั้งด้านในและด้านนอกหลังจากการละลายน้ำแข็งและไม่จำเป็นต้องมีการนำความร้อน กระบวนการละลายน้ำแข็งต้องมีผู้ควบคุมสองสามคนและสภาพแวดล้อมการทำงานสะอาด
คุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดของการละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟคือน้ำแข็งจะไม่ละลายลงในน้ำและจะไม่มีน้ำหยดเลือดในระหว่างการละลายน้ำแข็ง ทั้งนี้เนื่องจากลักษณะของการละลายน้ำแข็งไม่เพียงนำไปสู่การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เท่านั้นแต่ยังนำไปสู่การตัดและกระบวนการอื่นๆด้วย เมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อสดสีสันสารอาหารรสชาติและอื่นๆ โดยพื้นฐานแล้วจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงหลังจากการละลายน้ำแข็งและทำให้ได้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องดังนั้นอาหารที่ละลายน้ำแข็งด้วยวิธีนี้จึงมีข้อดีของต้นทุนการผลิตต่ำประสิทธิภาพสูงไม่มีการเจริญเติบโตและมีพื้นที่จำกัด
เครื่องทำละลายในไมโครเวฟเหมาะสำหรับการทำอาหารได้แก่หมูย่างเนื้อแกะกุ้งกุ้ง ไก่ขาไก่ฯลฯ
ข้อดี
1 เครื่องทำละลายนี้ใช้ไมโครเวฟในการละลายน้ำแข็งอาหารที่สม่ำเสมอมากขึ้นควบคุมหน้าจอสัมผัส PLC และโมดูลควบคุมอุณหภูมิเพื่อปรับเปลี่ยนให้ถูกต้องอย่างไรก็ตามวิธีการละลายน้ำแข็งแบบดั้งเดิมไม่สามารถทำได้การละลายด้วยไมโครเวฟอาจทำให้เกิดความร้อนจากภายในไปยังภายนอกของวัสดุภายใต้การทำงานของคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าดังนั้นจะไม่มีอุณหภูมิที่แตกต่างจากภายใน ไปยังภายนอก
เวลาในการละลายน้ำแข็งที่สั้นลงสำหรับเนื้อแช่แข็งที่ระดับความเร็วประมาณ 2 องศาเซลเซียสและน้ำหนักที่ถ่วงเป็น 4 กก . ขนาดรูปร่างลักษณะเนื้อ 600mm*400 มม .*2306 นาทีจะเพิ่มขึ้นเพียง 4-4 º C~-2º C
3 คุณภาพเนื้อดีกว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงสีหลังจากทำการละลายในไมโครเวฟเครื่องละลายน้ำแข็งไมโครเวฟเนื้อมีบทบาทที่ดีในการรักษาไขมันและโปรตีนจากไขมันที่กล้ามเนื้อและไขมันในกระบวนการละลายในกระบวนการทำอาหารเครื่องไมโครเวฟโดยส่วนใหญ่จะไม่เปลี่ยนแปลง myofil ไม่เปลี่ยนแปลงโครงสร้างภายในของเซลล์ซึ่งจะช่วยลดการแตกของ เยื่อหุ้มมือถือการสูญเสียน้ำผลไม้และคุณค่าทางอาหารในขณะเดียวกันก็อาจฆ่าเชื้อวัสดุและปรับปรุงคุณภาพ
4 สีของวัสดุจะไม่เปลี่ยนสีและลดอัตราความเสียหายของเนื้อการละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติและน้ำจะมีการไหลออกของเลือดอัตราการสูญเสียเนื้อในอัตราร้อยละ 5 10 สีเปลี่ยนสีได้ง่ายขึ้นอย่างไรก็ตามเนื้อจะไม่ไหลผ่านเลือดด้วยไมโครเวฟละลายโดยมีอัตราการสูญเสียเนื้อน้อยกว่า 10 เปอร์เซ็นต์และผลิตภัณฑ์ละลายจะยังคงเป็นสีเดิม
5 ในกระบวนการละลายน้ำแข็งไม่มีน้ำเสียเครื่องมีระบบประหยัดพลังงานและการปกป้องสิ่งแวดล้อม
ใช้งานง่ายสามารถทำงานได้ต่อเนื่อง 6 ชั่วโมง
อุปกรณ์ทางเทคนิค
|
รุ่น |
ความจุการละลายน้ำแข็งสำหรับเนื้อวัว ( กก ./ ชม .) |
ความจุในการละลายน้ำแข็งสำหรับเนื้อไก่ |
กำลังละลายกุ้ง |
ขนาดเครื่องจักร |
|
|
1 |
KL2-25KW |
300 |
400-500 |
500 |
6800 * 2550 * 1100 |
|
2 |
KLDW-50KW |
600 |
800-1000 |
1000 |
9200 * 2550 * 1100 |
|
3 |
KL2-75KW |
900 |
1200-1500 |
1500 |
11600 * 2550 * 1100 |
|
4 |
KLD) -100KW |
1200 |
1600-2000 |
2000 |
14000 * 2550 * 1100 |
ตัวอย่าง
รายละเอียด
ข้อมูลบริษัท
ลูกค้าและการบริการ
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
