อุปกรณ์นี้เป็นอุปกรณ์แลกเปลี่ยนความร้อนชนิดหนึ่งในระบบของเตาเผาซึ่งใช้งานแบบแห้ง ภายใต้สภาวะของการแขวนอาหารดิบแห้งจะแลกเปลี่ยนความร้อนและความจำเป็นด้วยการไหลของอากาศร้อนที่มาจากเตาเผาอุปกรณ์มีข้อดีหลายประการเช่น : ผลการอบก่อนที่ดีเหมาะสำหรับวัสดุดิบซีเมนต์การชำรุดและติดขัดของวัสดุที่ป้อนเข้าไปในเตาเผาง่ายและระบบปิดผนึกไว้เป็นอย่างดี