1 ชื่อสารเคมี : แอแอมโมเนียมซัลเฟต
สูตรระดับโมเลกุล 2 (NHNH4)2SO4
3 ตัวน้ำหนักโมเลกุล : 132.14
4 CAS หมายเลข : 7783 - 20-2
5 ตัวอักษร : เป็นผลึกโปร่งใสสีเช่นผลึก thorthorthormbic ขจัดตะกรัน ความหนาแน่นสัมพัทธ์คือ 1.769 (50 º C) สามารถละลายน้ำได้ ( ที่อุณหภูมิ 0 º C, ละลายได้คือ 70.6g/100mLwater รวมกันเป็น 100 º C, 103.8 กรัม /100mLwater สารละลายในน้ำคือกรด มัน ไม่สามารถละลายได้ในเอธานอล . โดยจะตอบสนองด้วยความเป็นด่างในรูปแบบ
6 การใช้งาน : ตาม GB 2760 2011 สามารถใช้เป็นตัวช่วยการประมวลผล ( ใช้เป็นสารอาหารสำหรับการหมักเท่านั้น ) นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องควบคุมอุณหภูมิแป้งและอาหารยีสต์ได้อีกด้วย ในการผลิตยีสต์ใหม่เป็น แหล่งผลิตไนโตรเจนสำหรับการปลูกยีสต์ ( ไม่ได้กำหนดไว้ว่าเป็นวิธีปลูกยีสต์ ) ปริมาณการใช้ ยาจะอยู่ที่ประมาณร้อยละ 10 ( ประมาณร้อยละ 0.25 สำหรับแป้งข้าวสาลี ) สำหรับสารอาหารที่ผสมยีสต์ในขนมปัง
7 การหุ้มสวม : บรรจุถุงโพลีเอทิลีนเป็นชั้นด้านในและถุงถักพลาสติกผสมเป็นชั้นด้านนอก น้ำหนักสุทธิของกระเป๋าแต่ละใบคือ 25 กก .
8 การเก็บรักษาและการเคลื่อนย้ายควรจัดเก็บไว้ในโกดังที่แห้งและมีระบบระบายอากาศที่เหมาะสมและอยู่ห่างจากน้ำและความชื้นในระหว่างการขนส่ง ถ่ายลงด้วยความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย นอกจากนี้ต้องจัดเก็บแยกจากสสารแลงร่างกาย
| ข้อมูลจำเพาะ |
GB 29206-2012 |
FCC VII |
| เนื้อหา ( NH4)2SO4), พร้อม ≥ |
99.0 100.5 |
99.0 100.5 |
| สารตกค้าง บนเชื้อปะทุ (ulfated Ash) พร้อมอัตรา ≤ |
0.25 |
0.25 |
| จัดเป็น ) , mg/kg ≤ |
3 |
----- |
| SE, มก ./ กก . ≤ |
30 |
30 |
| PB, mg/kg ≤ |
3 |
3 |
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
