Glutโค โร Delta LacTone ใน GDL, มืออาชีพ Food Addtives

• CAS No.: 90-80-2
• Formula: C6h10o6
• EINECS: 202-016-5
• Nutritional Value: Nutritional
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Metal
• ไม่ใช่ ของรุ่น: GDL food grade
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Type: Glucono-δ-Lactone USP26 FCCIV
• ลักษณะภายนอก: ผงคริสตัลสีขาว
• ขนาด: 16 ตาข่าย
• ใบรับรอง: ISO
• โมค: 2 ตัน
• แพคเพจการขนส่ง: 25kg Bag Packing
• ข้อมูลจำเพาะ: 20cm*50cm*30cm
• เครื่องหมายการค้า: menjie
• ที่มา: Shandong Province
• รหัสพิกัดศุลกากร: 293220

คำอธิบายสินค้า

1,5 วิธี
D-Glutono-Lacono; 1,5
D-Aldolacon;
D-Glutono-delta -lacono;
กรดกลูโคลิกโทน ,
ลีโคลทาโทน
ลูโคโลเดลตาลาโคโทน

a. laclogloglio ใน GDL

Glutolacontone (GDL) ซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่สูตรเคมี C6H10O6 ถูกเตรียมจากการออกซิเดชันของ Glucose จนถึงกรดกลูโคนิคหรือเกลือซึ่งกรองเกลือผสมเกลือสีและเข้มข้น ซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อทำให้เกิดสารเกาะตัวกันโคลงตัวลดความเสียสมดุลสารกันเสียและสารกันเสียและเป็นสารเติมแต่งอาหารอเนกประสงค์
Glutolacontone นี้จะถูกเตรียมขึ้นจากการออกซิเดชันของกรด Gloglic หรือเกลือ เป็นสารเติมแต่งอาหารอเนกประสงค์ชนิดหนึ่ง การใช้งานหลักได้แก่ : วิธีแรกใช้เป็นเต้าหู้เกาะตัวที่สามารถใช้เป็นโปรตีนก้อนในเลือดการทำเต้าหู้เกาะตัวเต้าหู้แข็งขาวนุ่มแห้งแข็งไร้ประโยชน์หรือยิปซัมมีรสขมไม่มีโปรตีนสูญเสียไปใช้งานง่าย ข้อที่สองสามารถใช้เป็นสารทำความร้อนสำหรับการทำโยเกิร์ตหรือชีสได้ ประการที่สามสามารถใช้เป็นสารปรับปรุงคุณภาพเนื้อกลางวันแบบกระป๋องและเนื้อหมูบดซึ่งสามารถเพิ่มผลกระทบของสารทำสีผมซึ่งจะช่วยลดปริมาณไนไตรท์ที่มีสารพิษได้มากขึ้น ประการที่สี่สามารถใช้เป็นสารทำน้ำแข็งซึ่งสามารถเติมลงในขนมหวานได้เช่นวนิลาช็อกโกแลตกล้วยหรือเยลลี่




 

B. ข้อมูลทางเทคนิคของ GDL  
 

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ	ผลลัพธ์
ที่มีลักษณะเฉพาะ	ผงคริสตัลสีขาว	ใช่
ชิม	หอมหวานและเป็นกรด	ใช่
การสูญเสียเมื่อแห้ง	<=0.25% 0.5	< 0.5
ความบริสุทธิ์ของ GDL	99 ถึง 100.5 %	99.65 %
การลดน้ำตาล	น้อยกว่า 0.5 %	น้อยกว่า 0.5 %
เถ้าซัลเฟต	น้อยกว่า 0.1 %	น้อยกว่า 0.1 %
โลหะหนัก	<10 ppm	<10 ppm

ค . ผลิตภัณฑ์ของ GDL

d. โหลดภาชนะชีเดลตาแล็คโตเลทโป