CAS No.: | 9000-69-5 |
---|---|
Formula: | C6h12o6 |
EINECS: | 232-553-0 |
Certification: | ISO |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ชื่อผลิตภัณฑ์ : pecrus pecinin
ชื่ออื่น :
แหล่งข้อมูลพืช : เมืองมะนาว
ข้อมูลจำเพาะ : HM-pectin( เมทิลคีตินสูง )
ลักษณะภายนอก : ผงสีขาว
CAS No: 9000 69-5
สูตรโมเลกุล : C5H10O5
โซลูชัน : ติดตั้งในน้ำได้ง่าย
คำอธิบายผลไม้รสเปรี้ยว :
Pecin ซึ่งเป็นการโพลเซลล์พืชที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นหลักสำหรับคุณสมบัติการโรยตัวและสร้างความมั่นคง ในการใช้งานในอุตสาหกรรม Pecin ได้รับการแยกออกจากเปลือกส้มและในบางคนจะใช้แอปเปิ้ล pecเมซ ด้วย มะนาวและมะนาวเป็น ชนิดผลไม้รสเปรี้ยวที่นิยมใช้ในการสกัดถั่วพีแคนในขณะที่ส้มและเกรปฟรุตจะถูกใช้น้อยกว่านั้น
ส่วนประกอบหลักของ Pecentin ประกอบด้วยลำดับของแป้งที่ 1 เชื่อมต่อกันอยู่ที่ (24-3) 4 ชนิดกรดคลาริคอปโฟนิค (Gala) กับกลุ่มคาร์บอกซิลที่ถูกทำให้เป็นกรดเมธานอลพีตินเป็นโพลที่มีความซับซ้อนของการทำปลา α องค์ประกอบและโครงสร้างที่ละเอียดของโรงงานจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของโรงงานและเงื่อนไขการแยกที่ใช้ โครงสร้างที่ละเอียดของ Pecin นั้นส่งผลกระทบอย่างมากต่อการทำงานและการนำไปใช้งาน
ในอุตสาหกรรมอาหารการผลิตผลไม้ประเภทส้มมักใช้ในการผลิตแยมและเจลลี่สินค้าขนมหวานและไส้ขนมปัง Pecin ประกอบด้วยชุดโพลีซีค - รซีค - รเซอร์ไซด์ที่ซับซ้อน
สัดส่วนของหน่วยกาล่าที่มีเมธิล - เอสเตอร์เป็นหนึ่งในพารามิเตอร์สำคัญที่ใช้กำหนดคุณสมบัติการทำงานของเหล็กเพคติน โดยทั่วไปการเตรียมการผลิตเพคตินเพื่อการพาณิชย์จะถูกแบ่งออกเป็นเมธิลเล (LM) ต่ำ ( ระดับของเมธิล (DDM)<70% 50 และเมธิลอุมูย (HM) (DM) 50 %) พิติน
Pecine: pecin ที่มีการทำโพลีเมอไรเซชันในระดับสูงจะมีความหนืดมากกว่าการทำโพลิเมอร์ให้เท่ากันกับ pecins" ในระดับที่ต่ำกว่าของโพลิเมอร์ การติดสว่างของเจล ในมวลโมลาร์จะชัดเจนกว่า วิธีการทดสอบแบบไม่ทำลาย มันดูมีเหตุผลมากกว่าเรื่องที่ไม่ใช่เรื่องของการรวมกลุ่มและการรวมกลุ่มกันและป้องกันการจัดแนวรวมถึงการก่อ ตัวของหน้าผา
เจลดังกล่าวถือว่าเป็นเครือข่ายสามมิติของโมเลกุลของพิตินที่มีตัวทำละลาย ( น้ำ ) ห่อหุ้มโซลูชันร่วมกันไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้ทำให้ระบบต่อต้านการเสียรูป การกรองน้ำตาลที่สูงทำให้เกิดสภาพการใช้น้ำน้อยซึ่งมี แรงผลักช่วยผลักดันโซ่มากกว่าปฏิกิริยาระหว่างโซ่กับตัวทำละลายในขณะที่กรดช่วยลดประจุลบบนกลุ่มคาร์บอกลลงทำให้เกิดการกระเพื่อมของโซ่ที่ใช้กับการหมุนของกรด มีปัจจัยหลายประการที่มีผลต่อสภาวะการเกิดและความแข็งแรงของเจลในบรรดา DM คือปัจจัยสำคัญ DM ควบคุมอัตราความวุ้นและอุณหภูมิการยิง โดยทั่วไปการเพิ่ม DM จะนำไปสู่อุณหภูมิการจัดเก็บความวุ้นและความร้อนสูงขึ้น นอกจากนี้ในการรักษาระดับความเข้มข้นของ PH และสารโซลูชันเข้มข้นเจลสุดท้ายจะเพิ่มขึ้น เมื่อ DM เพิ่มขึ้น เมื่อ DM ของพิตินลดลงจำเป็นต้องใช้ PH ที่ต่ำกว่าสำหรับ Gวุ้น แม้ว่า PK ที่ปรากฏจะเพิ่ม เนื่องจากการลด DM
สามารถ นำไปใช้ได้ทั้งกรดหรือด่างที่ได้จากการทำให้เกิดการตัดแต่งขึ้นแต่วิธีการอื่นที่มีการควบคุมคือเอนไซม์และแอมโมเนีย เนื่องจากการเกิดไฟฟ้าสถิตของพันธบัตร LLM pecin จึงมีความไวต่อพารามิเตอร์ภายในมากซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนสภาพแวดล้อมของกลุ่ม carboxyl ได้เช่นธรรมชาติ , การกระจาย สินค้าและการเปลี่ยนทดแทนตามแนวแกนหลักแบบ Gallacionic
คุณสมบัติการยิง Pecin
คุณสมบัติของ Pecin นั้นได้รับอิทธิพลอย่างมากจากหลายปัจจัยการแตกตัวของปัจจัยต่างๆเช่น PH, ความเข้มข้นของสารที่มีความเข้มข้นและอุณหภูมิของสารที่มีประจุไอออนมีผลต่อความแข็งแรง , เนื้อสัมผัสและคุณสมบัติที่เป็นยางทั่วไปของเจล Pecin
แอปพลิเคชัน :
1 ทางออกหลักสำหรับ Pecin นั้นมาจากการใช้งานด้านอาหาร , ฉันได้ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความสามารถและสารเคลือบผิวในบริเวณที่กระดาษติดและเจลลี่ , การเติมเบเกอรี่ , การเคลือบผิว , การทำกระจก , ผลไม้และเครื่องดื่มนม การวิจัยล่าสุด เปิดเผยว่าการใช้ Pecinin สำหรับการใช้งานด้านการดูแลสุขภาพ - เช่นการส่งยาการซ่อมแซมยีนและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ การทบทวนนี้นำเสนอโครงสร้างของพีคิตินและการทำงานของผลไม้รสเปรี้ยวเน้นย้ำเป็นพิเศษเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่ทำจากนมกรด
ขอรับข้อมูลเพิ่มเติม :
ผู้ผลิตแยมเป็นผู้ใช้หลักในการผลิตถั่วเพคตินที่สกัดอย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้พีคของ HM ที่สามารถทำเจลที่มีน้ำตาลและกรดได้ซึ่งเรียกกันว่าเจลที่กินจุได้น้อยของเจลผลิตน้ำตาลกรด นอกจากนั้น HM-pecin ยังถูกนำมาใช้ใน อุตสาหกรรมลูกกวาดสำหรับการทำผลไม้ Jullies และเยลลี่เซ็นเตอร์ในน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้จะถูกนำมาใช้เป็นอุปกรณ์ช่วยการทรงตัวและให้ความรู้สึกที่ดีต่อปาก และยังใช้ในเครื่องดื่มนมหมักและเป็นน้ำแข็งโดยตรง
ตลับนำ LM pecine: ผลไม้ประเภทส้มพื้นเมืองมีเมธิลแบบองศาสูง (HM pecin) โดยทั่วไปแล้วพิติน LM Pecin จะถูก
ข้อมูลพื้นฐาน Pecin |
ชื่อผลิตภัณฑ์ : | Pecin |
คำเหมือน : | แอปเปิ้ลพีแคน ;Polce-D-มูลค่า กรดพอลตมูลเมธิล Ester POLYaCPOLAT ชนิดกรดเมธิลชนิด Ester และ ETHETHLYOXYLacaCTRONIC, พิติน , สารเพค , สารเพครับ ; เพคติน ; แอปเปิ้ล ; เพคติน , ผลไม้รสเปรี้ยว |
CAS: | 9000 69-5 |
MF: | C6H12O6 |
mV: | 0 |
EINEECS | 232 553-0 |
ประเภทผลิตภัณฑ์ : | ชีวเคมี ; โพลาซิค charins;น้ำตาล ;Dtraddin,Sugar & คาร์โบไฮเดรต ; อาหารและเครื่องดื่ม ; ชุดสำหรับการวิเคราะห์อาหาร ; การใช้งานพิเศษ ; นักค้าอาหาร ; สารอุ้มน้ำมัน |
ไฟล์ขนาดใหญ่ : | ไฟล์ Mol |
คุณสมบัติของสารเคมี Pecin |
จุดหลอมเหลว | 174-180 ° C (decomp) |
อุณหภูมิในการเก็บรักษา | 2 8 ° C |
ความสามารถในการละลาย | H2O: โซลูชัน 0.02g/7 10 มล ., ล้างออกไปจนถึงสีฟ้าไม่มีสีถึงสีเหลืองจางๆ |
ฟอร์ม | ผงแป้ง |
สี | สีเหลืองถึงสีน้ำตาลอ่อน |
ความสามารถในการละลายน้ำ | สามารถละลายในน้ำได้ |
เมMerck | 14,7063 |
ระบบรีจิสทรีสสาร EPA | Pecin ( หัวเหล็ก 9000 - 5 - 69 ) |
ข้อมูลความปลอดภัย |
ประกาศความปลอดภัย | 24/25 |
WGK เยอรมนี | 3 |
RTECS | RX4280000 |
TSCA | ใช่ |
รหัส HS | 13022000 |
ข้อมูลสารที่เป็นอันตราย | 9000 - 69 5 ( ข้อมูลสารที่เป็นอันตราย ) |
ความเป็นพิษ | L250 ขนาดตัวอักษร : 6400 56 มก ./ กก . NYKZAU 1 (540),58 S,23 60 |
ข้อมูล MSDS |
ผู้ให้บริการ | ภาษา |
---|---|
Pecin | อังกฤษ |
ACROS | อังกฤษ |
การใช้ Pecin และ Synthesis |
คุณสมบัติทางเคมี | ผงผลึกสีขาวไปจนถึงสีเบจ |
คุณสมบัติทางเคมี | Pecin เกิดจากผงสีขาวเนื้อหยาบหรือละเอียดสีเหลืองไม่มีกลิ่นที่มีรสเหมือนเยื่อหุ้มเมล็ด |
ครั้ง | สามารถพบ Pecin ได้ในผนังเซลล์ของทุกพันธุ์พืช |
การใช้งาน | ในการเตรียม jelies และผลิตภัณฑ์อาหารที่คล้ายคลึงกัน : Owens et al., " ปัจจัยที่จูงใจเคลือบพิติน " ใน Natural Plant Hydrocollids การนำไปสู่ความก้าวหน้าในเคมีภัณฑ์ Series (ACS, วอชิงตัน , 1954 ) 10 น . 15 |
การใช้งาน | Pecin ถูกใช้เป็นสารทำความหนาในการเตรียมความสวยงามเนื่องจากคุณสมบัติการโรยตัว มีลักษณะที่ช่วยให้ผ่อนคลายและอ่อนโยนและสกัดจากแอปเปิลหรือด้านในของเปลือกผลไม้รสเปรี้ยว |
การใช้งาน | พีคตินเป็นหมากฝรั่งที่มีชนิดเมทิลคีโพลิเมอร์ซึ่งได้จากการปอกเปลือกด้วยส้มและแอปเปิ้ลโพพอลิเมอร์ระดับของการให้ยาท (DM) หรือการทำให้เกิดเอสเตอร์ (de) หมายถึงเปอร์เซ็นต์ของกลุ่มกรดที่มีอยู่ในรูปของเมทิลคิตินจะถูกแบ่งออกเป็นสองหลัก หัวเซนเซอร์ : หัวพีดีบุกปริมาณมาก (MHM) มี 50 การทำให้เกิดการทำลายที่ไม่เป็นไรและหัวพีออก (LM) ปริมาณน้อยกว่า 50 50% ที่มีการทำให้เกิดการทำลายที่ไม่เป็นวัสดุหัวเซนเซอร์หัวพีแคนเหล่านี้อยู่ภายใต้สภาวะที่แตกต่างกันหัวพีคของแพนจะถูกแบ่งย่อยออกเป็นหัวพีออกเป็นหัวพีออกและหัวพีออกจากหัวพีคทั่วไปดูที่มีเมทิลน้อย |
การใช้งาน | กรดไพติโนเป็นกลุ่มสารเพคที่มีมากกว่าสัดส่วนเล็กน้อยของกลุ่มเมทิลและกลุ่มคาร์บอกลที่ถูกทำให้เป็นของเหลวทั้งหมดเป็นอิสระเกลือไดวาลิตของกรดพิติกทิลจะละลายในน้ำเล็กน้อยและต้องเปลี่ยนเป็นโซเดียมหรือโปแตสเซียม แบบฟอร์มสำหรับการยุบ |
วิธีการผลิต | สามารถหา Pecin ได้จากกรดเจือจางที่สกัดออกมาจากส่วนด้านในของผลส้มหรือจากกระบอง Apple |
ชื่อแบรนด์ | การตรวจร่างกาย ; สารอัลตันติน ; สารอัลกอน ; สารเคลือบในหน่วยอาหารเบทาน ; ไบโอฮุลฟูต์ ; บิสปฯ ;คลอ ริกอเวต ;Collopdicnine;Dexicca;Diasicorca;Diarat;Diarat;Diebanda;Diarcart-cal 1500 |
องค์การอนามัยโลก (WHO) | Pecin คือผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตที่กรองแล้วซึ่งแยกจากผลไม้ประเภทส้มหรือแอปเปิ้ลสีเขียวที่ล้างออกมา ส่วนประกอบสำคัญคือกรดโพลีกาลานิกและย่อยลงไปในลำไส้เกือบจะย่อยและดูดซึมเข้าสู่ลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์ Pecin ได้รับความนิยมในฐานะที่เป็นวิธีการบรรเทาอาการท้องร่วงในช่วงต้นทศวรรษที่ 1900 โดยไม่ส่งผลต่อความถี่ของถ่ายอุจจาระหรือน้ำหนักของม้านั่ง การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะหันเหความสนใจออกจากแง่มุมที่สำคัญยิ่งขึ้นของการรักษาเช่นการเติมน้ำใหม่การให้สารอาหารที่เหมาะสมและในกรณีของ อชolera และ dynrery และยาปฏิชีวนะที่เหมาะสม |
การใช้งานทางการเกษตร | Pecin เป็นโพลีโพ รuronide น้ำหนักโมเลกุลสูง ซึ่งเกี่ยวข้องกับตระกูลคาร์โบไฮเดรตและมีอยู่ในผลไม้และลูกเบอรี่ การใช้พีคในปริมาณที่แตกต่างกันในผลไม้และพืช ซึ่งประกอบด้วยคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจนและไฮโดรไลซิสน้ำจะได้ผลเป็นกรดกลีโครสและกรดกานาโรนาริก สามารถก่อตัวเป็นเจลได้เมื่อดูดซับน้ำ แหล่งหลักของ Pecin ที่ใช้กันทั่วไปคือเลมอนและเปลือกมะนาวและอาจใช้ผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆกับส้มและเกรปฟรุตได้เช่นกัน Pecin เป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารโดยมีหลักการในการเตรียมเจล Pecin ยังใช้ในการผลิตยาสารผสมอาหารที่ให้ความปลอดภัยสารผสมตีฯลฯ |
การใช้งานด้านเภสัชกรรม | มีการเตรียมส่วนผสมต่างๆสำหรับการจัดการโรคท้องเสียท้องผูกและโรคอ้วนรวมทั้งยังถูกนำมาใช้เป็นสารผสม ทดลอง พีคตินถูกนำไปใช้ในสูตรเจลเพื่อการส่งมอบยาที่ได้รับการรักษาอย่างต่อเนื่องโดยลูกประคำว่า ambrooxol เจลถูกแสดงให้เห็นว่าเป็นสื่อกลางที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมการปล่อยยาภายในระบบทางเดินอาหารและยังถูกนำมาใช้ในการเคลือบโคลอนที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพด้วยโพลิเมอร์ที่ไวต่อกรด - ด่าง , ซึ่งเป็นตัวหน่วงการเริ่มปล่อยยา เพื่อเอาชนะปัญหาความสามารถในการติดตั้งโซลูชันของไพตินใน GI tetal Matrix patch ที่ได้รับการตรวจสอบแล้วว่ามีการส่งมอบคลอโรคลอโรควันและสูตรพิเศษสำหรับการจัดส่งโดยวาจาที่สม่ำเสมอตามพาราเซตามอลได้ถูกตรวจสอบไว้ที่ปาก แท็บเล็ต Lowmetoxy pecins กระป๋องถูกแสดงให้เห็นว่ามีอัตราการปล่อยที่ไวต่อปริมาณแคลเซียมในสูตรอาหาร Pecins ถูกใช้เป็นส่วนประกอบในการเตรียมระบบ microSphere โพลีเมอร์ผสมโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อการผลิตยาที่ควบคุม |
โปรไฟล์ความปลอดภัย | ความเป็นพิษต่ำจากเส้นทางใต้ผิวหนัง เมื่อได้รับความร้อนให้สลายไอจะปล่อยควันออกมาเป็นการกำจัดควันและทำให้เกิดไอระเหยที่น่ารำคาญ |
ความปลอดภัย | Pecin ใช้ในสูตรยารับประทานและผลิตภัณฑ์อาหารโดยทั่วไปถือว่าเป็นวัสดุที่ไม่เป็นพิษและไม่เป็นอันตราย รายงานความเป็นพิษต่ำของเส้นทางใต้ผิวหนัง L50 ( เมาส์ , SC): 6.4 g/kg |
การจัดเก็บ | Pecin เป็นวัสดุที่ไม่เป็นปฏิกิริยาและมีความเสถียรควรเก็บไว้ในที่แห้งเย็น |
วิธีการกรอง | ละลายเหล็กพีแคนในน้ำร้อนเพื่อเติมสารละลาย 10% จากนั้นเย็นลงและทำให้มีอยู่ประมาณ 1 ล้านล้านใน HCl โดยเพิ่มลงไปอีก 95 ล้านตัวและเร่งความเร็วโดยเทออกอย่างช้าๆโดยการเพิ่มส่วนผสมให้เป็น ส่วนของ EtOH หลังจากยืนอยู่หลายชั่วโมงเพคตินจะถูกกรองด้วยผ้าไนลอนจากนั้นก็จะกระจายตัวเป็น 95 % EtOH และค้างคืน เครื่องตกตะกอนจะถูกกรองออกเป็นสีแบบเปียกโดยใช้ EtOH/Et2O แล้วก็ทำให้แห้งโดยธรรมชาติ [ รีเรซ & วอล์ซแองเจม , อินเจน 16 214 1977 , เรเนสโกขั้นสูงเชม 24 267 1969 |
สถานะตามข้อบังคับ | รายการ Gras, สามารถใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารในยุโรปได้ รวมอยู่ในฐานข้อมูลส่วนประกอบที่ไม่ได้ใช้งาน FDA ( แป้งเปียกและยารับประทาน ) รวมอยู่ในรายชื่อส่วนประกอบที่ไม่ใช่ยาที่สามารถใช้ได้ของแคนาดา รวมอยู่ในยาที่ไม่ใช่การฉีดที่ได้รับอนุญาตในสหราชอาณาจักร |
ผลิตภัณฑ์เพื่อการเตรียมวัตถุดิบและวัตถุดิบ |
วัตถุดิบ | ไอโซโพรพานอล --> โพรเพนคาร์บอน , ไดสี --> D(+) - ซูคอร์ส --- โปแตสเซียมอลูมิเนียมโปแตสเซียมซัลเฟตออกน้ำกรด |
ผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมการ | น้ำโกโก้ -> ยางสีต้น มะขามป้อมห่าง 5 ฟุต (tetraeHydrogen trhodhofhot) --> Mannitor--> Reservo--> มะขาม ent--- >มะขาม เปียกชื้น ----> พุทบิสลิซิน - เม็ดมะม่วงหิมพานต์์บบีสีแดง 204 หัว |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ