หมายเลข CAS: | / |
---|---|
สูตร: | / |
EINECS: | 232 864-1 |
พิมพ์: | การเตรียมเอนไซม์ |
คุณค่าทางโภชนาการ: | คุณค่าทางอาหาร |
ผลที่เกิดขึ้น: | ความเสถียร |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
โรงงานผลิตผงแป้ง Enzyme Lactase
ชื่อผลิตภัณฑ์ : | แป้งดอกลาส |
กิจกรรมเอนไซม์ : | 5,000 รู / กรัม -100,000 ยู / กรัม |
หมายเลข CAS: | 9031 11-2 |
หมายเลข EINEECS | 232 864-1 |
เกรด : | เกรดของอาหาร |
แป้ง Lactase หรือที่รู้จักกันในชื่อ เบต้าalactoidase ไฮโดรสีของแลคโตสเพื่อผลิตกลูโคสและแลคโตส เป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการย่อยอาหารทารกและเด็กเล็กซึ่งมีแหล่งหลักของโภชนาการคือนมแม่ / นมผง ฟังก์ชันหลักของ lasase คือย่อย lacosโต ส , ไฮโดรไลถูกซถูกซเวนเข้าไปในกาแล็กโตสและกลูโคสที่ร่างกายสามารถดูดซับได้ Inactsen Lase ยังมีฟังก์ชันการถ่ายโอนของ Galliase, Gallacแลก กับแลคโตสซึ่งทำให้เกิดขึ้นในรูปแบบของเครื่องมือที่ทำขึ้นในรูปแบบของ Gallosacosenside ซึ่งเป็นปัจจัยที่มีผลต่อการพัฒนาอาหารที่ใช้งานได้จริง
และนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อแปลงความหวานต่ำและความสามารถในการละลายของแลคติคโตสให้เป็นหวานที่สามารถละลายได้ง่าย ( น้ำตาลและกาละโทส ) ซึ่งสามารถนำมาใช้ในไอศกรีมนมเข้มข้นและนมระเหยได้ ความเป็นไปได้ของการตกผลึกแลคโตสลดลงและความหวานเพิ่มขึ้นในเวลาเดียวกัน
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ