ใช้ประโยชน์จากหลักการกระแทกทางกายภาพเครื่องจะทำการโรยเกลือบนเนื้อและการได้รับผลกระทบในลูกกลิ้งภายใต้สภาวะสุญญากาศ เครื่องสามารถทำให้เนื้อได้รับการโรยเกลืออย่างสม่ำเสมอเพื่อเพิ่มแรงยึดติดและความยืดหยุ่นของเนื้อให้รสชาติและผลของเนื้อดีขึ้นเพิ่มอัตราการผลิตและการกักเก็บน้ำและปรับปรุงโครงสร้างภายในของผลิตภัณฑ์ นอกเหนือจากคุณสมบัติข้างต้นแล้วเครื่องหมุนสุญญากาศอัตโนมัติรุ่นใหม่ยังมีฟังก์ชันการควบคุมคอมพิวเตอร์และเทคนิคความถี่แปรผัน ระบบปฏิบัติการรีโมตคอนโทรลใหม่ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ทำให้เครื่องจักรมีความปลอดภัยมากขึ้นสะดวกสบายมากขึ้นประหยัดพลังงานมากขึ้นและมีประสิทธิภาพสูงขึ้น วัสดุสแตนเลสสตีลโครงสร้างที่กะทัดรัดและโครงสร้างฝาปิดแบบหมุนได้ทั้งสองด้านช่วยให้เครื่องจักรมีข้อได้เปรียบเช่นผลกระทบที่สม่ำเสมอเสียงรบกวนน้อยฟังก์ชันที่เชื่อถือได้การใช้งานง่ายและประสิทธิภาพสูง