ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว เนื่องจากความหนาแน่นของเนื้อแป้งป่นและผง Agar Agar ต้องการใช้ในสัดส่วนที่แตกต่างกันนี่คือคำแนะนำบางประการ : สามารถใช้นมผงแทนได้สำหรับปริมาณเจลาตินสูตรเดียวกัน เกล็ดดั่งแป้ง 1 ช้อนชาเกล็ดน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลการทดสอบ |
| ลักษณะภายนอก | สีเหลืองซีดจนถึงสีฝุ่นขาว | ผ่านการตรวจสอบ |
| การสูญเสียเมื่อแห้ง (105 º C) w/ % | ≤12.0 | 11.0 |
| เถ้ารวม (5550 º C) , w/% | ≤5.0 | 1.4 |
| เจลความแข็งแกร่ง (3%, 1.5 º C), 4 ชั่วโมง ), cm² μ s |
700-800 | 780 |
| ขนาดอนุภาค ( ตาข่าย 80 ชิ้น ) | ผ่านไปแล้ว 95 % | ผ่านการตรวจสอบ |
| แป้งทดสอบ | เนกาที | ผ่านการตรวจสอบ |
| การทดสอบเจลาติน | เนกาที | ผ่านการตรวจสอบ |
| เถ้าละลายกรด , w/% | ≤0.5 | ผ่านการตรวจสอบ |
| สารที่ไม่ละลายน้ำ , w/% | ≤1.0 | ผ่านการตรวจสอบ |
| ตะกั่ว (Pb) มก ./ กก | ≤5.0 | ผ่านการตรวจสอบ |
| อาร์เซนิก ( AS ), มก ./ กก | ≤3.0 | ผ่านการตรวจสอบ |
| แคดเมียม (Cd) มก ./ กก | ≤1.0 | ผ่านการตรวจสอบ |
| ปรอท (Hg), มก ./ กก | ≤1.0 | ผ่านการตรวจสอบ |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด (CFU/ กรัม ) | ≤5000 | 800 |
| ยีสต์และแม่พิมพ์ (CFU/ กรัม ) | ≤300 | ผ่านการตรวจสอบ |
| เช่น | ไม่มีใน 5 กรัม | ผ่านการตรวจสอบ |
| Salmonella | ไม่มีใน 5 กรัม | ผ่านการตรวจสอบ |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
