หมายเลข CAS: | 68876-77-7 |
---|---|
สูตร: | **** |
EINECS: | **** |
การรับรอง: | ISO, HACCP |
วัสดุบรรจุภัณฑ์: | พลาสติก |
วิธีการจัดเก็บ: | ปกติ |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ยีสต์แห้งติดทันที
การหมักผง เป็น สารเติมแต่งที่ใช้เป็น วัตถุดิบหลัก ในการ ผลิต อาหารและ ทำให้มีการสัมผัสกับเนื้อ ผงหมัก บ่มมี สารอยู่เป็นจำนวนมาก โดยส่วนใหญ่เป็นส่วนประกอบ ของ โซเดียม ไฮดรอลิกตีเฟต์ และ กรดทาโรนิค โดยปกติ แล้วจะเป็นสารประกอบของคาร์บอเนต และ กรดของแข็ง เมื่อคาร์บอเนต สัมผัส กับน้ำ และ กรด จะสามารถแก้ไข ได้ด้วย สารหลายชนิด ระหว่าง กระบวนการนี้ คาร์บอนไดออกไซด์ จะ ถูกปลดปล่อย ออกมาแต่ ไม่ มีสารรสชาติ ดังนั้น รสชาติ ของผลิตภัณฑ์ จะไม่ ถูกกระทบกระเทือนแต่อย่างใด
ใบรับรองการวิเคราะห์
ประเภท | รายการ | มาตรฐาน | ผลลัพธ์ | |||||
รับรู้ คำขอ | กลิ่น | ไม่ มีกลิ่นที่ผิดปกติ ( มีสิทธิ์ ) | กลุ่มความเห็น | |||||
สี | สีน้ำตาลอมเหลือง จนถึง สีเหลืองอ่อน | ค่อนข้างเหลือง | ||||||
รายละเอียด | ความสม่ำเสมอ | กลุ่มความเห็น | ||||||
ความไม่เจือปน | ไม่ | กลุ่มความเห็น | ||||||
พารามิเตอร์ทางกายภาพและทางเคมี | เถ้า | < 2.0 % | กลุ่มความเห็น | |||||
ค่า pH | 4 - 6 % | กลุ่มความเห็น | ||||||
ความชื้น | ≤ 5.5 % | 4.91 % | ||||||
อัตราการรักษา | 80 - 95 % | 84 % | ||||||
การหมัก | > 450 มล . 2 มล ./ ชม | 760 มล . co2 / ชม | ||||||
การปรับโฉมกลุ่ม ตัวอย่างตาม มาตรฐาน .MATERIALMETERMSCONTOTHREQUIRD |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ