CAS No.: | 144 55-8 |
---|---|
Formula: | Nahca3. |
EINECS: | 205 633-8 |
Certification: | GMP |
Shelf Life: | 24months |
Aerogenic Speed: | Fast Baking Powder |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
โซเดียมไบคาร์บอเนต
ในกระบวนการผลิตอาหารโซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นสารกระดูกพรุนที่ใช้กันทั่วไปมากที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งใช้ในการผลิตบิสกิตขนมปังฯลฯแต่หลังจากการกระทำดังกล่าวจะยังคงเป็นโซเดียมการใช้มากเกินไปจะทำให้ความเป็นด่างของอาหารมีขนาดใหญ่เกินไปและนำไปสู่รสชาติไม่ดีใช้สีน้ำตาลเหลือง เป็นผู้ผลิตคาร์บอนไดออกไซด์ในเครื่องดื่มโซดาสามารถนำมารวมกับแป้งอบอัลคาไลน์และสามารถผสมกับโซดาไฟเพื่อสร้างฐานเป็นผงฟูได้ สามารถใช้เป็นสารกันบูด ในกระบวนการแปรรูปผักสามารถใช้เป็นสารผสมสีผลไม้และผักได้ โดยมี 0.2 โซเดียมไบคาร์บอเนตประมาณ 0.1 % เมื่อล้างผลไม้และผักจะช่วยให้สีเขียวมีความมั่นคง เมื่อใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นสารบำบัดสำหรับผลไม้และผักสามารถเพิ่มค่า pH ของผลไม้และผักปรับปรุงประสิทธิภาพการกักเก็บน้ำของโปรตีนช่วยลดความกระด้างของเซลล์เนื้อเยื่ออาหารและทำให้ส่วนผสมที่มีความฝาดจางลง นอกจากนมแกะที่จะแกะแล้วยังใช้ได้ร้อยละ 0.001 ถึง 0.002
กลไกการทำงานของโซเดียมไบคาร์บอเนต
1 โซเดียมไบคาร์บอเนตสามารถทำให้กรดในกระเพาะละลายเป็นอาหารลดความหนืดของน้ำในระบบย่อยอาหารและเพิ่มความแข็งแรงในการหดตัวของกระเพาะอาหารระบบการลดกรดและเพิ่มความอิ่มตัวของอาหาร
2 โซเดียมไบคาร์บอเนตในระบบย่อยอาหารจะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพจึงทำให้ระบายความร้อนได้มากนำไปสู่สมดุลความร้อนของร่างกายเพื่อไม่ให้เกิดความร้อน
รายการดัชนี | ดัชนี |
ปริมาณของอัลคาไลน์ทั้งหมด (NHCO3 ) เศษส่วนมาก / % | 99.0 100.5 |
เศษเสี้ยวของมวลการสูญเสียการทำให้แห้ง / %≤ | 0.20 |
อัตราส่วน pH ของสารละลายในน้ำ (10 กรัม / ลิตร ) ≤ | 8.5 |
อาร์เซนิก (as ) เศษส่วน / %≤ | 0.0001 |
เศษโลหะหนัก ( ที่มี Pb) เศษส่วนขนาดใหญ่ / %≤ | 0.0005 |
แอมโมเนียมปริมาณเกลือ | ผ่านการทดลอง |
ระดับความชัดเจน |
ผ่านการทดลอง |
mChloride ( ที่มี cl) เศษส่วนของมวล / % ≤ | 0.40 |
≥ขาว | 85 |
แอปพลิเคชัน
หีบห่อ : ถุง 25KGS PP/PE ; 27mTS ต่อภาชนะบรรจุขนาด 20 ฟุตโดยไม่มีแพลเลท , 24mTS ต่อกระเป๋าจัมโบ้ , 1200 กก . ต่อกระเป๋าจัมโบ้ , 20 ม . ต่อหนึ่งฟุต CL
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ