หมายเลข CAS: | 80-71-7 |
---|---|
สูตร: | C6h8o2 |
EINECS: | 201-303-2 |
การรับรอง: | ISO, HACCP |
วัสดุบรรจุภัณฑ์: | กระดาษ |
วิธีการจัดเก็บ: | ปกติ |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
MCP เป็นสารธรรมชาติชนิดหนึ่งที่สามารถใช้เป็นตัวปรับปรุงรสชาติได้
สูตรทางเคมี : C6H8O2
น้ำหนักโมเลกุล : 112.13 g/mโมล
HS: 2914299000
CAS NO: 80 71-7
คุณสมบัติ
ผงผลึกสีขาวที่ให้กลิ่นคาราเมลหนักแน่น สามารถละลายในน้ำได้ MCP ละลายในน้ำ 72 มล . ที่อุณหภูมิ 25 º C สามารถละลายได้ง่ายในน้ำเดือดไกลเซอร์เนโทรอลโพรเพนเลนอลและเอธานอล (1 กรัมจะละลายในเอธานอล 90 มล . ที่ 25 º C) การเกิดการสลายตัวจะเกิดขึ้นหากถูกกลั่นในแรงดันปกติ
จุดหลอมเหลว : 104 º C
โลหะหนัก (Pb) ≤0.04 %
คุณภาพมาตรฐาน
ได้มาตรฐานคุณภาพระดับประเทศคือ GB-1 และ USA FCC-IV 1886.128
แอปพลิเคชัน
MCP เป็นตัวเพิ่มรสชาติและความหวาน มีกลิ่นคาราเมลที่เข้มข้นและใช้กับวอลนัทเมเปิ้ลคาราเมลกาแฟไซรัปเป็นหลัก น้ำตาลรัมครีมเครื่องปรุงซุปไอศกรีมคุ้กกี้ เครื่องดื่ม candy เบเกอรี่และไวน์ มีรสชาติหวานและสามารถประยุกต์ใช้ได้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางอาหารและยา
การใช้อ้างอิง
candy คือ 18-25 mg/kg
น้ำเชื่อม : 10-30 มก ./ กก
Jelly : 15-20 มก ./ กก
ยาสูบ : 100-200 มก ./ กก
น้ำหอม : 20-100 มก ./ กก
หมากฝรั่ง : 8-15 มก ./ กก
น้ำอัดลม : 11-20 มก ./ ล
ไอศกรีม : 5-6 มก ./ กก
ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง : 5-6 มก ./ กก
ผลิตภัณฑ์เนื้อ : 30 มก ./ กก
แพ็คเกจ
บาร์เรลกระดาษแข็ง : น้ำหนักสุทธิ 320 มม .*420 มม .: 25 กก
แพ็คเกจด้านบนทั้งหมดปิดผนึกด้วยถุงโพลีเอทิลีนที่ปลอดภัยต่ออาหารสองชั้น
การจัดเก็บ
เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงการจัดเก็บในภาชนะบรรจุเหล็ก
ปกป้องจากแสงแดดที่เจิดจ้าและเก็บรักษาในภาชนะที่แน่นหนา
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ