ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว ชื่อดัชนี \ ชนิด |
เจลาตินสำหรับรับประทานอาหาร |
||||||||
ก |
B |
ค |
|||||||
เกรดหนึ่ง |
เกรดสอง |
เกรดสาม |
เกรดหนึ่ง |
เกรดสอง |
เกรดสาม |
เกรดหนึ่ง |
เกรดสอง |
เกรดสาม |
|
ความชื้น % ≤ |
12 |
14 |
|||||||
ความเข้มในการแข็งตัว (30% 12 H2O, 6.67 %) Bloom, g ≥ |
220 |
200 |
180 |
160 |
140 |
120 |
100 |
80 |
60 |
ความหนืดของ Booshi (3%2%1 6.67 ° C) ≥ MPa 60 |
9.5 |
8.0 |
6.5 |
6.0 |
5.0 |
4.5 |
3.5 |
3.0 |
2.5 |
ความหนืดของ Ehshi (3%H2O, 12 15 ° C) ° E≥ 40 |
20 |
18 |
16 |
14 |
12 |
10 |
8 |
7 |
6 |
แผ่นใสป (5%1%25 5 ° C) ≥มม . 40 |
280 |
230 |
200 |
200 |
150 |
130 |
80 |
50 |
50 |
เนื้อหาเถ้า≥ |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
สารที่ละลายในน้ำ % ≤ |
0.2 |
0.2 |
0.5 |
||||||
ค่า pH |
4.5 6.5 |
||||||||
การเสื่อมสภาพของความหนืด (5%, 6.67 37 ° C) ≤ |
10 |
10 |
14 |
||||||
ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ , มก ./ กก . ≤ |
30 |
30 |
40 |
80 |
100 |
100 |
150 |
150 |
160 |
ชุบโครเมียม , มก ./ กก . ≤ |
0.5 |
0.5 |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
อาร์เซนิก , มก ./ กก . ≤ |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
1.2 |
ฐานโลหะหนักบน PB, mg/kg ≤ |
50 |
||||||||
3 กลุ่ม Colitform (GB4789-50), ≤ µ s |
20 |
20 |
100 |
||||||
จำนวนรวมของแบคทีเรียอาณานิคม (GB4789-12), 2 /g ≤ |
103 |
103 |
103 |
||||||
Salmonella |
ไม่ควรถูกตรวจพบ |
||||||||
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
