การผลิตกาวขนมชั้นที่ใช้ในอาหาร Enzyme CAS 80146 - 85-6

• ผงแป้ง: ใช่
• ปรับแต่ง: ไม่มีการปรับแต่ง
• การรับรอง: GMP, HSE, ISO 9001, USP, BP
• เหมาะสำหรับ: ผู้สูงอายุ, เด็ก, ผู้ใหญ่
• รัฐ / จังหวัด: Powder
• เพียวริตี: 99 %
• ไม่ใช่ ของรุ่น: Hmj-Transglutaminase
• สี: สีขาว
• MF: c27h44o3h2o
• อีซิน: 232 554-6
• น้ำหนักโมเลกุล: 0
• วิธีการทดสอบ: HPLC
• CAS: 80146 85-6
• อายุการใช้งาน: 2 ปี
• เกรด: เกรดยา
• แพคเพจการขนส่ง: Ziplock Foil Bag. Drum
• ข้อมูลจำเพาะ: 1kg Per Foil Bag, 10 Bags Per Carton, 25 Kg Per Dr
• เครื่องหมายการค้า: HMJ
• ที่มา: China
• กำลังการผลิต: 200kg/Month

คำอธิบายสินค้า

การผลิตกาวขนมชั้นที่ใช้ในอาหาร Enzyme CAS 80146 - 85-6

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

 

ชื่อผลิตภัณฑ์	การผลิตกาวขนมชั้นที่ใช้ในอาหาร Enzyme CAS 80146 - 85-6
ลักษณะภายนอก	ผงสีขาว
สูตรโมเลกุล	C27H44O3H2O
น้ำหนักโมเลกุล 0.	0
คำสำคัญ	กาวกลูตามิน ,  สารสะโพกเทมไมน ;  Pure  Transglutaminase
อายุสินค้าที่วางจำหน่าย	24 เดือนเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม
การจัดเก็บ	เก็บไว้ในที่เย็นแห้งและมืด

ฟังก์ชัน

 

 อะไรคือรสกาว
 

Glutaminase เป็นเอนไซม์ที่ทำให้เกิดการก่อตัวของพันธบัตรที่เป็นรูปเป็นวงโคลวาลระหว่างกลุ่มฟรีอมนกับกลุ่มผลิตโปรตีนหรือน้ำตาลอาไมด์แบบกระโพลามา - คาร์บอกระดับ เอนไซม์ดังกล่าวจัดอยู่ในกลุ่ม EC 2.3 2.13 พันธบัตรที่เกิดจากการใช้กาวอะกรามสีซึ่งมีแรงต้านสูงต่อการเสื่อมของโรคโดยการใช้สารโป รolytic ( โปรเทสโตรไลซิส )




ฟังก์ชัน ของ Translasplagminase
 

การ ปรับปรุงผิวสัมผัสของสาร Glutaminase ในส่วนของเนื้ออาหาร : TG สามารถปรับปรุงคุณสมบัติที่สำคัญของโปรตีนได้ด้วยการเร่งปฏิกิริยาการก่อตัวของอินเตอร์ล็อกและอินโมเลกุลของโปรตีน หากนำผลิตภัณฑ์ไปผลิตเนื้อที่ขึ้นรูปใหม่ไม่เพียงแต่จะเป็นเนื้อเดียวกับสุนัขรวมกันแต่ยังเป็นการติดโปรตีนที่ไม่มีเนื้อสัตว์กับโปรตีนที่มีครอสลิงค์เพื่อเพิ่มรสชาติรสชาติรสชาติเนื้อผิวและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์  
การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนใน Glutaminminine Transaminase สามารถทำให้กรดมิโนที่สำคัญ ( เช่นลิซีน ) ของร่างกายมนุษย์กลายเป็นกรดโปรตีนที่มีความเชื่อมโยงกับโปรตีนเพื่อป้องกันมิให้กรดมิโนถูกทำลายโดย Maillard ซึ่งส่งผลให้คุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนดีขึ้น สามารถนำกรดมิโนที่ไม่ได้มาเป็นโปรตีนมารวมกับองค์ประกอบต่างๆได้ด้วย ผู้คนในประเทศกำลังพัฒนาต่างสนใจในแง่มุมนี้เป็นพิเศษ  
Glutaminase เตรียมการสำหรับฟิล์มกันความร้อนและน้ำเร็ว : เมื่อ Glutaminase-catale-catalinalsucale-cosan ได้รับฟิล์มที่ละลายน้ำ ฟิล์มนี้สามารถถูกทำให้ถูกน้ำโดย chymotypsin ดังนั้นจึงเป็นฟิล์มสำหรับรับประทานที่สามารถใช้เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารได้
การ ทาทาทากล้ามเนื้อไดอามินสการทาไขมันหรือสารที่ละลายไขมัน  
Glutaminase ซึ่งช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นในการกักเก็บน้ำของอาหาร

 

รูปภาพแบบละเอียด

 

 

 

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

การบรรจุและการจัดส่ง