หมายเลข CAS: | 7722-88-5 |
---|---|
สูตร: | Na4p2o7 |
EINECS: | 231-767-1 |
สี: | สีขาว |
ลักษณะภายนอก: | ผงแป้ง |
ผู้ผลิต: | จีน |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
กรดโซเดียมไพฟอสเฟต (SAPP)
สูตรทางเคมี : N2H22O7
น้ำหนักโมเลกุล : 221.95
หมายเลข CAS: 7758 - 16-9
คุณสมบัติ :
ผงสีขาวหรือเม็ด ; ความหนาแน่นสัมพัทธ์ 1.86 กรัม / ซม . 3. สามารถละลายน้ำและไม่สามารถละลายได้ในเอธานอลหากสารละลายที่เป็นน้ำนั้นได้รับความร้อนร่วมกับกรดเจือจางจะถูกทำให้ชุ่มไปด้วยไฮโดรเจนเป็นกรดฟอสฟอริฟ ; มันเป็นไฮโดรสโคปิคและเมื่อดูดซับความชื้นจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเฮกซาลที่ชุ่มน้ำ หากได้รับความร้อนที่อุณหภูมิสูงกว่า 220 ° C จะเกิดการสลายตัวไปเป็นโซเดียม meta ฟอสเฟต
การใช้ :
เนื่องจากจะใช้เป็นสารทำให้เกิดการคั่วอาหารเพื่อควบคุมความเร็วในการหมักเมื่อใช้กับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะทำให้เวลาในการรีเซ็ตลดลงและหลีกเลี่ยงความเหนียวและความยวบของเส้นก๋วยเตี๋ยว เมื่อนำมาใช้กับแครกเกอร์หรือเค้กอาจทำให้เวลาหมักสั้นลงทำให้เนื้อที่พรุนอยู่ในสภาพดีและทำให้อายุการวางจำหน่ายนานขึ้น
การบรรจุและการจัดเก็บ :
เก็บกว่า 25 กก ., 50 กก ., 1000 กก . ก . เก็บไว้ในที่ที่เย็นแห้งและมีอากาศถ่ายเทดี
ไม่ |
ข้อมูลจำเพาะ |
เกรดอุตสาหกรรม |
เกรดอาหาร |
1 |
ลักษณะภายนอก |
ผงสีขาว |
ผงสีขาว |
2 |
ass( AS N22H2O7&rPA; &concer;≥ |
95 และช่วงเวลา ; 0 |
95 และช่วงเวลา ; 0 |
3 |
P2O5&หีบ≥ |
63 และช่วงเวลา ; 0 - 64 และช่วงเวลา ; 0 |
63 และช่วงเวลา ; 0 - 64 และช่วงเวลา ; 0 |
4 |
ค่า pH |
3 และช่วงเวลา ; 5 - 4 และช่วงเวลา ; 5 |
3 และช่วงเวลา ; 5 - 4 และช่วงเวลา ; 5 |
5 |
น้ำไม่ละลาย &cont ≤ |
1 และช่วงเวลา ; 0 |
1 และช่วงเวลา ; 0 |
6 |
ฟลูออไรด์ ( เป็น F) &concnt ≤ |
0 และช่วงเวลา ; 005 |
|
7 |
โลหะหนัก ( as Pb/rpar; &conct ≤ |
0 และช่วงเวลา ; 001 |
|
8 |
อาร์เซนิก ( AS) อัตราดอกเบี้ย ≤ |
0 และช่วงเวลา ; 0003 |
|
9 |
การสูญเสียการจุดระเบิด (105 ° C &rPA; &conct≤ |
0 และช่วงเวลา ; 5 |
0 และช่วงเวลา ; 5 |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ