ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว
รายละเอียดโดยย่อของ Transglutamase
ชื่อ : Translasplagminase
คำพ้อง : EC2.1;FTORXIII-a, 2.13 her;Prote-GLUBINAMMA:AMEAMMA-GLTAMTRANTRANSIGNSE;THKutadG-K;KakatthiG-k;glutaminoglampionamlemoglaxelametamer;gletametamiamerthamase
CAS: 80146 - 85-6
สูตรทางเคมี :C27H44O3H2O
EINECS:232 554-6
ลักษณะภายนอก : ผงสีขาว
คุณสมบัติทั่วไปของ Transgletamase
| รายการทดสอบ | มาตรฐาน | ผลลัพธ์ | |
| ลักษณะภายนอก | แป้งที่มีความเหลวดี | ส่งบอล | |
| สี | ผงสีขาว | ส่งบอล | |
| กลิ่น | กลิ่นปกติจากการหมัก | ส่งบอล | |
| กิจกรรมการย่อยสลาย | ยู / กรัม | ≥100 | 111 |
| การสูญเสียเมื่อแห้ง | % | ≤8.0 | 5.3 |
| เฮฟวี่เมทัล | มก ./ กก | < 30 | ส่งบอล |
| ตะกั่ว (Pb) | มก ./ กก | ≤5 | ส่งบอล |
| จุลชีววิทยา |
|
||
| จำนวนทั้งหมดที่นำไปปฏิบัติได้ | fu/ กรัม | ≤50,000 กรัม | 1300 |
| Coliforms | mn/g | ≤30 | 23 |
| เช่น | ไม่มี /35 กรัมหรือ 25 มล | ไม่มี | |
| Salmonella | ไม่มี /8 กรัมหรือ 25 มล | ไม่มี | |
| โมลด์ | fu/ กรัม | ≤200 | ส่งบอล |
| ยีสต์ | fu/ กรัม | ≤200 | ส่งบอล |
| กิจกรรมการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ | เนกาที | เนกาที | |
แพ็คเกจ Translutaminase
หีบห่อ : 25kgs / ดรัมบรรจุภัณฑ์ขนาด 20 ตัน /4'shepacking with placklacklackes
แอพพลิเคชันการสร้างกาว :
การเตรียมเอนไซม์ ตัวปรับค่าโปรตีน , ตัวช่วยการทรงตัว , สารเกาะตัว โปรตีนของคาตาไลซ์เพื่อผลิตเจลช่วยให้อาหารมีลักษณะพลาสติกและก่อวุ้นที่ดีขึ้น ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการแปรรูปพาสต้าอาหารประเภทเนื้อโปรตีนจากพืชและอาหารประเภทน้ำเพื่อเพิ่มความสามารถในการกักเก็บน้ำและความยืดหยุ่นของโปรตีนที่มีอาหารดังนั้นการขจัดข้อเสียของความแข็งแรงของกล้ามเนื้อที่ไม่ดี
สโตรกลูตามินอายุ :
เก็บไว้ในที่มืดและแห้งที่อุณหภูมิห้อง
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
