หมายเลข CAS: | 64519 82-0 |
---|---|
สูตร: | c12h24o11 |
EINECS: | ไม่มี |
พิมพ์: | isomalt |
คุณค่าทางโภชนาการ: | คุณค่าทางอาหาร |
ผลที่เกิดขึ้น: | สารให้ความหวาน |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ชื่อผลิตภัณฑ์ | ไอโซมาล |
หมายเลข CAS | 64519 82-0 |
สูตรโมเลกุล | C12H24O11 |
น้ำหนักโมเลกุล | 344.31 |
ลักษณะภายนอก | ผงสีขาว |
การทดสอบ | 99 % |
เกรด | เกรดอาหาร |
แบรนด์ | Greenway |
ไอโซมาเลทเป็นสารทดแทนน้ำตาลชนิดหนึ่งที่ใช้ในการทำให้น้ำตาลเป็นอาหารที่มีรูปร่างคล้ายน้ำตาลเป็นหลัก มีผลกระทบเพียงเล็กน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือดและไม่ส่งเสริมการเสื่อมสภาพของฟันเช่นเป็นมิตรกับฟัน ค่าพลังงานของหลอดมีค่าเท่ากับ 2 kcal ครึ่งหนึ่งของน้ำตาล
มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำมาก ( มีเพียง 2 - น้ำตาลเท่ากับ 65 เท่านั้น ) และทำให้เป็นประโยชน์ในการรับประทานอาหารที่เป็นโรคเบาหวาน เช่นเดียวกับน้ำตาลแอลกอฮอล์ทั้งหมดมันไม่ถูกกระตุ้นด้วยแบคทีเรียในปากและไม่มีผลต่อฟันผุ
มีรสชาติที่ดีเยี่ยมและมีลักษณะและลักษณะเนื้อสัมผัสคล้ายกับน้ำตาลเป็นอย่างมาก และมีความเสถียรในการอุ่นและเหมาะสำหรับการปรุงอาหารและอาหารแปรรูป น้ำไม่ดูดซึมและไม่ทำให้เกิด ' น้ำอ่อน ' ซึ่งทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเมื่อได้รับการเคลือบสำหรับของหวานและลูกกวาดที่แข็ง
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ