CAS No.: | 4075-81-4 |
---|---|
Formula: | C6h10cao4 |
EINECS: | 223-795-8 |
Composition: | Calcium Propionate |
Type: | Pastries Preservative |
Effect: | Antiseptic |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
โซเดียมกรดไพฟอสเฟต
กรดโซเดียมฟอสเฟตหรือ SAPP เป็นมากกว่าชื่อที่มีความซับซ้อนแต่เป็นสารให้ความรู้สึกหลากหลายที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร คนส่วนใหญ่จะตระหนักถึงบทบาทของตัวเองเมื่อกัดเค้กที่ฟูหรือจะลิ้มรสแพนเค้กขึ้นมาอย่างสมบูรณ์แบบก็ได้ แต่มีเรื่องราวเกี่ยวกับ SAPP มากกว่าการนำไปใช้ในเบเกอรี่
ซึ่งจะมีส่วนผสมของโซเดียมไฮโดรเจนฟอสฟอรัสและออกซิเจน ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งอาหาร SAPP จะถูกรับรู้โดยหมายเลข E คือ E450(I) นอกจากการอบแล้วเวทมนตร์ยังช่วยขยายวงไปสู่อาหารทะเลที่ป้องกันไม่ให้กุ้งเปลี่ยนสีและในผลิตภัณฑ์มันฝรั่งรักษาสีและเนื้อสัมผัส แม้ว่าเนื้อสัตว์ที่ผ่านการถนอมรักษาแล้วจะมีอายุการใช้งานที่ยาวนานและรสชาติที่ดีในการทำสารประกอบแบบหลายแง่มุมนี้
เบเกอรี่
ใช้แผ่นประเสปร่วมกับผงฟูเป็นสารทำขนมปังเพื่อปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เหมาะสำหรับตู้แช่เย็นเค้กมัฟฟินและส่วนผสมแพนเค้กซึ่งต้องการอัตราการตอบสนองที่ช้า
บ่อยครั้งที่ใช้ร่วมกับการให้คำที่กระทำอย่างรวดเร็วเช่น monosแคลเซียม ฟอสเฟตในผงฟูที่ทำหน้าที่สองทางหรือบางครั้งอาจใช้ร่วมกับกรดฟอสส์ที่ทำให้ช้าลงอีกชนิดหนึ่งคือ GDL
อาหารทะเลกระป๋อง
บางครั้งผลึกสวีทอาจพบในอาหารทะเลกระป๋องและใช้แผ่นประเปเพื่อยับยั้งการก่อตัวของมันเช่นปลาทูน่ากระป๋อง
เครื่องบดมันฝรั่ง
SAPP สามารถใช้แทนซัลเฟอร์ไดออกไซด์ซัลโซเฟียและบิชอปเพื่อรักษารูปลักษณ์และเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์มันฝรั่งที่ปรุงสุก การใช้ SAPP จะลดสีเข้มจากการทอดในเตาทอดที่ยังร้อนอยู่เช่นมันฝรั่งทอดในหม้อทอดและมันฝรั่งทอด
บรรจุภัณฑ์ : ถุง 25 กก .
การส่งสินค้า : ภายใน 7 วันนับจากวันที่ยืนยันการสั่งซื้อ
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ