ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว เกรดส่วนประกอบของอาหาร : Konjac Gum CAS 37220 17-0 :
ชื่อทั่วไปของแป้งไคโคซึ่งสามารถหมายถึงทั้งหมากฝรั่งและโคนาจคกลูโคหนานได้ ทั้งหมากฝรั่งโคจิงจคและโคโครงการโคนาน (KGM) ได้มาจากแป้งคา onjac
| รายการ | มาตรฐาน | ||
| ลักษณะภายนอก | ผงละเอียดสีเหลืองไม่มีกลิ่นสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน | ||
| ขนาดอนุภาค | ตาข่าย 95 ชิ้นผ่านได้ 20% | ||
| คอนเจคลโคทาไน (KGM) | ≥85 % | ||
| ความหนืด | ≥25000 MPa | ||
| ความโปร่งใส | ≥50 % | ||
| ความชื้น | ≤10 % | ||
| เถ้า | ≤3.0 % | ||
| SO2 | ≤0.3 % | ||
| นำ | ≤1.0 มก ./ กก | ||
| อาร์เซนค | ≤2.0 มก ./ กก | ||
| ค่า pH | 5.0 7.0 | ||
| จำนวนเพลทรวม | ≤3000fu/ กรัม | ||
| เชื้อราและยีสต์ | ≤15 cfu/g |
Konjac มักใช้เป็นสารยิงเพื่อสร้างอาหารที่จับได้โดยความร้อนและกลับด้านได้ด้วยความร้อนดังนี้ :
Konjac ยังทำหน้าที่เป็นสารอุ้มน้ำมันและอุปกรณ์ช่วยการทรงตัวในขนมปังเค้ก ผลิตภัณฑ์เนื้อไอศกรีม และเครื่องดื่ม
รายการอาหารที่คล้ายกันของยูบีซี
| สารอุ้มน้ำมัน | |||
| เจลาติน | ЖЕЛАТИН | ||
| เหงือกที่เป็นราว | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ | ||
| AGAR AGAR | АГАР - ø АГАР | ||
| ต้นยูคาลิปตัส KONJAC | КОНЖАКОВАЯКАМЕДЬ | ||
| XANTHAN กัม | КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ПИЩЕВАЯ | ||
| การ์ด | КАРРАГЕНАН | ||
| เยลลี่ Powder | ЖЕЛЕПОРОШОК | ||
| MALTODEXIN de 15~20 | МАЛЬТОДЕКСТРИН | ||
| โซเดียม ALGATE | НАТРИЙАЛЬГИНАТНЫЙ | ||
| แป้งข้าวโพด | КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
| แป้งข้าวโพด WAXY | МОДИФИЦИРОВАННЫЙКУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
| MCC ( MICROCRYOSTALSTAFLINE เซลลูโลส ) |
ø МКЦ ( ø МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА | ||
| HEC (HYTHROXY THLCELLULSET) | ø ГЭЦ ( ø ГИДРОКСИЭТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА | ||
| CMC (CARBOXY METHYLCELLULSE) | ø КМЦ ( ø КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА | ||
| PGA ( โพรพิลีน GLYCOLAGATE) | ø ПГА ( ø ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬАЛЬГИНАТ | ||
| HPMC(HYROXY CHARLTHYTHYL เซลลูโลส ) |
ø ГПМЦ ( ø ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛО ЗА สุด ) |
||
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
