หมายเลข CAS: | 9000-70-8 |
---|---|
สูตร: | C102h151o39n31 |
EINECS: | 232-554-6 |
การรับรอง: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
วัสดุบรรจุภัณฑ์: | กระดาษ |
วิธีการจัดเก็บ: | ปกติ |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
เจลาติน ( หรือเจลาติน ) เป็นโปรตีนที่เกิดจากการแยกไฮโดรไลซิสของคอลลาเจนออกเป็นบางส่วนซึ่งโดยทั่วไปจะมาจากผิวและกระดูกของโปรเจค ( เนื้อหมู ) หรือเถาวัลย์ ( เนื้อวัวหรือวัว ) และปลา
คุณอาจทำน้ำซุปเนื้อติดตัวกลับบ้านและสังเกตว่าพื้นผิวของซุปดูเหมือนเนื้อเจลลี่ใสหลังจากซุปกระดูกต้มเย็นลงแล้ว ปรากฏการณ์นี้เกิดจากเจลาตินซึ่งเกิดขึ้นระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร
สารทำความสะอาดตัวช่วยสร้างความดีอิมัลซิไฟเออร์สารข้นและสารทำความสะอาดในอาหารและแคปซูลมักจะใช้เป็นสารทำความสะอาดตัวทำความสะอาดตัวทำความสะอาดตัวฝังหนาและสร้างความกระจ่าง มาดูรายละเอียดเพิ่มเติมกัน
รายการ | มาตรฐาน |
เยลลี่รัดกุม | 50-350 Bloom, |
ความหนืด | ต่ำสุด 1.5 MPa |
ความชื้น | ≤13 % |
เนื้อหาเถ้า | ≤2 % |
ความโปร่งใส | ≥85 % |
ค่า pH | 4.0 6.5 |
ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ | ≤30 ppm |
เปอร์ออกไซด์ | ≤10 มก ./ กก |
การนำไฟฟ้า | ≤150 μ μs ซม |
ไม่ละลายน้ำ | ≤0.2 % |
เฮฟวี่เมทัล | ≤10 มก ./ กก |
อาร์เซนิก | ≤1 มก ./ กก |
โครเมียม | ≤2 มก ./ กก |
จำนวนเพลทรวม | ≤1000 cfg |
e. coli | ไม่พบ |
Clipbillus | เนกาที |
Salmonella | เนกาที |
รายการอาหารที่คล้ายกันของยูบีซี
สารอุ้มน้ำมัน | |||
เจลาติน | ЖЕЛАТИН | ||
เหงือกที่เป็นราว | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ | ||
AGAR AGAR | АГАР - ø АГАР | ||
ต้นยูคาลิปตัส KONJAC | КОНЖАКОВАЯКАМЕДЬ | ||
XANTHAN กัม | КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ПИЩЕВАЯ | ||
การ์ด | КАРРАГЕНАН | ||
เยลลี่ Powder | ЖЕЛЕПОРОШОК | ||
MALTODEXIN de 15~20 | МАЛЬТОДЕКСТРИН | ||
โซเดียม ALGATE | НАТРИЙАЛЬГИНАТНЫЙ | ||
แป้งข้าวโพด | КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
แป้งข้าวโพด WAXY | МОДИФИЦИРОВАННЫЙКУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
MCC ( MICROCRYOSTALSTAFLINE เซลลูโลส ) |
ø МКЦ ( ø МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА | ||
HEC (HYTHROXY THLCELLULSET) | ø ГЭЦ ( ø ГИДРОКСИЭТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА | ||
CMC (CARBOXY METHYLCELLULSE) | ø КМЦ ( ø КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА | ||
PGA ( โพรพิลีน GLYCOLAGATE) | ø ПГА ( ø ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬАЛЬГИНАТ | ||
HPMC(HYROXY CHARLTHYTHYL เซลลูโลส ) |
ø ГПМЦ ( ø ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛО ЗА สุด ) |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ