CAS No.: | 123-94-4/31566-31-1 |
---|---|
Formula: | / |
EINECS: | / |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
dmg ( โมโนกลีเซอไรด์กลั่น )
กลีเซรอลโมโนสเตรีอาทหรือกลีเซอรีโมโนเลสตีทโดยทั่วไปเรียกว่าตัวย่อของอนุภูมิภาค GMS
ส่วนผสมนี้เป็นสารทำความสะอาดที่ไม่มีไอออนที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารที่มีหมายเลขสารเติมแต่งอาหารยุโรปคือ E471 สารทำปฏิกิริยาอิมัลซิไฟเออร์เป็นส่วนหนึ่งของกรดไขมันชนิดโมโนและไดกลีเซอรีไซด์
ตามเนื้อหาของกลีเซรอลโมโนสเตรีโอเลท GMS โดยทั่วไปแล้วจะถูกจำแนกเป็น 3 ประเภทในตลาด :
· GMS ข้อที่ 40 การทดสอบกลีเซอรอลโมโนเลตไม่น้อยกว่า 40 %
· GMS ข้อที่ 60 การทดสอบกลีเซอรอลโมโนเลตไม่น้อยกว่า 60 %
· DGM ( โมโนเซลโมโนโมโนนอลกลั่น ) ที่มีระดับสูงสุดไม่น้อยกว่า 90 %
ซึ่งจะแบ่งการผสมตีการกระจายความเสถียรการให้ความชุ่มชื้นและการเกิดฟองออกเป็นส่วนๆ
การใช้กลีเซรอลโมโนซาเนตเกรดอาหารร่วมกันเป็นอิมัลซิไฟเออร์ทำหน้าที่เป็นตัวช่วยรักษาความสมดุลและทำให้ผิวเป็นหมันเช่นในเบเกอรี่ลูกกวาดขนมหวานแช่แข็งน้ำมันและไขมัน
นอกจากการใช้ในอาหารแล้วยังสามารถใช้ในการผลิตเครื่องสำอางยาพลาสติกและอื่นๆได้อีกด้วย
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ