เครื่องทำเค้กแบบม้วนสวิส
อุปกรณ์ทั้งชุดประกอบด้วย เครื่องพัลส์ถัง สารละลายข้น เครื่องปรับขนาดหัวฉีดเตาอุโมงค์สายพานเหล็กกล้าก๊าซสายพานย้อนกลับอุปกรณ์ตัด แซนด์วิช อุปกรณ์เลี้ยวเค้กและ อุปกรณ์กด อุปกรณ์ การตัดแนวนอนสายพานหล่อเย็นและองค์ประกอบอื่นๆ
1 ขั้นตอนการผลิตขนม Swiss Roll
สารละลายข้นจะถูกเทลงในแถบเหล็กและอบในเตาหลอมโดยตรง หลังจากครบอายุแล้วจะ กลายเป็นรูปร่างแถบ หลังจากที่ใส่พลั่วขุดช่องใส่ขนมกลับด้านจากด้านล่างเค้กที่ว่างเปล่าจะถูกพลิกกลับด้านและเปลือกหุ้มจะถูกพลิกกลับด้าน ยกขึ้นจากทางลาดไปยังทางเชื่อมที่ใช้งานได้ตัดเป็นแถบตามแนวยาวเติมวัสดุแซนด์วิชกลับด้านตามระยะกดลงด้านข้างแล้วกดให้แน่นเล็กน้อย หลังจากตัดในแนวนอนเป็นอาหารที่นิยมใหม่ในตลาด " เค้กยุโรป "
2 คุณสมบัติของสายการผลิต Swiss Roll cake
หากคุณใช้อุปกรณ์นี้ทำเค้กคุณไม่จำเป็นต้อง ใช้แม่พิมพ์ เพียงเปลี่ยนระยะห่างของใบมีดและปรับความเร็วของใบมีดตัดขวางเพื่อให้ขนาดเค้กใหญ่หรือเล็กเท่าที่คุณต้องการ
3 พารามิเตอร์ทางเทคนิคพื้นฐานของสายการผลิต Swiss Roll cake
กำลังการผลิต 5-6 ตัน / วัน : 30KW
การใช้ก๊าซ : 20 กก ./ ชม . ความยาวอุปกรณ์ : 68M
สายการผลิตของ Swiss Roll Production Line ซึ่งเป็นการดึงประสบการณ์ขั้นสูงของสายการผลิตอัตโนมัติจากต่างประเทศมารวมกับสภาพการใช้งานจริงในประเทศการวิจัยและพัฒนาอย่างอิสระเมื่อเทียบกับอุปกรณ์ขั้นสูงจากต่างประเทศมีข้อดีของราคาที่ต่ำและใช้งานได้จริงมีประสิทธิภาพและประหยัดพลังงานมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันในประเทศ เส้นการผลิตเค้กมีประสิทธิภาพและสามารถทำเค้กที่คล้ายคลึงกันได้หลากหลายเช่นพายไข่แดงเค้กแบบโรงงานเค้กฟูจิกเค้กเศษเปลือกหอยเค้กกลิ่นหอม เค้กไอศกรีม , เค้กสองสี เอาต์พุตจะมีช่วงตั้งแต่ 300 กก . ถึง 1500 กก . ต่อชั่วโมงซึ่งเหมาะสำหรับความต้องการของลูกค้าที่แตกต่างกัน
กระบวนการหลักของสายการผลิตเค้กแบบม้วนของสวิส :
การผสมวัตถุดิบ→ การป้อนอัตโนมัติ→ น้ำมันหล่อแบบหล่อแบบ ( ถาดกระดาษ ) → การอัด→ การอบ→ การทำความเย็น→ ( โฟกัส ) → การทุบทำลาย → การฆ่าเชื้อ→ การส่งคืน→ การชำระบัญชี
คุณสมบัติทางเทคนิคของสายการผลิตเค้กสามประเภท :
(1) 1 เครื่องจักรขึ้นรูปเค้กมี การออกแบบการอัดฉีดแบบพิเศษการอัดฉีดไม่มีด้านไม่มีด้านด้านตำแหน่งการวางมีความแม่นยำและควบคุมปริมาณช็อตได้อย่างถูกต้อง
(1) 2 เตาอบไฟฟ้าประเภทอุโมงค์ประหยัดพลังงานควบคุมไฟได้ทั้งขึ้นและลงเค้กมีสีสม่ำเสมอและควบคุมความชื้นได้อย่างแม่นยำ การออกแบบเตาหลอมที่เป็นเอกลักษณ์และเทคโนโลยีการควบคุมการประหยัดพลังงานเมื่อเทียบกับโหมดการควบคุมทั่วไปจะช่วยประหยัดพลังงานได้ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ในการผลิตปกติ (2) 3 เตาอบแก๊สแบบอุโมงค์ซึ่งควบคุมโดยไฟและสูงขึ้นเค้กมีสีสม่ำเสมอความร้อนเพียงพอและต้นทุนการผลิตอาหารต่ำ
(2) 4 สายการผลิตแบบ Swiss Roll มีประสบการณ์ที่ยาวนานและสายการผลิตแบบอัตโนมัติ / กึ่งอัตโนมัติแต่ละประเภทมีประเภทแตกต่างกัน ตามข้อกำหนดและเงื่อนไขที่แท้จริงของลูกค้าสายการผลิตที่เหมาะสมที่สุดจะถูกปรับให้เหมาะสมกับลูกค้า
สายการผลิต Swiss Roll cake อัตโนมัติ 4 สาย , dหั่น แซนด์วิช , เส้นการผลิต Swiss Roll cake
อุปกรณ์ชุดนี้ได้รับการพัฒนาโดยโรงงานของเราเพื่อผลิต เค้กแบบนุ่มซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในยุโรป มีรสชาติที่อ่อนนุ่มอาหารย่อยง่ายและเกรดสูง เป็นที่นิยมของบรรดาคนงานที่มีคอปกขาว
อุปกรณ์ประกอบด้วย ตัวดูดของเหลว ถังสารละลายข้น เครื่องวัดขนาด เครื่องจักรเติม เตาอุโมงค์ก๊าซสายพานเหล็กสายพาน เย็นแบบกลับด้าน เครื่องหล่อแบบหัวฉีดแบบ Slit แกนและ เครื่องลำเลียงเพื่อความเย็น
ลำดับกระบวนการหลัก
สารละลายข้นผสมจะถูกเทลงบนแถบเหล็กและอบอย่างสม่ำเสมอ ( หมายเหตุ : แผ่นเหล็กที่นำเข้า ) ซึ่งอบแล้วจะ กลายเป็นรูปแถบ หลังจากเชื่อมต่อปุ้งกี๋เสยขั้วกับสายพานระบบลำเลียงระบายความร้อนสำหรับงานกลับด้านทั้งหมดแล้วจะต้องตัด แถบครีมจะม้วนขึ้นและตัดตามแนวนอนตามความยาวของน้ำหนักจากนั้นจึงปล่อยให้เย็นลงและส่งไปยังบริเวณบรรจุภัณฑ์เพื่อบรรจุ
คุณสมบัติ : ใช้อุปกรณ์นี้ในการทำเค้กที่นุ่มโดยไม่ต้องขึ้นราเพียงแค่เปลี่ยนใบมีดและปรับความเร็วของใบมีดตัดขวางคุณสามารถปรับขนาดเค้กได้
บริษัทของเรา :
ยินดีต้อนรับสู่บริษัทของเรา !
ใบรับรอง :
รายละเอียดเพิ่มเติมโปรดติดต่อ
คุณ Kara
โทรศัพท์มือถือ : +86 18121072098
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
