Processing Material: | Fruits |
---|---|
Application: | Fruit |
Customized: | Customized |
Certification: | CE, ISO9001 |
Power Source: | Electric |
Automatic Grade: | Automatic |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
เครื่องที่ติดสตรอเบอร์รี่แบบกึ่งอัตโนมัติ
กระบวนการ : การเลือกวัตถุดิบ→การล้าง→ไปที่การคลุกเคล้าส่วนผสม→→การทำความร้อนและความเข้มข้น→การกระป๋องและการปิดผนึก→การสเตอริไลซ์และการทำความเย็น→ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงเสร็จแล้ว
1 การเลือกวัตถุดิบ : สามารถเลือกใช้วัตถุดิบที่มีส่วนประกอบของพีคและกรดผลไม้รสเข้มข้นและมีรสชาติเข้มข้นได้ ผลไม้ที่ได้จะมีอายุมากถึงแปดหรือเก้าปีส่วนผิวผลไม้จะเป็นสีแดงหรือแดง
2 การล้างทำความสะอาด : เทสตรอเบอร์รี่ลงในน้ำใสเป็นเวลา 3-5 นาทีทิ้งลงในตะแกรงจากนั้นใส่ลงในน้ำไหลหรือล้างทรายลงในถังอากาศอัดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกเช่นสิ่งสกปรก
แล้วไปที่สโปทัมจากนั้นบิดก้านทีละข้างไปที่สปรูทัมแล้วนำเศษสิ่งสกปรกและเชื้อราที่ขึ้นเล็กน้อยออก
3 การจัดเตรียม
4 ความร้อนและความเข้มข้น :
ความเข้มข้นที่แรงดันบรรยากาศ : เทสตรอเบอร์รี่ลงในหม้อแซนด์วิชเติมสารละลายน้ำตาล 1/2 ชิ้นทำความร้อนจนนุ่มลงคนเติมน้ำตาลที่เหลือเพิ่มความร้อนและเข้มข้นต่อไปเพื่อละลายของแข็ง 66.5 ที่ละลายแล้ว 67 - 10% ออกจากหม้อ ( เติมกรดไซตริกฯลฯเมื่อ SS เท่ากับ 3%) ( แรงดันไอน้ำ 0.25 - 2.5 Mpa ตัวอย่างเช่น 60 กก ./ ซม .2)
ความเข้มข้นในสุญญากาศ : ดูดของเหลวสตรอเบอร์รี่และน้ำตาลเข้าไปในถังสุญญากาศควบคุมระดับสุญญากาศด้วย 0.04 - 0.05 Mpa ความร้อนและความอ่อนลงเป็นเวลา 5-10 นาทีจากนั้นเพิ่มระดับสุญญากาศเป็น 60 Mpa โดยเข้มข้นเป็น 63 ถึง 70% ของของแข็งที่ละลาย และเติมกรดมะนาวแบบละลายฯลฯค่อยๆเข้มข้นต่อไปยังสารละลายข้นร้อยละ 67 ปิดปั๊มสุญญากาศใช้แรงดันไอน้ำสูงถึง 98 กก ./ ซม .2 ทำความร้อนต่อไปจนถึงอุณหภูมิสารละลายข้น 68 ° C หยุดทำความร้อนและออกจากหม้อ
5 การจัดกระป๋องและการปิดผนึก : กระดาษติดจะร้อนและใส่ลงในกระป๋องที่ฆ่าเชื้อแล้ว ต้องบรรจุกระดาษติดในแต่ละแพนภายใน 20 นาทีและอุณหภูมิขณะซีลไม่ต่ำกว่า 85 ° C
6 การฆ่าเชื้อและการทำความเย็น : ทันทีหลังการครอบให้เทลงในน้ำเดือด 5-10 นาทีปล่อยน้ำเย็นลงที่อุณหภูมิ 35-40 ° C แล้วเช็ดกระป๋องให้แห้ง
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ