เครื่องปอกเปลือกกุ้งไอน้ำ GYond GYond เป็นอุปกรณ์ปอกเปลือกผลไม้และผักชนิดใหม่ ปัจจุบันวิธีการปอกเปลือกกุ้งแบบดั้งเดิมในตลาดประกอบด้วยการปอกเปลือกกุ้งและการปอกเปลือกกุ้งล้อบด ต้นทุนการดำเนินงานของการปอกเปลือกสารเคมีสูงมีส่วนที่เป็นยาตกค้างซึ่งส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลไม้และผักและยังสร้างมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม การลอกลูกกลิ้งบดทำให้เกิดการสึกหรอและฉีกบริเวณเนื้อทำให้เกิดการสูญเสียและหลุมบนพื้นผิวของผักและผลไม้ไม่สามารถทำความสะอาดได้และประสิทธิภาพการลอกต่ำ เครื่องปอกเปลือกกุ้งใช้สำหรับเติมน้ำที่มีอุณหภูมิสูงและแรงดันสูง ( เช่น 200C, 1.2MPA ) ที่มีไอที่อิ่มตัวลงในแท้งค์ปรุงอาหารที่ปิดสนิททำให้ภายในแท้งค์อยู่ในสภาวะที่มีอุณหภูมิสูงและแรงดันสูง และหลังจากที่ผิวหนังของผลไม้ได้รับการเก็บไว้อย่างรวดเร็ว ( หลายวินาที ) เพื่ออุ่นและอุ่นไอน้ำไอน้ำไอน้ำที่อิ่มตัวจะถูกปล่อยออกจากถังอย่างรวดเร็วผ่านช่องไอน้ำเพื่อให้ถังกลับสู่อุณหภูมิและความดันปกติ
ดังนั้นการอบไอน้ำและกระบวนการปอกเปลือก " อุณหภูมิสูงและแรงดันสูงขณะหนึ่งและอุณหภูมิและแรงดันปกติ " จึงเสร็จสมบูรณ์ กระบวนการนี้ทำให้ผิวของผลไม้และผักหดตัวอย่างรวดเร็วโดยการทำความร้อนและทำความเย็นอย่างรวดเร็วของมันฝรั่งและผลไม้ทำลายการเกาะติดระหว่างผิวหนังและเนื้อและทำให้ผิวหนังและเนื้อแยกออกจากกัน ในทางตรงกันข้ามไอน้ำที่มีความอิ่มตัวของแรงดันสูงจะซึมเข้าสู่ผิวหนังและเมื่อน้ำถูกเทออกอย่างรวดเร็วและกลับมาสู่ภาวะปกติไอน้ำที่อิ่มตัวจะขยายตัวอย่างฉับพลัน " ผลักดัน " ผิวหนังและเนื้อผิวทำให้เกิดการครูดและปอกเปลือก นอกจากนี้ช่องไอน้ำและช่องระบายยังราบเรียบกระบวนการให้ความร้อนและการปรับความดันทั้งหมดจะเสร็จสิ้นในทันทีทำให้ผิวหนังแยกออกจากกันภายใต้การทำงานของผิวหนังที่มีอุณหภูมิสูงและมีความดันสูงแต่เนื้อยังคงรักษาอุณหภูมิเดิมและรสชาติเดิมไว้ได้ นอกจากนี้เนื่องจากภาชนะที่ใช้คนนี้รองรับในถังสำหรับนึ่งอุปกรณ์การคนที่หมุนจะดันมันฝรั่งและผลไม้ในถังให้ร้อนเท่ากันเพื่อไม่ให้ลวกเนื้อและยังช่วยให้การป้อนและระบายสะดวกและง่ายดายอีกด้วย
เหมาะสำหรับการปอกมันฝรั่ง , มันเทศ , หัวหอม , แครอท , มะเขือเทศ , รากบัว , พริก , มัน , เผือก , ฟักทอง , ต้นขึ้นฉ่ายผลแอพริคอทน้ำหอมผลฤดูหนาว มะละกอ , แอปเปิ้ล , ลูกแพร์ , อะโวคาโด , องุ่น , kiwis มะม่วงเคอร์เนลวอลนัทเปลือกเกาลัดและผลไม้และผักอื่นๆ
รุ่น |
GYT-SP3T |
ความจุ |
1 T/H |
แรงดันไอน้ำ |
1.6 มปา |
อุณหภูมิของไอน้ำ |
180 º C |
การระเหย |
0.5T/H |
เปิด / ปิด |
3 กม |
ขนาด |
3600 * 2600 มม |
น้ำหนัก |
5 ที |








