เครื่องผสมไอศกรีมโยเกิร์ตเนื้อไอศกรีมขนาดใหญ่ สายกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมและฆ่าเชื้อด้วยนม

• Process: Concentration and Dry
• Power Source: Electric
• Certification: CE
• Automatic Grade: Automatic
• Application: Milk, Milk Powder
• Customized: Customized
• ไม่ใช่ ของรุ่น: CC-ML004
• ความจุ: 10 ลิตร - 000l/ วัน
• วัตถุดิบ: นมสด / นมผง
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จ: นม UHT น้ำนมจากนมที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
• การควบคุม: อัตโนมัติแบบเต็มรูปแบบหรือกึ่งอัตโนมัติ
• แพคเพจการขนส่ง: Standard Export Package
• ข้อมูลจำเพาะ: customized
• เครื่องหมายการค้า: Genyond
• ที่มา: China
• รหัสพิกัดศุลกากร: 84830000
• กำลังการผลิต: 500PCE/Year

คำอธิบายสินค้า

 

ผลิตภัณฑ์สำเร็จ

 

ประเภทการบรรจุผลิตภัณฑ์ปลายทาง :

 

ถุงพลาสติก :	ขวด PE หรือขวดแก้ว :	กล่องใส่เงินสามารถใช้แล้วทิ้งได้
กระเป๋าขนาดเล็ก 100 กรัม - 1000 กรัมจะถูกส่งและจัดเก็บในขนาดความหนา 2 นิ้วพร้อมอายุการใช้งาน 5-7 วัน	ขวดขนาด 200 มล . - 3000 มล . ที่ขนส่งและจัดเก็บในกลุ่มผู้จำหน่าย 2 คนพร้อมอายุการใช้งาน 5-7 ปี วัน	กล่องหลังคาขนาดเล็ก 100 กรัม - 1000 กรัมได้รับการขนส่งและจัดเก็บในตู้ชั้นวางขนาด 2 นิ้วที่มีอายุการใช้งาน 5-7 วัน

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

ดัชนีทางกายภาพของนมสด
นมที่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ใช้นมดิบเป็นวัตถุดิบและต้องใช้แหล่งนมที่สูงและผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ กระบวนการผลิตจะต้องมีอุณหภูมิที่ 75-85 º C เพื่อเป็นเวลา 10-15 วินาทีจากนั้นจึงนำไปเติมในภาชนะบรรจุ โดยทั่วไปอายุการเก็บรักษาไม่เกิน 7 วันควรเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 2-6 องศา เนื่องจากเป็นการฆ่าเชื้อที่มีอุณหภูมิต่ำโดยอาศัยการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์จึงสามารถรักษาสารอาหารที่แท้จริงของน้ำนมได้ในระดับสูงสุด

รายการ	นมสดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว	นมที่ผ่านการตักและไม่มีไขมันบางส่วน	นมที่ผ่านการต้มด้วยนมพร่องมันเนย
ปริมาณมาก	≥3.1 %	1.0 ถึง 2.0 %	≤0.5
โปรตีน	≥2.9
ของแข็งนมไร้ไขมัน	≥8.1 %
ค่าความสดชื่นมีชีวิตชี	≤18.0 ° T
ความไม่เจือปน	≤2 มก ./ กก
จำนวนอาณานิคมทั้งหมด	≤30,000 cfu/ มล
Escherichia Cooli	≤90 MPPN/100 มล
แบคทีเรียชนิดพาโธเจนิค	ไม่มี

ภาพรวมของระบบ

กระบวนการทำงาน

องค์ประกอบของระบบ

1 การชั่งและรับนมจากถัง > 2 ระบบระบายความร้อนด้วยนม > 3 ถังเก็บน้ำนม > 4 ระบบนมแบบพาสเจอร์ไรซ์ > 5 ระบบเติมนมผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ > 6 ระบบทำความสะอาด CIP

2 ระบบระบายความร้อนนม
ระบบระบายความร้อนด้วยนมมีสองประเภท : หากนมที่คุณได้รับมีความจุต่ำถังระบายความร้อนด้วยนมจะถูกนำมาใช้หากความจุของนมดิบสูงเราจะใช้เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนชนิดแผ่นความร้อน (Phe) เพื่อให้นมเย็นลงที่อุณหภูมิ 4 º C และอุปกรณ์ระบายความร้อนชนิดแผ่นเพลทมีประสิทธิภาพสูงและสามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่อง ถังระบายความร้อนสำหรับนมมีฟังก์ชันการระบายความร้อนและการเก็บรักษารวมอยู่ด้วยแต่มีประสิทธิภาพต่ำและเวลาในการระบายความร้อนที่ยาวนานส่วนระบบน้ำความเย็นคือความสามารถในการระบายความร้อนอย่างต่อเนื่องและความจุสูง

3 ถังเก็บน้ำนม

หากคุณใช้ Phe ในการระบายความร้อนของนมหลังจากที่นมเย็นลงถึง 4 ° C แล้วเราจำเป็นต้องใช้ปั๊มนมเพื่อถ่ายโอนนมไปยังถังฉนวน SUS304 แบบปิดสนิทเพื่อรับประกันว่าน้ำนมจะไม่เน่าเสีย นมจะถูกเก็บไว้ในถังฉนวนสองชั้นสำหรับการใช้งานครั้งต่อไป ถังฉนวนนมมีการติดตั้งเซ็นเซอร์อุณหภูมิช่องเข้าและทางออกของวัสดุ , ลูกทำความสะอาด CIP ระดับมิเตอร์โฟลว์ปากท่อระบายน้ำและอื่นๆ

4 ระบบนมพาสเจอร์ไรซ์

ระบบพาสเจอร์ไรซ์สำหรับนมประกอบด้วยอุปกรณ์พาสเจอร์ไรซ์ระบบแยกฟองอากาศและเครื่องแยกแยกแยกแยกแก้ว และยังเป็นหน่วยหลักของสายการผลิตน้ำนมผ่านพาสเจอร์ไรซ์ทั้งหมดอีกด้วย การทำให้นมมีไขมันในนมส่วนไขมันในถุงมือจะลดลงเป็นไขมันขนาดเล็กได้
รักษาความเสถียรของสารผสมด้วยแรงดันสูง 20-25 MPa และก๊าซที่ผ่านการทำความสะอาดสามารถนำอากาศออกจากนมเพื่อยืดอายุการใช้งานของนม อุปกรณ์พาสเจอร์ไรซ์คือการกำจัดแบคทีเรียพาโทเจนิคในนมและเครื่องแยกน้ำหมุนเหวี่ยงในศูนย์กลางสามารถกำจัดไขมันในนมออกไปเพื่อทำให้เป็นนมพาสเจอร์ไรซ์และทำให้นมเป็นมาตรฐานเดียวกัน
ขั้นตอนการทำให้นมผ่านการพาสเจอร์ไรซ์คือนมดิบอุณหภูมิ 4 ° C จากนั้นใช้น้ำร้อนหรือไอน้ำอุ่นร้อน 55 ° C ที่อุณหภูมินี้นมจะสามารถแยกไขมันออกเป็นนมไขมันนมไขมันนมไขมันนมไขมันต่ำแล้วนำอากาศออกจากปาก จากนั้นไปที่การโฮผสมด้วยแรงดันสูงหลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการนี้นมจะถูกอุ่นเป็นอุณหภูมิ 72 - 85 ° C และค้างไว้เป็นเวลา 10-15 วินาทีจากนั้นจะเย็นเป็นอุณหภูมิ 4 ° C สำหรับการเติม
กระบวนการนี้สามารถฆ่าแบคทีเรียชนิดพาโธเจนิคในน้ำนมวัวที่อาจทำให้เกิดการแพร่ระบาดของโรคที่เกิดจากอาหารมนุษย์เช่นมะเร็งโคลิ , บาอัล illus , ลิทีเรียฯลฯและยังช่วยลดจำนวนจุลินทรีย์ที่เป็นสาเหตุของเชื้อโรคที่ทำให้น้ำนมไม่ไหลออกมาได้อีกด้วย กระบวนการพาสเจอร์ไรซ์แทบไม่มีความเสียหายต่อโปรตีนอิมมูโกลบูลินวิตามินเอนไซม์และสารออกฤทธิ์อื่นๆ
หลังจากการพาสเจอร์ไรซ์ไม่เพียงแต่จะสามารถเก็บนมสดได้เป็นเวลา 5-7 วันในระบบที่มีการแช่เย็นที่อุณหภูมิประมาณ 2 º C แต่ยังเก็บนมที่มีปริมาณมากไว้อีกด้วย
สารอาหารโดยเฉพาะรสชาติของนมที่กลมกล่อมและเป็นธรรมชาติ
สามารถทำนมผ่านช่องทำความร้อนของนมได้สามส่วน ( การอุ่นนมการระบายความร้อนของนมและการทำให้ร้อน ) หรือสี่ส่วน ( การอุ่นนมการผสมนมการระบายความร้อนของนมและการนำความร้อนกลับมาใช้ใหม่ ) ยิ่งมีความร้อนสูงเท่าใดก็จะทำให้อัตราการฟื้นตัวของความร้อนของแผ่นนมมีมากขึ้นมากกว่า 90 %

5 ระบบการเติมนมผ่านพาสเจอร์ไรซ์


นมที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะถูกบรรจุลงในขวดถุงหรือกล่องที่สามารถใส่ได้ อุณหภูมิการเติมคืออุณหภูมิห้องหรือ
การเติมแบบเย็นเพื่อรักษาสารอาหารของนมไว้

 

6 ระบบทำความสะอาด CIP

 

ข้อดีของเรา

เครื่องจักรคุณภาพสูง	ราคาถูก	บริการหลังการขายดี	การรับประกัน
จากวัตถุดิบเราเพิ่งซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสุด สำหรับมอเตอร์ชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์เราใช้แบรนด์คุณภาพสูงในโลก	สำหรับเราที่จะซื้อวัตถุดิบและชิ้นส่วนอะไหล่ปริมาณมากเราสามารถขอรับราคาที่ต่ำได้จากซัพพลายเออร์ที่ให้บริการร่วม จึงช่วยลดต้นทุนลงได้มาก	ก่อนที่จะจัดส่งเครื่องจักรจะได้รับการทดสอบที่ดี เราจะส่งวิศวกรไปติดตั้งภายใน 10 วันหลังจากสินค้ามาถึงโรงงานของคุณ	เราสามารถให้การรับประกัน 2 ปีฟรี ไม่ว่าปัญหาใดของเครื่องจักรเราสามารถจัดหาอะไหล่ให้ได้ฟรี
1	2	3	4