การใช้เจลาตินสำหรับรับประทานได้ :
ขนมหวานน้ำเต้าหู้โยเกิร์ตไวน์และน้ำผลไม้สำหรับบดเยลลี่ถั่วพาสต้าคาราเมล เนื้อ , ชะเอม , ผลิตภัณฑ์เนยแข็ง , มูส , ของหวาน ผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยวและบรรจุกระป๋อง
ลูกอม : 200-280 ช่วงเบ่งบาน
Marshallow คือ : ดอกไม้ 220-260 บาน
โยเกิร์ต : 160-220 ช่วงเบ่งบาน
การใช้งานเจลาตินยา :
Hard Capsule ช่วงดอกไม้ 200-250 บาน
Soft Capsule ช่วงดอกไม้ 160-200 ช่วง
แท็บเล็ต : 120-160 ช่วงเบ่งบาน
เจลาตินอุตสาหกรรมใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับเยลลี่ Glogin, กล่องกระดาษ , กาว , การแปะ , การจับคู่ , ป้อนฯลฯ
ใบเจลาตินมักจะใช้ ในการทำของหวานมูสและชีสฯลฯ
เพนท์บอลเจลาตินใช้สำหรับกระสุนเพนท์บอล