แพนเคลือบช็อกโกแลตมีการติดตั้งสารเคลือบน้ำตาลทำมุม 30 องศาคุณสามารถวางอุปกรณ์ทำความร้อน ( เช่นไฟฟ้าหรือแก๊ส ) ไว้ใต้หม้อทำจากสแตนเลสสตีลสะอาดและทนทาน
เครื่องจักรนี้มีระบบทำความร้อนซึ่งจะช่วยให้คุณทำงานได้มากขึ้น
โดยสามารถใช้กับพัดลมชนิด Electrotheric และมีช่องอากาศออกสำหรับการทำความร้อนที่หม้อหรือการเป่าลมเย็นซึ่งสามารถปรับได้
ขอบเขตการใช้งานแพนเคลือบกันทำขนม :
เครื่องนี้สามารถใช้ขัดผิวช็อกโกแลตที่มีรูปร่างต่างๆเช่นกลมปลายวงรีรูปทรงเมล็ดดอกทานตะวัน ทรงกระบอกฯลฯทำให้มันเงาและส่องประกายเงาบนพื้นผิว นอกจากนั้นช็อกโกแลตจะต้องดูบอบบางมากขึ้นหลังจากขัดเงาแล้ว
โดยปกติแล้วช็อกโกแลตทรงกระบอกจะห่อด้วยแผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์หลายสีกระดาษห่อบรรจุช็อกโกแลตจะเข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลตหลังจากขัดเงาโครงสร้างทางเรขาคณิตจะชัดเจนขึ้น นอกจากนี้สารขัดเงายังใช้กับผลิตภัณฑ์ที่มีฟองสำหรับการติดอยู่กับท่อเช่นถั่วลิสงเคลือบแป้งลูกอมแข็ง / อ่อนเหงือกฟองยาเม็ดฯลฯ
พารามิเตอร์ของสารเคลือบช็อกโกแลตน้ำตาลในกระทะ
รุ่น |
GG-CPG400 |
GG-CPG1000 |
GG-CPG1200 |
GG-CPG1500 |
เส้นผ่านศูนย์กลางหม้อ ( มม .) |
400 |
1000 |
1200 |
1500 |
กำลังมอเตอร์ (kW) |
0.37 |
1.1 |
3 |
5.5 |
กำลังการให้ความร้อน (kW) |
0.5 |
1.5 |
2 |
3 |
น้ำหนัก ( กก .) |
100 |
350 |
500 |
750 |
ขนาด ( มม .) |
500 * 800 * 400 |
1000 * 1600 * 1000 |
1200 * 1750 * 1200 |
1500 * 1900 * 1500 |
GELGOOG Machinery ซึ่งเป็นผู้ผลิตซัพพลายเออร์และโรงงานผลิตเครื่องทำกาต้มน้ำหลอมละลายเนยถังละลายเนยและเครื่องละลายของเนยโกโก้นับว่าคุ้มค่าที่จะไว้วางใจกัน