อาหารเกรด 80 Mesh 200 Mesh Xanthan Gum Food เครื่องข้น

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: C8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• ไม่ใช่ ของรุ่น: CT2105
• Main Active Ingredient: Xanthan Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• น้ำหนักโมเลกุล: 241.11496
• สี: สีขาวหม่นเป็นสีเหลืองอ่อน
• ความสามารถในการละลาย: ละลายในน้ำทำให้เกิดโซลูชันที่มีความหนืดสูง
• Merck: 14,10057
• แพคเพจการขนส่ง: Kraft Paper
• ข้อมูลจำเพาะ: 25KG
• ที่มา: China
• กำลังการผลิต: 20000/M

คำอธิบายสินค้า

Xanthan Gum หรือที่เรียกกันว่า Xanthan Gum คือสารที่ได้จากจุลินทรีย์ที่มีฟังก์ชั่นมากมายที่ผลิตโดย Xanthomestorris ผ่านทางวิศวกรรมหมักโดยใช้คาร์โบไฮเดรตเป็นวัตถุดิบหลัก ( เช่นแป้งข้าวโพด ) มีเพียงโรครูวิทยาอันเป็นเอกลักษณ์สามารถละลายน้ำได้ดีมีความเสถียรต่อความร้อนและกรดหรือด่างและใช้ร่วมกันได้ดีกับเกลือหลายชนิด สามารถใช้งานได้อย่างกว้างขวางในฐานะสารอุ้มน้ำมันสารทำละลายอิมัลซิไฟเออร์และสารกันโคลง ซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมมากกว่า 20 ประเภทเช่นอาหารปิโตรเลียมและยา ปัจจุบันเป็นระดับการผลิตที่ใหญ่ที่สุดและเป็นการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่มีความอเนกประสงค์สูงในโลก

โดยนำชิ้นเหงือก Xanthan ใส่ลงในอาหารหลายชนิดเช่นตัวทำความเสถียรตัวทำละลายตัวทำความเย็นที่แขวนสารอุ้มน้ำมันและตัวช่วยการประมวลผล Xanthan Gum สามารถควบคุมรูวิทยาโครงสร้างรสชาติและลักษณะของผลิตภัณฑ์และงานที่แฝงอยู่ภายในลักษณะพลาสติกจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงรสชาติที่ดี ดังนั้นจึงมีการนำไปใช้อย่างแพร่หลายในน้ำสลัดขนมปังผลิตภัณฑ์นมอาหารแช่แข็งเครื่องดื่ม เครื่องปรุงรส , การชง , ขนมหวาน , พาสทรี , ซุปและอาหารกระป๋อง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้คนในประเทศพัฒนาแล้วส่วนใหญ่มักกังวลว่ามูลค่าแคลอรี่ในอาหารจะสูงเกินไปและจะทำให้มีความอ้วน Xanthan Gum ขจัดความกังวลนี้เนื่องจากร่างกายมนุษย์ไม่สามารถลดระดับได้โดยตรง