Packaging Material: | Plastic |
---|---|
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Nutrient Composition: | Mineral |
Resource: | Natural |
The content of active substances: | >90% |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
Cocoa Powder คืออะไร
ผงโกโก้เป็นส่วนผสมของอาหารผงจากเมล็ดโกโก้ผ่านกระบวนการคั่วบดและบด โดยทั่วไปจะเป็นธรรมชาติทั้งหมดโดยไม่มีน้ำตาลเสริมหรือสารเติมแต่งอื่นๆ ผงโกโก้สามารถแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆได้ขึ้นอยู่กับกรรมวิธีการผลิต : ผงโกโก้ธรรมชาติ ( ผงโกโก้ไม่มีส่วนผสมของแป้ง ) และผงโกโก้อัลกโกโก้ ( ผงโกโก้แบบ อัลeko)
ผงโกโก้ประเภทต่างๆอาจมีรสชาติสีและการใช้งานที่แตกต่างกัน ผงโกโก้ตามธรรมชาติซึ่งไม่ได้มีสีเหมือนกันให้รสชาติตามธรรมชาติและความสดชื่นมีชีวิตชีวามากขึ้นโดยมีสีแดงน้ำตาลเข้มขึ้น ผงโกโก้อัลค์สีอ่อนกว่ารสชาติมีรสชาติกลมกล่อมกว่าและมีแนวโน้มที่จะมีสีน้ำตาลเข้มกว่า
การอบและการทำอาหาร : ใช้ในการอบเค้กคุกกี้เหรียญสีน้ำตาลและของหวานอื่นๆเพื่อมอบรสชาติช็อกโกแลตที่เข้มข้น
เครื่องดื่ม : ผงโกโก้จะใช้ในการทำช็อกโกแลตร้อน , นมช็อกโกแลต , สมูทตี้และเครื่องดื่มประเภทช็อกโกแลตหลากหลาย
ลูกกวาด : ช็อกโกแลตเห็ดทรัฟเฟิลและลูกกวาดมักจะใช้ผงโกโก้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับรสชาติช็อกโกแลต
ของหวาน : ใช้เพื่อทำให้มูสพุดดิ้งไอศกรีมและของหวานอื่นๆ
อาหารเรียกน้ำย่อย : ในสูตรอาหารบางสูตรผงโกโก้จะถูกนำมารวมเข้ากับอาหารเรียกน้ำย่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในซอสหรือเนื้อสัตว์บางชนิดเพื่อเพิ่มความลุ่มลึกและความอุดมสมบูรณ์
อาหารเพื่อสุขภาพ : พบในแถบสุขภาพ , โปรตีนเชคและอาหารเสริมเนื่องจากคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ
ข้อมูลโภชนาการของผงโกโก้
รายการ | ต่อ 100 กรัม |
พลังงาน | 2227 KJ |
โปรตีน | 20 กรัม |
ไขมัน | 14 กรัม |
ใยอาหาร | 33 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตรวม | 58 กรัม |
โซเดียม | 21 มก |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ