เพิ่มความปลอดภัยด้านอาหาร : โซลูชัน Natamycin 50 % ของแลคโตส

• CAS No.: 7681-93-8
• Formula: C33h47no13
• EINECS: 231-683-5
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• ไม่ใช่ ของรุ่น: Food Grade
• Nutrient Composition: Natamycin
• Resource: Natural
• The content of active substances: ＞90%
• แพคเพจการขนส่ง: 20kg Carton
• ข้อมูลจำเพาะ: 95%
• เครื่องหมายการค้า: Faithful
• ที่มา: China
• กำลังการผลิต: 30000kgs

คำอธิบายสินค้า

n ยามัมยซินคืออะไร ?
 

Natamycin หรือที่รู้จักกันในชื่อ pimaricin เป็นสารประกอบ Antfungal ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ มันเกิดจากการเพาะเชื้อแบคทีเรียที่เรียกว่า Streptomyces natalensis ผ่านกระบวนการหมัก Natamycin มีลักษณะเป็นผลึกสีขาวและละลายในน้ำแต่ละลายในสารละลายอินทรีย์


Natamycin ถูกใช้อย่างกว้างขวางเป็นสารแอนติ fungal โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหาร มีชื่อเสียงในด้านประสิทธิภาพของเห็ดราที่มีความหลากหลายรวมทั้งยีสต์และแม่พิมพ์ โดยการยับยั้งการเติบโตและการผลิตซ้ำของจุลินทรีย์เหล่านี้ซึ่งเป็นการป้องกันการแพร่พันธุ์และการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ


Natamycin ได้รับการทดสอบและรับรองว่าเป็นผู้รักษาอาหารที่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์โดยหน่วยงานความปลอดภัยของยุโรป (EFS), องค์การอนามัยโลก (WHO) และองค์การอาหารและยา (FDA)


 

เราจะจัดหาอะไรให้ได้บ้าง
 

 

ประโยชน์ของ natomycin ของเรา

Natamycin มีประโยชน์หลายประการในด้านการเก็บรักษาอาหารความปลอดภัยต้นกำเนิดธรรมชาติและการใช้งานร่วมกับเงื่อนไขการแปรรูปอาหารต่างๆ
Natamycin มีประโยชน์หลายประการได้แก่ :

คุณสมบัติป้องกันเชื้อรา : Natamycin มีประสิทธิภาพสูงเมื่อเทียบกับเชื้อราที่หลากหลายรวมทั้งยีสต์และแม่พิมพ์ เป็นเครื่องมือที่ทรงพลังในการป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อราในผลิตภัณฑ์ต่างๆ
 

การเก็บรักษาอาหาร : หนึ่งในการใช้งานหลักของยามัทมัยซินอยู่ในอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งมักใช้เป็นสารกันเสียเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆรวมถึงผลิตภัณฑ์นม , ผลิตภัณฑ์อบ , เนื้อ , เครื่องดื่ม , และอาหารแปรรูป Natamycin ป้องกันการเติบโตของเชื้อราและแม่พิมพ์ซึ่งจะช่วยรักษาคุณภาพและความสดใหม่ของอาหารไว้ได้เป็นเวลานาน
 

 

ความปลอดภัย : Natamycin โดยทั่วไปจะได้รับการยอมรับว่าปลอดภัย ( งาน ) โดยหน่วยงานกำกับดูแลเช่นองค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และองค์การความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) ซึ่งได้รับการประเมินอย่างเข้มงวดเพื่อความปลอดภัยและถือว่าไม่เป็นพิษและไม่ก่อให้เกิดมะเร็ง การเก็บรักษาอาหารไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพที่สำคัญต่อผู้บริโภค
 

ผลกระทบต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสน้อยที่สุด : เมื่อใช้ในความเข้มข้นที่แนะนำ n คงไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติกลิ่นหอมหรือลักษณะสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหาร สามารถรักษาคุณภาพของอาหารไว้ได้ในขณะเดียวกันก็ป้องกันการเน่าเสียของเชื้อราได้อย่างมีประสิทธิภาพจึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ผลิต
 

 

ค่า pH กว้างที่ยอมรับได้ : Natamycin แสดงความเสถียรในระดับที่ดีตลอดช่วง pH ที่กว้างตั้งแต่สภาพกรดอะนามิกไปจนถึงอัลคาไลน์ คุณลักษณะนี้ช่วยให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์อาหารได้หลากหลายประเภทที่มีระดับ pH แตกต่างกันซึ่งจะช่วยเพิ่มความสามารถในการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารได้
 

โดยรวมแล้ว Natamycin มีประสิทธิภาพต่อเชื้อราที่มีความหลากหลายทำให้เป็นเครื่องมือที่มีคุณค่าในการรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร

การใช้ยามัยซิน

Natamycin มีการใช้งานที่หลากหลายโดยส่วนใหญ่อยู่ในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากคุณสมบัติในการป้องกันเชื้อรา

ต่อไปนี้คือแอปพลิเคชันที่ใช้กันโดยทั่วไปของ natomycin :

การเก็บอาหาร : Natamycin ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารกันเสียในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อป้องกันเชื้อรา ซึ่งมีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในการยับยั้งการเติบโตของแม่พิมพ์และการย้อมซึ่งอาจทำให้ผลิตภัณฑ์เสื่อมสภาพและลดอายุการใช้งาน Natamycin ใช้ในผลิตภัณฑ์นมเช่นชีสโยเกิร์ตและเนยรวมถึงอาหารอบเนื้อสัตว์แปรรูปเครื่องดื่มและอาหารแปรรูปอื่นๆ

การเคลือบชีส : เป็นแบบ Natamycin มักใช้เคลือบหรือฉีดสเปรย์ลงบนพื้นผิวของชีส ซึ่งช่วยยับยั้งการเติบโตของแม่พิมพ์พื้นผิวเช่น Penicillum โดยไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพหรือรสชาติของชีส โดยทั่วไปแล้วจะใช้ชีสที่มีอายุมากและสุกใหม่เพื่อป้องกันการเติบโตของแม่พิมพ์ในระหว่างการจัดเก็บและการจัดจำหน่าย

การเก็บรักษาเครื่องดื่ม : Natamycin ถูกนำมาใช้ในการเก็บรักษาเครื่องดื่มรวมถึงไวน์เบียร์น้ำผลไม้และเครื่องดื่มแบบไม่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งช่วยควบคุมการเติบโตของเชื้อราโดยเฉพาะการคั่วซึ่งอาจทำให้เกิดการหมักหรือการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ได้ ด้วยการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์เอ็นทมัมยซินจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาสภาพความรู้สึกของเครื่องดื่ม

ผลิตภัณฑ์เนื้อและสัตว์ปีก : ชนิดใกล้ชิดมักใช้ในอุตสาหกรรมเนื้อเพื่อป้องกันการเติบโตของเชื้อราและแม่พิมพ์บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์เนื้อและสัตว์ปีกแปรรูป ซึ่งจะช่วยรักษาคุณภาพลักษณะภายนอกและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการจัดเก็บและการจัดจำหน่าย

เบเกอรี่และลูกกวาด : Natamycin ใช้กับเบเกอรี่และผลิตภัณฑ์ลูกกวาดเพื่อป้องกันการเติบโตของแม่พิมพ์และยืดอายุการใช้งาน ร้านอาหารถูกใช้ในรายการต่างๆเช่นขนมปังเค้กพาสทรีและร้านขายขนมเพื่อสร้างความเชื่อมั่นถึงความสดใหม่และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในช่วงระยะเวลาที่ยาวนาน

เภสัชกรรม : Natamycin พบการประยุกต์ใช้ในสูตรยาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมยาต้านเชื้อรา โดยทั่วไปจะใช้ในการทำครีมขี้ผึ้งขี้ผึ้งและสารที่นัยน์ตาเพื่อรักษาการติดเชื้อที่เล็บและดวงตา

การเพาะปลูกพืชและพืชสวน : Natamycin สามารถนำมาใช้ในการปลูกพืชทางการเกษตรและพืชสวนเพื่อควบคุมโรคเชื้อราในพืชผลไม้และผัก ช่วยป้องกันการติดเชื้อและเชื้อโรคที่เชื้อราช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของสินค้าเกษตร


โดยรวม แล้ว natomycin นั้นปลอดภัยและใช้กันอย่างกว้างขวาง อย่างไรก็ตามการปฏิบัติตามแนวทางการปฏิบัติตามกฎระเบียบและคำแนะนำการใช้งานเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่ามีการใช้งานอย่างเหมาะสมและมีประสิทธิภาพ

 

95 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ

50 % ของกลูโคส

แลคโตส 50 %

ร้อยละ 50 ใน NaCl