ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 1 เครื่องผสมอาหารแบบสุญญากาศ : การผสมส่วนผสม
2 บัฟเฟอร์ถัง : การบัฟเฟอร์หลังจากผสม
3 โฮโมมาเกนไนเซอร์ : เพิ่มประสิทธิผลให้เป็นโฮโมแกไนเกน
4 ระบบทำความสะอาด CIP
5 บัฟเฟอร์ถัง : การบัฟเฟอร์หลังโฮโมไมเซอร์
เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบเครื่องกวาด 6 เครื่อง : การทำความร้อน
7 เส้นการจัดเก็บ : การฆ่าเชื้อและการทำให้เป็นแป้ง
เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนของเครื่องกวาด : อุณหภูมิเย็นถึง 8 º C
9 ถังเติมน้ำล่วงหน้า
________________________________
การผลิตซอส
ซอสมะเขือเทศมายองเนสน้ำสลัดคัสตาร์ดเครื่องทำครีมไม่ใช่นมกะทิครีมมะพร้าวฯลฯมีความสำคัญต่อชีวิตของเราซึ่งควรได้รับรสชาติอาหารที่ดีกว่า
เนื่องจากสถานะกึ่งแข็งซอสจึงไม่ง่ายต่อการจับในระหว่างกระบวนการผลิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการฆ่าเชื้อ
________________________________
CCP คุณภาพ :
สูตร
กระบวนการผสมและตีส่วนผสม
ดัชนี Oปลอด เชื้อ : สีความหนืดรสชาติ
ดัชนีทางกายภาพ : ไขมัน , โปรตีน , PH, ความเค็ม , ความสดชื่นมีชีวิตชีวา , ความลึก , ความหนาแน่น , ค่าความลึก
ดัชนีจุลชีววิทยา : การออกแบบกระบวนการ , SOP, การควบคุมคุณภาพออนไลน์ , การตรวจจับจุลชีววิทยา
การจัดเก็บและถ่ายโอนข้อมูล : อุณหภูมิความชื้นแสงฯลฯ
________________________________
การวิเคราะห์ข้อบกพร่องด้านคุณภาพ :
แยกเป็นชิ้น : กระบวนการตีไข่ไม่ดีโครงสร้างที่ตีไม่เสถียร
การเปลี่ยนสี : มีอ็อกซิเจนใน ไขมันมากเกินไปทำปฏิกิริยากับออกซิเจน
รสชาติ : ที่ตีไม่เพียงพอสารอุ้มน้ำมันไม่ถูกต้องน้ำมันน้อย
มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ : มีการทำอาหารที่ไม่สุกมากจนเกินไปและไม่มีการบำบัด
จุลชีววิทยาอยู่นอกขีดจำกัด : สูตรหรือข้อบกพร่องในการประมวลผล , การควบคุมจุลชีววิทยาที่ถูกปิดใช้งาน
ประสิทธิภาพการอบต่ำ : ความผิดปกติของสูตรตัวทำละลายที่ไม่ถูกต้องและสารอุ้มน้ำมันหนา
________________________________
โซลูชัน :
เครื่องผสมอาหารแบบสุญญากาศของเราสามารถใช้กับถังผสมที่มีเครื่องผสมอาหารแบบตัดเฉือนสูงและเครื่องกวนผสมอาหารเพื่อให้อิมัลซิฟายและซอสโฮโมราโครไนโครมาซิตีได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่มีฟองอากาศในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
การประมวลผลทั้งหมดสามารถควบคุมได้โดยอัตโนมัติ
การแลกเปลี่ยนความร้อนของเครื่องกวาดที่ใช้สำหรับการฆ่าเชื้อและทำความเย็นหลังจากนั้นรับประกันการฆ่าเชื้อ 100 เปอร์เซ็นต์เพื่อรับรองรสชาติและอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
