ระบบการล้าง CIP สำหรับเครื่องแปรรูปเบียร์น้ำผลไม้
บทนำ
ระบบการล้าง CIP ซึ่งรู้จักกันทั่วไปว่าเป็นระบบทำความสะอาดในสถานที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์นม , น้ำผลไม้ , เครื่องสกัดผลไม้ , แยม , เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ , และผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มที่ใช้เครื่องจักรสูงรายอื่นๆ การทำความสะอาดที่สถานที่ซึ่งรู้จักกันว่าเป็นการทำความสะอาด
หลักการ
การทำความสะอาด : กำจัดสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้ออกจากพื้นผิวที่กำลังทำความสะอาด
การทำความสะอาดด้วยสารเคมี : พื้นผิวที่ทำความสะอาดไม่เพียงแต่ขจัดสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้แต่ยังขจัดสิ่งสกปรกขนาดเล็กที่ไม่สามารถมองเห็นได้ด้วย
การทำความสะอาดจุลชีววิทยา : การทำความสะอาดแสดงให้เห็นว่า ฆ่าแบคทีเรียและเชื้อโรคที่ติดอยู่ส่วนใหญ่แล้ว
ฆ่าเชื้อการทำความสะอาด : ฆ่าเชื้อโรคจุลินทรีย์ทั้งหมดที่ติดอยู่บนพื้นผิวที่ทำความสะอาดแล้ว นี่คือข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับการใช้ UHT และการใช้งานอย่างมีประสิทธิภาพ
กระบวนการทำงาน :
รอบการทำความสะอาดโรงงานผลิตนมและเครื่องดื่มมีขั้นตอนดังต่อไปนี้ :
ขัดถูด้วยน้ำอากาศอัดขจัดสิ่งสกปรกและนำผลิตภัณฑ์ที่ตกค้างออกมา
ล้างสิ่งสกปรกออกโดยล้างด้วยน้ำก่อนล้าง
พารามิเตอร์ :
ขนาดของถัง |
ปรับแต่ง |
การทำความสะอาดรีไซเคิล |
วงจรเดียว , วงจรคู่ , สามวงจร |
วิธีการให้ความร้อน |
การทำความร้อนด้วยไอน้ำ , การทำความร้อนด้วยไฟฟ้า |
ถัง CIP |
แท้งค์อัลคาไลน์ , แท้งค์น้ำกรด , แท้งค์น้ำร้อน , แท้งค์น้ำสะอาด |
เปิด / ปิด |
220V/380V ( กำหนดเอง ) |
น้ำยาทำความสะอาด
ล้างด้วยน้ำสะอาด
การฆ่าเชื้อโดยการทำความร้อนหรือสารเคมี ( อุปกรณ์เสริม ) หากมี
ขั้นตอนนี้ต้องใช้คุณภาพน้ำที่ดีในการทำความสะอาดครั้งสุดท้าย