STB Turbo Mixer เป็นเครื่องผสมอาหารที่ล้ำสมัยที่จะเปลี่ยนหลักการทั่วไปและนำเทคโนโลยีไป สู่ยุคใหม่ของเครื่องผสมอาหาร ของเหลว / ของเหลวของเหลว / ผงหรือของเหลว / ของแข็งสามารถผสมได้อย่างมีประสิทธิภาพภายใน ไม่กี่นาทีหรือแม้แต่วินาที ในระบบการประมวลผลของ STB ผลิตภัณฑ์สามารถผสมกระจายอิมัลซิฟายอิมัลซิฟายและโมซิสเต็มในเครื่องเดียวได้
เครื่องผสมอาหารทั่วไปจะจ่ายผงผ่านส่วนล่างของเครื่องผสมอาหารภายใต้เครื่องดูดฝุ่นและสามารถล้างเครื่องผสมอาหารด้วยกระบวนการอัตโนมัติได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งแตกต่างจากเครื่องผสมอาหารทั่วไป การออกแบบนี้ช่วยลดการเกิดฟองในระหว่างการผสมทำให้การคายฟองอากาศออกมาได้ เวลาในการโหลดวัตถุดิบสั้นเพียง 2 ถึง 3 วินาทีและเวลาในการเลียนแบบและผสมก็สั้นเพียง 2 ถึง 3 นาที นอกจากนี้เครื่องผสมอาหาร STB Turbo สามารถผสม ได้อย่างมีประสิทธิภาพแม้จะ เป็นของแข็งที่สูงมากในปริมาณน้อยหรือมากก็ตาม
ข้อดี :
- ไม่ใช้ฝุ่นละออง
เนื่องจากมีการป้อนวัสดุผงเข้าไปในตัวผสมอาหารเทอร์โบที่อยู่ต่ำกว่าระดับของเหลวภายใต้สุญญากาศดังนั้นจึงไม่มีฝุ่นในระหว่างขั้นตอนการชาร์จผง
- ไม่มีฟอง
สภาวะสุญญากาศใน Turbo Mixer จะป้องกันการเกิดฟองในระหว่างขั้นตอนการผสม ดังนั้นจึงสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีการลดอากาศได้
- ลดเวลาในการผสม
ของเหลวและวัสดุผงถูกนำมาสัมผัสได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยลดเวลาการผสมลงได้อย่างมาก
- กระบวนการผสมแบบ All-In-One
สามารถละลายกระจายเป็นของแข็งทำให้มีการผสมรวมกันและทำให้เย็นลง / ทำให้ร้อน
- มีสำหรับผลิตภัณฑ์หรือวัสดุที่มีความหนืดสูงที่มีเนื้อหาแบบของแข็งสูง ( สูงสุด 80 %)
- มีการผสมกระจายและอิมัลซิฟายที่แม่นยำ
- สามารถใช้กับกระบวนการที่มีอยู่โดยไม่ต้องแก้ไข
- มีกระบวนการอัตโนมัติให้เลือกใช้ด้วย
- การดำเนินการตามหลักสุขอนามัย
- สามารถติดตั้งเข้ากับเครื่องขูดและ CIP ได้ ระบบ
การกำหนดค่า :
โซลูชันที่ปรับแต่งได้ตามความต้องการ
ปลอกหุ้มแบบเย็น / ร้อน
ระบบฉีดไอน้ำแบบ Direct
เต้ารับ
ตัวกำหนดของข้อมูลจำเพาะการออกแบบต่างๆ
ใบมีด / ใบพัด
กรวย
ฉนวน
เครื่องกวน / เครื่องกวนพร้อมเครื่องขูด
ระบบวาล์วอัตโนมัติ
ระบบตรวจสอบการทำงาน
ระบบควบคุม PLC
การออกแบบป้องกันการระเบิด
โดยปกติแล้วยูนิตจะได้รับการจ่ายพลังงานตามข้อกำหนดของอุตสาหกรรมอาหาร ชุดอุปกรณ์ผลิตขึ้นที่ชุดอุปกรณ์ชุด AISI 316 Ra ≤0,8 μm สำหรับทุกพื้นผิวที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์และพื้นผิวอื่นๆของชุดอุปกรณ์ชุด AISI 304 พื้นผิวและวัสดุอื่นๆสามารถกำหนดให้ใช้งานได้ตามคำร้องขอโดยปกติประกอบด้วยสุญญากาศ 100% และภาชนะบรรจุแรงดันที่ผ่านการรับรอง สำหรับอุตสาหกรรมอาหารเครื่อง ผสมอาหารจะใช้เป็นเครื่องผสมอาหารที่ฆ่าเชื้อแล้วโดยใช้แถบโปสเตอร์