Process: | Thermal Processing |
---|---|
Power Source: | Electric |
Certification: | CE, ISO9001 |
Automatic Grade: | Semi-Automatic |
Application: | Milk, Yogurt, Milk Powder, Cheese |
Customized: | Customized |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
โครงสร้าง :
เครื่องกำจัดเชื้อโรคได้แก่ถังเก็บน้ำ , ปั๊ม , เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแผ่นจาน , อุปกรณ์แยก ( อุปกรณ์เสริม ), เครื่องนึ่งด้วยเลเซอร์ ( อุปกรณ์เสริม ), การระเหยด้วยแฟลช ( อุปกรณ์เสริม ), ระบบน้ำร้อน , ระบบควบคุมอุณหภูมิ , ระบบควบคุมอุณหภูมิ , ระบบความเป็นกรดเข้มข้นและระบบการกัดกร่อนเข้มข้น
กระบวนการ :
ผลิตภัณฑ์ที่ไหลไปยังเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อและปล่อยให้เย็นลงเพื่อทำความสะอาดฆ่าเชื้อเหมาะสำหรับนมช้อนสิ่งสกปรกนมไขมันและนมพร่องมันเนยบางส่วนโยเกิร์ตครีมเป็นต้น
จุดเด่น :
ประสิทธิภาพและประสิทธิภาพในการแลกเปลี่ยนความร้อนสูงถึง 90 % การใช้ไอน้ำต่ำถึง 30 กก ./ ตัน
การออกแบบแรงดันด้านหลังช่วยให้มั่นใจได้ว่าความดันด้านข้างของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะสูงกว่าด้านของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อหลีกเลี่ยงมลภาวะของผลิตภัณฑ์ในกรณีที่แผ่นความร้อนเสียหาย
ผลิตจาก SS304 หรือ SS316L สอดคล้องกับคำขอด้านสุขอนามัยของอาหาร
ชุดควบคุมกุญแจและวาล์วที่มีความน่าเชื่อถือสูงมีอายุการใช้งานยาวนาน
ระบบควบคุมอุณหภูมิและระบบการไหลย้อนกลับที่มีเสถียรภาพเพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ 100 ทุกชิ้นที่ฆ่าเชื้อได้ 100% AB และ Siemens PLC เป็นอุปกรณ์เสริม
การออกแบบที่ชาญฉลาดทำความสะอาดและใช้งานง่ายและประหยัดค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษา
การจัดมาตรฐานไขมันการผสมและการระเหยของแสงในแฟลชเป็นตัวเลือกในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อ
กระบวนการทำไอศกรีมมีดังนี้
ส่วนผสม |
|||||
↓ |
|||||
ผสม |
50 º C |
||||
↓ |
|||||
Homโม มาเกนไนเซอร์ |
50 º C |
||||
↓ |
|||||
การฆ่าเชื้อ |
15 º C นาที |
||||
↓ |
|||||
Homโม มาเกนไนเซอร์ |
50 º C |
||||
↓ |
|||||
ระบายความร้อน |
0 º C |
||||
↓ |
|||||
อายุมากขึ้น |
0 º C |
||||
↓ |
↓ |
||||
ไอศกรีมเนื้อนิ่ม |
อัดแน่น |
||||
↓ |
|||||
แช่แข็ง |
-2º C∼-5 º C หรือ |
ไอศกรีมพื้นฐาน |
|||
↓ |
|||||
การเติม |
|||||
↓ |
↓ |
||||
อัดแน่น |
แช่แข็ง |
-25 º C |
|||
↓ |
↓ |
||||
แช่แข็ง |
-25 º C |
ตัด |
|||
↓ |
↓ |
||||
ไอศกรีมเนื้อแข็ง |
ช็อกโกแลตท็อปปิ้ง |
||||
↓ |
↓ |
||||
โซ่เย็น |
ต่ำกว่า -23 º C |
อัดแน่น |
|||
↓ |
|||||
แช่แข็ง |
-23 º C |
||||
↓ |
|||||
ไอศกรีมสีม่วง |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ