เจลาตินจะถูกดึงมาจากคอลลาเจนและเป็น โปรตีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงซึ่งประกอบด้วย 18 Amino Acds โดยปกติแล้วจะใช้ต้น bine Hide , Bones และ Fish Scales ในการผลิตเจลาติน เจลาตินสามารถดูดซึมน้ำได้ 5-10 นาทีและหากได้รับความร้อนจะเข้า สู่สถานะ SOL เมื่อระบายความร้อนจะเข้า สู่รัฐที่เป็นเจล ซึ่งมีการนำไปใช้อย่างแพร่หลายในหลายๆด้าน
เจลาตินสำหรับใช้ในการผลิตอาหารซึ่งประกอบไปด้วยสารเอมิโนแอคซิส 18 ชนิดที่มนุษย์ต้องการนั้นมีความสามารถที่หาที่เปรียบมิได้ ลักษณะของอาหารในฟู้ดเช่นสารเติมแต่งอาหารแบบ Jelly เครื่องช่วยชีวิตหนาข้น famer และเอเจนต์ที่มีอาการบวมซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายใน Candy, Ice Cream เค้กและการผลิตอาหารนมและอาหารแช่แข็งทุกชนิด
เจลาตินสามารถดูดซึมน้ำได้ 5-10 ครั้งและหากได้รับความร้อนจะเข้า สู่สถานะ SOL หลังการระบายความร้อนจะเข้า สู่รัฐที่เป็นเจล ด้วยคุณสมบัติพิเศษของตนจึงมีการใช้เจลาตินในอุตสาหกรรมอาหารหลายประเภท
| รายการ |
มาตรฐาน |
| เยลลี่รัดกุม |
160-350 Bloom, |
| ความหนืด |
2.8 4.5 MPa |
| ความชื้น |
≤13 % |
| เนื้อหาเถ้า |
≤2 % |
| ความโปร่งใส |
≥85 % |
| ค่า pH |
4.0 6.5 |
| ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ |
≤30 ppm |
| เปอร์ออกไซด์ |
≤10 มก ./ กก |
| การนำไฟฟ้า |
≤150 μ μs ซม |
| ไม่ละลายน้ำ |
≤0.2 % |
| เฮฟวี่เมทัล |
≤10 มก ./ กก |
| อาร์เซนิก |
≤1 มก ./ กก |
| โครเมียม |
≤2 มก ./ กก |
| จำนวนเพลทรวม |
≤1000 cfg |
| e. coli |
ไม่พบ |
| Clipbillus |
เนกาที |
| Salmonella |
เนกาที |
E-King Gelatin เป็นหนึ่งในผู้ผลิตอาหารชั้นนำและใหญ่ที่สุดในประเทศจีนโรงงานผลิตอาหารของจีนตั้งแต่ปี 1985
ในฐานะ ผู้ผลิตเจลาตินชั้นนำเรามี ทีมเทคนิคมืออาชีพ อุปกรณ์การผลิตและทดสอบขั้นสูงโรงงานของเราครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 25,000 ตารางเมตรโดยผลิตเจลาตินมากกว่า 3,000 ตันต่อปีผลิตภัณฑ์ของเราจำหน่ายให้กับประเทศ / ภูมิภาคต่างๆกว่า 50 ประเทศและ มีชื่อเสียงในระดับสูงในหมู่ลูกค้าในประเทศและต่างประเทศ
บริษัทที่สอดคล้องกับลูกค้าในการให้บริการผลิตภัณฑ์และบริการที่มีคุณภาพดีที่สุดและปรับปรุงคุณภาพและระดับการจัดการอย่างต่อเนื่องเพื่อให้บริการผลิตภัณฑ์และบริการที่ดีที่สุดแก่ลูกค้า
เราได้เข้าร่วมนิทรรศการหลายงานได้แก่ FIC, FIR, FIA และอื่นๆ
ผลิตภัณฑ์เป็นที่นิยมสำหรับลูกค้าที่บ้านและต่างประเทศเนื่องจากคุณภาพและบริการที่ดีที่สุด
ถาม : เราจะหาตัวอย่างเกี่ยวกับเจลาตินได้นานแค่ไหน
ตอบ : เราจะส่งให้คุณภายใน 3-7 วันหลังจากที่ยืนยันแล้ว
ถาม : เราสามารถซื้อผ่านสำนักงานในประเทศจีนของเราได้หรือไม่
A: แน่นอนโปรดให้ข้อมูลติดต่อของสำนักงานจีนของคุณกับเรา
ถาม : เราต้องจ่ายเงินมัดจำกี่ครั้งก่อนการผลิต
A: ตามกฎของบริษัท : ต้องจ่ายเงินมัดจำเป็นจำนวน 30 % ก่อนการผลิต แต่หากคุณเป็นลูกค้าประจำสามารถนำฝากได้ 20 %
Q: ระยะเวลาในการรอสินค้าของคุณนานเท่าใด
A: ขึ้นอยู่กับปริมาณการสั่งซื้อของคุณแต่โดยปกติจะเป็น 10-15 วันทำการ
ถาม : คุณสามารถบรรจุของพิเศษสำหรับเราได้หรือไม่
A: ใช่เรายอมรับ OEM และ ODM
ถาม : เราขอรับตัวอย่างฟรีได้ไหม
A: ในช่วง 9 ปีที่ผ่านมาเราพบว่าผู้ซื้อเหล่านี้ซึ่งชำระค่าธรรมเนียมตัวอย่างก่อนที่จะมีการสั่งซื้อกลายเป็นลูกค้าประจำของเรา ผู้ซื้อรายอื่นที่ได้รับตัวอย่างฟรีมีทัศนคติแง่ลบและอัตราการทำธุรกรรมต่ำ ผู้ซื้อบางรายที่ไม่มีอำนาจซื้อหรือไม่มีความกระตือรือร้นที่จะซื้อมักจะปฏิเสธค่าธรรมเนียมของผู้จัดส่งเสมอ จากนั้นบริษัทของเรา ได้กำหนดกฎด้านล่างเพื่อตรวจสอบอำนาจทางธุรกิจของผู้จำหน่ายหรือผู้ใช้ที่ซื้ออย่างจริงใจ
ตัวอย่างกฎ :
i) ต้นทุนวัสดุน้อยกว่า 3 กก . === ดูดซับโดยผู้ขาย
ii) ค่าธรรมเนียมการจัดส่ง === ผู้ซื้อรายใหม่รับทราบ
Q: สามารถโหลดตันในแต่ละภาชนะได้กี่ตัน
A: ปริมาณการโหลด
สำหรับเจลาตินคอนเทนเนอร์ขนาด 20 ฟุตจะใช้โหลดประมาณ 15 เมตริกตัน ( ตาข่าย 25-60),5 เมตริกตัน (1-112 ตาข่าย ) ไม่มีแพลเลท
ภาชนะบรรจุขนาด 5-60 ฟุตจะใช้ในการโหลดสินค้าประมาณ 26 เมตริกตัน (40 ตาข่าย ) โดยไม่มีแท่นวางสินค้า
Q: เมื่อต้องบรรจุภัณฑ์บนพาเลท
A: สำหรับเจลาติน , ภาชนะบรรจุขนาด 20 ฟุตจะถูกใช้ในการโหลดสินค้าประมาณ 13mตัน -115 เมตริกตันแต่ละพาเลทจะบรรจุสินค้าหนึ่งตันเสมอ
ภาชนะบรรจุขนาด 40 ฟุตจะใช้โหลดประมาณ 20 เมตริกตันเสมอ
ต้องเพิ่มต้นทุนพาเลทเพื่อเสนอราคาประมาณ 25 ดอลลาร์ต่อชิ้น
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
