SS5002 อุปกรณ์ฝึกอบรมเพื่อการศึกษา " การผลิต CURD และชีส "
1 ภาพรวมของผลิตภัณฑ์
1.1 ภาพรวม
อุปกรณ์นี้รวมถึงส่วนประกอบที่จำเป็นที่ใช้ในกระบวนการทำชีสด้วยอุปกรณ์คุณสามารถทำชีสได้หลากหลาย
1.2
(3) 1 กรอบของอุปกรณ์ทำจากอะลูมิเนียมและนำมาใช้ในการติดตั้ง
(1) ถังหมักสเตนเลสมีหน้าที่ทำหน้าที่เป็นฉนวนและการเขย่าด้วยกัน 2 ครั้ง ถังบรรจุแบบหล่อสามารถเปลี่ยนชีสที่นุ่มและแข็งได้ด้วยการปรับแรงดัน
2 ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
(1) แหล่งจ่ายไฟอินพุต : ระบบสามสาย±เฟส 10 V 1 50% 50Hz
(1) ขนาด : 2 มม . × 1100 มม . × 1600 มม
(1) กำลังการทำความร้อน : 3 กิโลวัตต์ , กำลังของเครื่องกวนผสม : 0.75 กิโลวัตต์
(1) ปริมาณในถังหมัก : 36 ลิตรความเร็วในการเขย่า : 4 รอบต่อนาที / นาที
(1) 5 น้ำหนัก : <260 กก
(1) เงื่อนไขการทำงาน : อุณหภูมิสภาพแวดล้อม -10º C; 6 º C
3 ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
3.1 การหมัก
ถังหมักผลิตจากสแตนเลสสตีลปริมาณ 100L มีการติดตั้งมาพร้อมกับแจ็คเก็ตสองชั้นด้านในคือเสื้อสูบน้ำดังนั้นจึงสามารถฉีดน้ำไหลเวียนเพื่อทำความร้อนอย่างต่อเนื่องหรือทำความเย็นอย่างรวดเร็วได้เนื่องจากด้านนอกของโพลียูรีเทนจะเคลือบด้วยฉนวนกันความร้อน ด้านบนสุดคือการปรับปรุงช่องใส่อาหาร 2 ช่องและมีข้อต่อท่อสำหรับการใช้งานแบบสแตนด์บายสามารถเชื่อมต่อกับเครื่องปั๊มน้ำนมภายนอกได้ รูจ่ายด้านล่างถูกควบคุมโดยบอลวาล์วสแตนเลสสตีลขนาดใหญ่