MC ส่วนผสมที่ใช้กับอาหารสำหรับการเก็บรักษาความชื้นและการยืดอายุการเก็บผลิตภัณฑ์ ในเค้ก

• หมายเลข CAS: 9004-67-5
• สูตร: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• การรับรอง: ISO, FDA
• วัสดุบรรจุภัณฑ์: Fiber Drum
• วิธีการจัดเก็บ: Sealed Storage
• ไม่ใช่ ของรุ่น: MC 55AX 75000
• อายุสินค้าที่วางจำหน่าย: 2 Years
• ส่วนผสมหลักที่ออกฤทธิ์: เมล็ดกาแฟแบบตั๊กแตน
• แอปพลิเคชัน: เนื้อ, เครื่องดื่ม, ผลิตภัณฑ์จากแป้ง, คอนดิเมนท์, เจลลี / ไอศกรีม, อาหารอบ, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• อุณหภูมิเจล: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤5
• Burning Residue(Wt%): ≤1
• Heavy Metal(Ppm): ≤20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤2
• pH(pH): 5.0 8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• แพคเพจการขนส่ง: Bags or Barrels
• ข้อมูลจำเพาะ: 12.5kg or 15kg
• เครื่องหมายการค้า: Anxin
• ที่มา: Cangzhou, Hebei, China
• รหัสพิกัดศุลกากร: 2901220000
• กำลังการผลิต: 27000 Ton/Year

คำอธิบายสินค้า

 

ชื่อทั่วไป	เมธิลเซลโลแพ้
ตัวย่อ	MC
หมายเลข CAS	9004 67-5
เป็นไปตามมาตรฐาน	USP/NF EP EP
สูตรทางเคมี	C29H54O16

เอกสารวันที่ทางเทคนิค :
 

ชื่อโปรเจค	ไฟแสดงสถานะ (55AX75000 ซีรี่ส์ )
เมธออกไซด์	27.0 32.0
อุณหภูมิเจล	50-55
ความรู้สึกแห้ง	≤5
สารตกค้างจากการไหม้	≤1
โลหะหนัก	≤20
เกลืออาร์เซนิก	≤2
ค่า pH	5.0 8.0
ความหนืด	ดูที่ประเภทความหนืด

ข้อมูลจำเพาะด้านความหนืด :
 

ข้อมูลจำเพาะด้านความหนืด
ประเภท	ข้อมูลจำเพาะ	ช่วง
ความหนืดต่ำ	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
ความหนืดสูง	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
ความหนืดสูงเป็นพิเศษ	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี :

* ลักษณะภายนอก : เส้นใยสีขาวหรือสีขาวคล้ายแก้วหรือผงชนิดต่างๆไม่มีกลิ่นและรสชาติ
* โซลูชัน : เอทานอลอีเทอร์คลอโรฟอร์มที่แทบไม่สามารถละลายได้ในส่วนผสมนี้ ( ที่ 1 : 1 ) สามารถสร้างสารละลายที่มีความหนืดชัดเจนหรือถูกระงับได้ ในอุณหภูมิของน้ำร้อนที่ 80-90 º C นั้นบวมอย่างรวดเร็วความเย็นจะลดลงอย่างรวดเร็วภายหลังการละลายของน้ำที่อุณหภูมิห้องค่อนข้างคงที่เจลอุณหภูมิสูงมันจะเปลี่ยนกลับจากเจลไปเป็นละลายหลังจากความร้อนและความเย็น
* คุณลักษณะ : เหมาะสมกับพื้นที่ชุ่มน้ำ , การกระจายน้ำหนัก , การเกาะติด , การหนา , ที่ตี , การกักเก็บน้ำและการขึ้นรูปฟิล์มและความสามารถในการไม่ยอมให้น้ำมันซึมผ่าน ฟิล์มมีความทนทานความยืดหยุ่นและความโปร่งใสที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากไม่มีประจุไอออนจึงสามารถใช้งานร่วมกับอิมัลซิไฟเออร์ตัวอื่นได้แต่ง่ายต่อการโรยเกลือและสารละลายมีความเสถียรในช่วง pH 2 - 12
* ความเข้ม : 1.3 กรัม / ซม ., ความหนาแน่นที่ปรากฏ : 0.25 - 0.7 กรัม / ซม . %
* อุณหภูมิสีเปลี่ยน : 190-200 º C
อุณหภูมิการทำปฏิกิริยาคาร์บอน : 225-230 º C
* ความตึงของพื้นผิว : 25 º C 47-53 dyn / cn
 
คำอธิบายผลิตภัณฑ์ :

1 คะแนนสำหรับการจัดเก็บและบริการรับส่ง : หลีกเลี่ยงแสงแดดและฝนบริการดูแลความชื้น
2 การหุ้มสวม : ดรัมกระดาษแข็งกลมสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ ( ถุงด้านในที่ห่อหุ้มด้วยฟิล์มโพลีเอทิลีนยา ) การห่อหุ้ม
1,2,Net Weight ต่อหน่วย :12.5 กก . หรือ 3 กก .
 

 

 

 เอกสารข้อมูลทางเทคนิค :

โครงการ	ดัชนี
เนื้อหากลุ่มเมธออกไซด์ ( แบบแห้ง ) w/%	27.5 31.5
ความหนืด /ความ·    หนืดมาตรฐาน≤100 ผลิตภัณฑ์	ค่าที่มีเครื่องหมาย 80 %~70% 120
ความหนืด /ความ·    หนืดมาตรฐาน≤100 ผลิตภัณฑ์	ค่าที่มีเครื่องหมาย 75 %~70% 140
การสูญเสียเมื่อแห้งพร้อม %                                ≤	5.0
การจดจำตกค้าง , w/%                               ≤	1.5
อะลูมิเนียม (Pb) ( มก ./ กก .)                             ≤	2.0
อุณหภูมิการแห้งคือ 105 º C±2 º C เวลาคือ 2H อุณหภูมิการเผาไหม้ อยู่ที่ 800 º C±25 º C เวลาคือ 5 นาที

โปรไฟล์บริษัท :
 

 

CangJzhou Bohai New District Anxin Chemicals Co., Ltd. เป็นผู้ผลิตอีเทอร์เซลลูโลสแบบมืออาชีพในประเทศจีนตั้งอยู่ในเขตพัฒนาเศรษฐกิจและเทคโนโลยี Lingang เขตพัฒนาทางเศรษฐกิจและเทคโนโลยี CangJou City Bohai New District ซึ่งเป็นอุทยานเคมีระดับประเทศใกล้กับปักกิ่งเทียนจินและซันตง กำลังการผลิตอยู่ที่ 27000 ตัน / ปี
 

การประยุกต์ใช้งาน MC ระดับอาหาร :
คุณสมบัติหลัก
ความต้านทานเอนไซม์ : MC แสดงให้เห็นว่าสามารถต้านทานเอนไซม์ได้ดีกว่าแป้งและมีประสิทธิภาพยาวนาน
คุณสมบัติของกาว : สามารถให้ความแข็งแรงของกาวสูงสุดภายใต้ปริมาณที่เหมาะสมและยังให้ความชุ่มชื้นและรสชาติที่ปลดปล่อยออกมาอีกด้วย
ความสามารถในการละลายน้ำเย็น : ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นได้อย่างรวดเร็วแม้จะอยู่ในอุณหภูมิที่ต่ำกว่า
คุณสมบัติการตี : MC สามารถลดความตึงระหว่างกันของใบหน้าและลดการรวมตัวของน้ำมันทำให้มีความเสถียรของสารผสมที่ดีขึ้น

คู่มือการประยุกต์ใช้งาน :   

1 ครีมผัก ( ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ )
เพิ่มปริมาณการอบเพิ่มลักษณะการอบและให้เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ ปรับปรุงการกักเก็บและการกระจายน้ำให้ดีขึ้นเพื่อยืดอายุการใช้งาน เพิ่มรูปร่างและลักษณะพื้นผิวของผลิตภัณฑ์โดยไม่เพิ่มความทนทาน การยึดเกาะที่ดีช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งและความยืดหยุ่นของผลิตภัณฑ์จากแป้ง

เนื้อบด 2 ( เนื้อแม่ชี )
ความปลอดภัย : เชื่อมโยงส่วนประกอบต่างๆเข้าด้วยกันอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้แน่ใจในความสมบูรณ์ของรูปร่างและลักษณะภายนอกและมีความแข็งและเนื้อสัมผัสคล้ายกับเนื้อจริง

3 เครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์นม
ให้คุณสมบัติของที่ตีภายในช่วงอุณหภูมิที่กว้างโดยไม่สร้างความรู้สึกที่เหนียวเหนอะหนะ ในการชงกาแฟทันทีจะทำให้ได้ฟองนมที่มีความเสถียรอย่างรวดเร็ว สามารถใช้ร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ ให้ความสม่ำเสมอของมิลค์เชคโดยไม่มีการปิดบังรสชาติ กรดคงที่

4 อาหารแช่แข็งและทอด
เกาะติดได้อย่างดีเยี่ยมสามารถเปลี่ยนสายรัดชนิดอื่นๆได้ รักษารูปทรงเดิมระหว่างกระบวนการผลิตการปรุงอาหารการขนส่งการจัดเก็บและกระบวนการแช่แข็ง / การละลายน้ำแข็งซ้ำ ลดการดูดซับน้ำมันระหว่างการทอดและช่วยรักษาความชื้นเดิมของอาหาร

5 หีบโปรตีน
สามารถจัดรูปร่างได้ง่ายด้วยผลิตภัณฑ์เนื้อสามารถทนต่อการแตกหักในระหว่างการจัดเก็บและการนึ่ง / การทอด ความปลอดภัย : ปรับปรุงเนื้อผิวและมีความโปร่งใส ระบายอากาศได้ดีและให้ความชื้นได้อย่างดีเยี่ยมถนอมรักษากลิ่นและยืดอายุการใช้งาน

6 สารเติมแต่งของหวาน
ช่วยกักเก็บน้ำได้ดีช่วยให้เกิดผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กและสม่ำเสมอเพื่อให้ได้เนื้อน้ำแข็งที่ดียิ่งขึ้น มีความมั่นคงของโฟมและคุณสมบัติในการตีจึงช่วยเพิ่มความอิ่มตัวของของของหวานได้อย่างเต็มที่ รักษาความมั่นคงของโฟมอย่างดีเยี่ยมระหว่างการแช่แข็ง / การละลายน้ำแข็ง ป้องกันการสูญเสียน้ำจากการสูญเสียเนื้อผิวช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของหวานได้เป็นอย่างมาก

เครื่องปรุงรส 7
คุณสมบัติก่อวุ้นความร้อนที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยรักษาความเสถียรของอาหารภายในช่วงอุณหภูมิที่กว้าง ให้ความชุ่มชื้นอย่างรวดเร็ว ตัวเครื่องทำให้ข้นและทำให้เอเจนต์เสถียรเป็นอย่างดี มีคุณสมบัติในการตีช่วยป้องกันไม่ให้น้ำมันเสื่อมสภาพในระหว่างการจัดเก็บ