สารเติมแต่งอาหารสำหรับการกักเก็บความชื้นและอายุการเก็บบนชั้นวางใน เค้ก

• CAS No.: 9004-67-5
• Formula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Certification: ISO, FDA
• Packaging Material: Fiber Drum
• Storage Method: Sealed Storage
• ไม่ใช่ ของรุ่น: MC 55AX 75000
• Shelf Life: 2 Years
• Main Active Ingredient: Locust Bean Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• อุณหภูมิเจล: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤5
• Burning Residue(Wt%): ≤1
• Heavy Metal(Ppm): ≤20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤2
• pH(pH): 5.0 8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• แพคเพจการขนส่ง: Bags or Barrels
• ข้อมูลจำเพาะ: 12.5kg or 15kg
• เครื่องหมายการค้า: Anxin
• ที่มา: Cangzhou, Hebei, China
• รหัสพิกัดศุลกากร: 2901220000
• กำลังการผลิต: 27000 Ton/Year

คำอธิบายสินค้า

 

ชื่อทั่วไป	เมธิลเซลโลแพ้
ตัวย่อ	MC
หมายเลข CAS	9004 67-5
เป็นไปตามมาตรฐาน	USP/NF EP EP
สูตรทางเคมี	C29H54O16

เอกสารข้อมูลทางเทคนิค :

 

ชื่อผลิตภัณฑ์ :

สารเติมแต่งอาหารสำหรับการกักเก็บความชื้นและอายุการเก็บบนชั้นวางใน เค้ก

ชื่อบริษัท :

CangJzhou Bohai New District Anxin e,Ltd

คำสำคัญ :

การกักเก็บความชื้นของเค้ก , อายุการเก็บบนชั้นวางของที่ทำจากเค้ก , สารเติมแต่งอายุการเก็บความชื้นของเนื้อเค้ก , สารเติมแต่งอาหารเคมี , ตัวลดความเหนียว , สารอุ้มน้ำมันเสริมความหนาสำหรับเค้ก , เมธิลเซลลูโลสสารเติมแต่ง ไม่มีความกังวลเกี่ยวกับเค้ก , สารเติมแต่งเกรดอาหาร , เซลโล luclose เหมาะสำหรับทำขนมเค้กสารเติมแต่งอาหารคุณภาพสูง , สารเติมแต่งอาหาร Anxin , สารเติมแต่งการอบเค้ก , อายุการวางจำหน่ายเค้กที่ดีขึ้น , ระบบเก็บความชื้นสำหรับเค้ก , ระบบควบคุมความชื้นของเค้ก , เค้กที่คงทนยาวนาน , ระบบปรับความสดของเค้ก , ตัวเพิ่มเสถียรภาพของเค้ก ปรับปรุงเนื้อเค้ก , คงความสดของเค้ก , เพิ่มอายุการวางจำหน่ายเค้ก , เพิ่มคุณภาพเค้ก , เพิ่มประสิทธิภาพการทำเค้ก  

ชื่อโปรเจค	ไฟแสดงสถานะ (55AX75000 ซีรี่ส์ )
เมธออกไซด์	27.0 32.0
อุณหภูมิเจล	50-55
ความรู้สึกแห้ง	≤5
สารตกค้างจากการไหม้	≤1
โลหะหนัก	≤20
เกลืออาร์เซนิก	≤2
ค่า pH	5.0 8.0
ความหนืด	ดูที่ประเภทความหนืด

ข้อมูลจำเพาะด้านความหนืด :

 

พบกับสารเติมแต่งอาหารคุณภาพสูงของเราที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มการกักเก็บความชื้นของเค้กและยืดอายุการใช้งาน สารเติมความชื้นของเราผลิตจากอีเธอร์เซลลูโลสทำหน้าที่เป็นอุปกรณ์ช่วยการทรงตัวและสารอุ้มความชื้นสำหรับเค้ก และยังทำหน้าที่เป็นเหมือนเครื่องกระจายตัวช่วยเพิ่มความสดใหม่และความรู้สึกของเค้ก ด้วยสารเติมแต่งการเก็บรักษาเค้กของเราท่านสามารถเพลิดเพลินใจไปกับเค้กคุณภาพสูงที่มีอายุการใช้งานยาวนานซึ่งยังคงความสดใหม่และรสชาติแสนอร่อยได้นานยิ่งขึ้น

 

ข้อมูลจำเพาะด้านความหนืด
ประเภท	ข้อมูลจำเพาะ	ช่วง
ความหนืดต่ำ	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
ความหนืดสูง	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
ความหนืดสูงเป็นพิเศษ	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

 

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

 

คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี :

 

• ลักษณะภายนอก : เส้นใยสีขาวหรือกึ่งขาวหรือผงชนิดผงไร้กลิ่นไม่มีรสชาติ


• โซล 1 ูชัน : แก้ปัญหาแทบไม่ได้โดยการใช้เอธานอลอีเทอร์ *** ( อีเทอร์ : 1 น .) ในส่วนผสมสามารถสร้างโซลูชันที่มีความหนืดชัดเจนหรือถูกระงับชั่วคราวได้ ในอุณหภูมิ 80-90 º C น้ำร้อนจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและจะเย็นลงหลังจากการละลายอย่างรวดเร็ว สามารถละลายได้ค่อนข้างเสถียรในน้ำที่อุณหภูมิห้องและเป็นเจลที่อุณหภูมิสูง เจลจะผ่านกลับด้านได้จากเจลไปยังละลายหลังจากความร้อนและความเย็น


• คุณลักษณะ : พื้นที่ชุ่มน้ำที่มีความหลากหลาย , การกระจายน้ำหนัก , การเกาะติด , การหนา , ที่ตี , คุณสมบัติในการกักเก็บน้ำและการขึ้นรูปฟิล์ม และยังช่วยให้น้ำมันไม่สามารถซึมผ่านได้อีกด้วย ฟิล์มที่ประกอบขึ้นมีความทนทานความยืดหยุ่นและความโปร่งใสที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากไม่มีประจุไอออนจึงสามารถอิมัลซิไฟเออร์ตัวอื่นได้ อย่างไรก็ตามมีแนวโน้มที่จะเกลือออกและสารละลายยังคงมีความเสถียรภายในช่วง pH เท่ากับ 2 - 12


• ความ 1.3 : cm³ g/µ 0.25 ความหนาแน่นที่ปรากฏ : 0.7 - cm³ g/n ü


• อุณหภูมิสีเปลี่ยน : 190-200 º C


• อุณหภูมิการทำปฏิกิริยาคาร์บอน : 225-230 º C


• ความตึงของพื้นผิว : 25 º C 47-53 dyn/cm


 

 

คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์นี้จาก CangJzhou Bohai New District Anxin eCo., Ltd.

 

คำอธิบายผลิตภัณฑ์ :

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

 

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

 

ชื่อบริษัท : CangJou Bohai New District Anxin santes, Ltd

 

ข้อมูลจำเพาะผลิตภัณฑ์ :

 

• การจัดเก็บและการขนส่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจัดเก็บและขนส่งผลิตภัณฑ์นี้ในลักษณะที่หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับแสงแดดฝนและความชื้น


• หีบห่อ : บรรจุผลิตภัณฑ์ในดรัมกระดาษแข็งทรงกลมพร้อมด้วยถุงด้านในที่มีฟิล์มโพลีเอทิลีนยาห่อหุ้มอยู่สำหรับ Encapsulation


• น้ำหนักสุทธิ : แต่ละหน่วยของผลิตภัณฑ์นี้มีน้ำหนัก 12.5 กก . หรือ 15 กก .


 

 

 

 

 เอกสารข้อมูลทางเทคนิค :

โครงการ	ดัชนี
เนื้อหากลุ่มเมธออกไซด์ ( แบบแห้ง ) w/%	27.5 31.5
ความหนืด /ความ·    หนืดมาตรฐาน≤100 ผลิตภัณฑ์	ค่าที่มีเครื่องหมาย 80 %~70% 120
ความหนืด /ความ·    หนืดมาตรฐาน≤100 ผลิตภัณฑ์	ค่าที่มีเครื่องหมาย 75 %~70% 140
การสูญเสียเมื่อแห้งพร้อม %                                ≤	5.0
การจดจำตกค้าง , w/%                               ≤	1.5
อะลูมิเนียม (Pb) ( มก ./ กก .)                             ≤	2.0
อุณหภูมิการแห้งคือ 105 º C±2 º C เวลาคือ 2H อุณหภูมิการเผาไหม้ อยู่ที่ 800 º C±25 º C เวลาคือ 5 นาที

โปรไฟล์บริษัท :
 

 

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

 

CangJzhou Bohai New District Anxin Jes, LTD.

 

CangJzhou Bohai New District Anxin sants, Ltd. เป็นผู้ผลิตอีเธอร์มืออาชีพของจีน บริษัทของเราตั้งอยู่ในเขตพัฒนาทางเศรษฐกิจและเทคโนโลยี Lingang Chemical Park, CangJou City Bohai New District ซึ่งเป็นอุทยานทางเคมีระดับประเทศ ที่ตั้งทางยุทธศาสตร์ของเราช่วยให้เราอยู่ใกล้กับ Beijราว งเทียนจินและ Shandong

 

ด้วยกำลังการผลิต 27,000 ตันต่อปีเรามุ่งมั่นที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์อีเธอร์เซลลูโลสคุณภาพสูงเพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของลูกค้าของเรา

 

 

การประยุกต์ใช้งาน MC ระดับอาหาร :

 

คุณสมบัติหลัก

 

• ความต้านทานเอนไซม์ : Mc เกรดอาหารผลิตโดย CangJzhou Bohai New District Anxin Coes Co., Ltd แสดงความต้านทานต่อเอนไซม์ได้เหนือกว่าเมื่อเทียบกับแป้งทำให้มั่นใจได้ถึงประสิทธิผลที่ยาวนาน


• คุณสมบัติการยึดติด : ด้วยปริมาณที่เหมาะสม MC ที่ใช้เกรดอาหารจะให้ความแข็งแรงของสารเกาะยึดสูงสุดและยังช่วยให้เกิดความชื้นและรสชาติที่ปลดปล่อยออกมา


• ความสามารถในการละลายน้ำเย็น : MC ที่ใช้กับอาหารได้ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นได้อย่างง่ายดายแม้จะอยู่ในอุณหภูมิที่ต่ำลงทำให้สะดวกอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานที่หลากหลาย


• คุณสมบัติการตี : MC ที่ใช้ในการตีอาหารช่วยลดความตึงระหว่างใบหน้าและป้องกันไม่ให้น้ำมันหยดลงมารวมกันส่งผลให้มีความเสถียรของสารผสมที่ดีขึ้น


 

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

 

คู่มือการประยุกต์ใช้งาน :

 

1.  

   ครีมผัก ( ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ )

    

   เพิ่มปริมาณการอบเพิ่มลักษณะการอบและให้เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ ปรับปรุงการกักเก็บและการกระจายน้ำให้ดีขึ้นเพื่อยืดอายุการใช้งาน เพิ่มรูปร่างและลักษณะพื้นผิวของผลิตภัณฑ์โดยไม่เพิ่มความทนทาน การยึดเกาะที่ดีช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งและความยืดหยุ่นของผลิตภัณฑ์จากแป้ง



2.  

   เนื้อบด ( เนื้อแม่จำลอง )

    

   ความปลอดภัย : เชื่อมโยงส่วนประกอบต่างๆเข้าด้วยกันอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้แน่ใจในความสมบูรณ์ของรูปร่างและลักษณะภายนอกและมีความแข็งและเนื้อสัมผัสคล้ายกับเนื้อจริง



3.  

   เครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์นม

    

   ให้คุณสมบัติของที่ตีภายในช่วงอุณหภูมิที่กว้างโดยไม่สร้างความรู้สึกที่เหนียวเหนอะหนะ ในการชงกาแฟทันทีจะทำให้ได้ฟองนมที่มีความเสถียรอย่างรวดเร็ว สามารถใช้ร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ ให้ความสม่ำเสมอของมิลค์เชคโดยไม่มีการปิดบังรสชาติ กรดคงที่



4.  

   อาหารแช่แข็งและอาหารทอด

    

   เกาะติดได้อย่างดีเยี่ยมสามารถเปลี่ยนสายรัดชนิดอื่นๆได้ รักษารูปทรงเดิมระหว่างกระบวนการผลิตการปรุงอาหารการขนส่งการจัดเก็บและกระบวนการแช่แข็ง / การละลายน้ำแข็งซ้ำ ลดการดูดซับน้ำมันระหว่างการทอดและช่วยรักษาความชื้นเดิมของอาหาร



5.  

   การอบโปรตีน

    

   สามารถจัดรูปร่างได้ง่ายด้วยผลิตภัณฑ์เนื้อสามารถทนต่อการแตกหักในระหว่างการจัดเก็บและการนึ่ง / การทอด ความปลอดภัย : ปรับปรุงเนื้อผิวและมีความโปร่งใส ระบายอากาศได้ดีและให้ความชื้นได้อย่างดีเยี่ยมถนอมรักษากลิ่นและยืดอายุการใช้งาน



6.  

   สารเติมแต่งของหวาน

    

   ช่วยกักเก็บน้ำได้ดีช่วยให้เกิดผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กและสม่ำเสมอเพื่อให้ได้เนื้อน้ำแข็งที่ดียิ่งขึ้น มีความมั่นคงของโฟมและคุณสมบัติในการตีจึงช่วยเพิ่มความอิ่มตัวของของของหวานได้อย่างเต็มที่ รักษาความมั่นคงของโฟมอย่างดีเยี่ยมระหว่างการแช่แข็ง / การละลายน้ำแข็ง ป้องกันการสูญเสียน้ำจากการสูญเสียเนื้อผิวช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของหวานได้เป็นอย่างมาก



7.  

   การปรุงรส

    

   คุณสมบัติก่อวุ้นความร้อนที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยรักษาความเสถียรของอาหารภายในช่วงอุณหภูมิที่กว้าง ให้ความชุ่มชื้นอย่างรวดเร็ว ตัวเครื่องทำให้ข้นและทำให้เอเจนต์เสถียรเป็นอย่างดี มีคุณสมบัติในการตีช่วยป้องกันไม่ให้น้ำมันเสื่อมสภาพในระหว่างการจัดเก็บ



 

 

ข้อมูลอ้างอิง : CangJou Bohai New District Anxin e,Ltd