CAS No.: | 308066-66-2 |
---|---|
Formula: | (C6h11o5) N |
EINECS: | Na |
Type: | Sweetners |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Sweetners |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ชื่อผลิตภัณฑ์
|
ผงแป้งผงแป้ง Frutosanoganide FOS
|
หมายเลข CAS
|
308066 66-2
|
สูตรโมเลกุล
|
(CC6H11O5) n
|
ลักษณะภายนอก
|
ผงสีขาว
|
เกรด
|
เกรดของอาหาร
|
ยาฆ่าแมลง (FOS) ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้ เนื่องจากมีโซ่ตรุกที่สั้นจึงไม่สามารถย่อยได้ด้วยร่างกายมนุษย์ นอกจากจะถือว่าเป็นการไบโอติกแล้ว FOS ยังมักใช้เป็นสารให้ความหวานทางเลือกในอาหารบางชนิด
ซึ่งเกิดขึ้นตามธรรมชาติในพืชเช่นหัวหอม , ชิคกอรี่ , กระเทียม , หน่อไม้ฝรั่ง , กล้วย , อาร์ติโชคท่ามกลางนักอื่นๆอีกมากมาย โดยประกอบด้วยโซ่ชนิดแท่งของหน่วยฟรุกโตสซึ่งเชื่อมต่อโดยพันธบัตรเบต้า ( รุ่น 2 - 1 ) ความยาวของโซ่ตรุกโตสจะแตกต่างกันตั้งแต่ 2 ถึง 60 โดยมีการโพลิเมอร์เฉลี่ย > 10
การวิเคราะห์
|
ข้อมูลจำเพาะ
|
ผลลัพธ์
|
คำอธิบายทางกายภาพ
|
|
|
ลักษณะภายนอก
|
ผงสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน
|
ผงสีขาว
|
ชิม
|
หวานนุ่มไม่มีรสชาติและกลิ่นอื่นใด
|
GB/ T23528
|
ความไม่เจือปน
|
ไม่มีสิ่งปนเปื้อนในสายตา
|
GB/ T23528
|
เพียวริตี ( บนพื้นฐานที่แห้ง )
|
ต่ำสุด 95 %
|
96.81 %
|
ค่า pH
|
4.5 7.0
|
6.4
|
การสูญเสียเมื่อแห้ง
|
สูงสุด 5 %
|
3 %
|
เถ้านำไฟฟ้า
|
สูงสุด 0.4 %
|
0.01 %
|
สารอาร์เซนิกทั้งหมด ( เช่นเดียวกับ )
|
สูงสุด 0.5 %
|
0.015 %
|
PB
|
สูงสุด 0.5 %
|
เนกาที
|
จำนวนเพลทรวม
|
1000 cfg สูงสุด
|
10 cfg สูงสุด
|
e. coli
|
30 cfg สูงสุด
|
0.3 cfg สูงสุด
|
เชื้อราและยีสต์
|
50 cfg สูงสุด
|
10 cfg สูงสุด
|
บทสรุป : สอดคล้องกับมาตรฐาน GB/T23528
|
การใช้ผลิตภัณฑ์ : เนื่องจากสามารถใช้ปัจจัยการทำงานกับอาหารต่อไปนี้ได้
เครื่องดื่มนมโยเกิร์ตและแบคทีเรียกรดแลคติกนมผงฯลฯ ;
กาแฟชาเครื่องดื่มเย็นและสดชื่นนมถั่วเหลืองแอลกอฮอล์ฯลฯ
ขนมหวานคุกกี้ขนมปังอาหารจานด่วนพาสทรี เยลลี่พุดดิ้งเป็นต้น
ผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารทางน้ำเนื้อสัตว์ผักดองเต้าหู้ ฯลฯ
FOS ยังสามารถใช้ในพื้นที่การผลิตปศุสัตว์เช่นเพื่อร่วมเลี้ยงสุกรเลี้ยงลูกวัวที่เลี้ยงและเลี้ยงลูกวัวเป็นต้น
ใบรับรอง
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ