CAS No.: | 142-47-2 |
---|---|
Formula: | C5h8nnao4 |
EINECS: | 205-538-1 |
Resource: | Chemosynthesis |
อายุการใช้งาน: | 2 ปี |
เกรด: | เกรดของอาหาร |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ชื่อผลิตภัณฑ์ : โมโนโซเดียมกลูตาเมต (MMSG)
ผงชูรสโมโนโซเดียมเป็นผลึกสีขาวผงชูรสคือวัตถุที่ใช้ในการแปรรูปเครื่องปรุงรสชนิดผสมเช่นก้อนสต็อกซอสน้ำส้มสายชูและเครื่องปรุงรสอื่นๆอีกมากมาย
COA ของโมโนโซเดียมกลูตาเมต (MMSG)
|
||
รายการ
|
หน่วย
|
ข้อมูลจำเพาะ
|
เพียวริตี
โซเดียมกลูตาเมต |
%
|
≥99.0
|
%
|
≥98
|
|
%
|
≥60
|
|
ขนาดอนุภาค
|
ขนาดตาข่าย
|
20 / 40 / 30 / 60 / 80 / 50 ตาข่าย
|
การผ่านของแสง
|
%
|
≥98
|
การหมุนตามที่ต้องการ
|
[ α ] D 20
|
+33+0+23 24.90 25.30
|
การสูญเสียเมื่อแห้ง
|
%
|
≤0.5
|
คลอไรด์
|
%
|
≤0.1
|
ค่า pH
|
โซลูชัน 5 %
|
6.7 7.5
|
เตารีด
|
มก ./ กก
|
≤5
|
ซัลเฟต
|
%
|
≤0.05
|
อาร์เซนิก
|
มก ./ กก
|
≤0.5
|
นำ
|
มก ./ กก
|
≤1
|
ซง
|
มก ./ กก
|
≤5
|
โมโนโซเดียมกลูตาเมต (MMSG) ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติด้วยรสชาติของอาหารที่ทำให้รสมันร้อนมากขึ้นรสชาติของอาหารมีรสชาติอร่อยคล้ายน้ำตาลในน้ำเช่นซุปข้นและเนื้อสัตว์เป็นต้น
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ