หมายเลข CAS: | 99-20-7 |
---|---|
สูตร: | C12h22o11 |
พิมพ์: | Trehalose / Mycose |
คุณค่าทางโภชนาการ: | ชนิดที่ไม่มีสารอาหาร |
ผลที่เกิดขึ้น: | ความเสถียร |
ทรัพยากร: | เป็นธรรมชาติ |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ขนมไหว้พระจันทร์ ( เติม ) | ให้ความชุ่มชื้นความหวานอ่อนๆลดความรู้สึกหวานและความมันช่วยป้องกันและลดริ้วรอยช่วยยืดอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์ | เตรเอสคิดเป็นร้อยละ 20 - 35 ของน้ำตาลทั้งหมดที่ใช้ |
พาสทรีขนมปัง | ความหวานต่ำรักษาความอ่อนนุ่มของพื้นผิวเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเสื่อมสภาพรสชาติดีไม่เปลี่ยนสี ( เน้นผิวสัมผัสภายในสีขาว ) ให้ชุ่มไปด้วยความชุ่มชื้นและป้องกันการดูดซับความชื้นยืดอายุการเก็บรักษาเพิ่มอุณหภูมิในการเก็บรักษา | บริษัทเตรสคิดเป็นร้อยละ 10 - 30 ของน้ำตาลทั้งหมดที่ใช้หรือร้อยละ 3 - 8 ของปริมาณแป้งที่ใช้แทนน้ำตาลที่บดมา |
คุกกี้ | ความหวานต่ำป้องกันการเกิดริ้วรอยและการอ่อนตัว | เตรเอสคิดเป็นร้อยละ 10 - 30 ของน้ำตาลทั้งหมดที่ใช้ |
คลาสสำหรับดูแลผิวหน้า | ป้องกันการบ่ม , เพิ่มรสชาติ , ป้องกันรสชาติ , ป้องกันน้ำก๋วยเตี๋ยวหกหรือเหนียว | เติมแป้ง 1 เปอร์เซ็นต์ 5 เปอร์เซ็นต์ |
ข้าวสวย | ป้องกันการเสื่อมและการแข็งตัวรักษาความนุ่มและความเย็นคงรูปเมล็ดข้าวและยับยั้งน้ำจากการไหลล้นและยึดติดแน่นของน้ำ | เพิ่มขึ้นร้อยละ 1 - 5 ของปริมาณข้าวที่ใช้ |
มาตรฐาน | ป้องกันการดูดซับความชื้นเพิ่มรสชาติความหวานต่ำ | เพิ่มโซลูชันการเพิ่มรสชาติถึงร้อยละ 5 |
การแปรรูปผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ : ปลาที่มีเนื้อลอย , ซามิ , ปลาและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอื่นๆ | เพิ่มความอดทนต่อการหยุดพักป้องกันโปรตีนป้องกันการขาดน้ำความนุ่มความชุ่มชื้นยับยั้งการจับปลา รักษาความยืดหยุ่นและรสชาติสดใหม่ป้องกันการตีบของเนื้อเยื่อ | 2 % - 8 % |
เครื่องดื่มสำหรับการเล่นกีฬา | การเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดหลังจากดื่มจะช้าลงยอดขายก็ต่ำมากเช่นกันและเวลาที่ลดลงก็จะนานขึ้นและการจ่ายพลังงานก็จะยาวนานขึ้น | 8 % - 10 % |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ