ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว แป้งโปรตีนจากถั่วเป็นโปรตีนคุณภาพสูงที่สกัดจากถั่วพีโดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและเทคโนโลยีที่มีอุณหภูมิต่ำและความดันต่ำ โปรตีนจากถั่วพีมีกรดอะมิโน 8 ชนิดที่จำเป็นต่อร่างกายของมนุษย์และเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ การขาดโปรตีนอาจทำให้เกิดการเติบโตอย่างรุนแรงภูมิคุ้มกันต่อร่างกายที่อ่อนแอลงผิวหย่อนคล้อยและเสื่อมสภาพก่อนเวลาอันควร
แป้งถั่วโปรตีนสามารถเพิ่มลงในอาหารธัญพืชได้เช่นขนมปังเค้กก๋วยเตี๋ยวและก๋วยเตี๋ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการและยังสามารถเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สไตล์ตะวันตกเช่นไส้กรอกและไส้กรอกสีแดงแทนเนื้อได้อีกด้วย
ฟังก์ชัน
โปรตีนจากถั่วเป็นโปรตีนคุณภาพสูงและเป็นแหล่งของธาตุเหล็กที่ยอดเยี่ยม ซึ่งจะช่วยลดน้ำหนักและทำให้หัวใจแข็งแรง โปรตีนจากถั่วพูเป็นกรดแอมิโนในปริมาณหนึ่ง แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของตนเอง โปรตีนถั่วพีอุดมไปด้วยวิตามิน A, D, E และ K
แอปพลิเคชัน
พีโปรตีนมีคุณสมบัติการทำงานที่ดีเช่นละลายน้ำดูดซึมอิมัลซิฟายเนื้อโฟมและการก่อตัวของเจลและสามารถนำมาใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารในกระบวนการผลิตเนื้ออาหารขนมฯลฯเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์และโครงสร้างทางโภชนาการ
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
| ข้อมูลทั่วไป | |
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | ผงโปรตีนถั่ว |
| ชื่อพฤกษศาสตร์ | Pisum เสียดสี L |
| ชิ้นส่วนที่ใช้ | เมล็ดพันธุ์ |
| การควบคุมทางกายภาพ | |
| ลักษณะภายนอก | ผงสีขาวหม่น |
| การระบุตัวตน | เป็นไปตามมาตรฐาน |
| กลิ่นและรสชาติ | คุณลักษณะ |
| การสูญเสียเมื่อแห้ง | ≤5.0 % |
| เถ้า | ≤5.0 % |
| ขนาดอนุภาค | NLT 95 Pass 80 % Mesh |
| การควบคุมสารเคมี | |
| โปรตีน | ≥80 % |
| โลหะหนักรวม | ≤10.0 ppm |
| ตะกั่ว (Pb) | ≤3.0 ppm |
| อาร์เซนิก | ≤2.0 ppm |
| แคดเมียม (Cd) | ≤1.0 ppm |
| ปรอท (Hg) | ≤0.1ppm |
| สารทำละลายตกค้าง | <5000ppm |
| สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | พบกับ USP/EP |
| PAHs | <50ppb |
| BAP | <10ppb |
| Aflainers | <10ppb |
| การควบคุมจุลินทรีย์ | |
| จำนวนเพลทรวม | ≤100,000 cfu/g |
| ยีสต์และแม่พิมพ์ | ≤1,000Cfu/ ก |
| เช่น | เนกาที |
| Salmonella | เนกาที |
| ความหมดเนื้อประดาตัว | เนกาที |
| การบรรจุและการจัดเก็บ | |
| การบรรจุหีบห่อ | บรรจุใน ดรัมกระดาษและถุง PE สำหรับอาหารสองชั้น ภายใน 25 กก ./ ดรัม |
| การจัดเก็บ | เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทห่างจากความชื้นและแสงแดดโดยตรงรวมทั้งอุณหภูมิห้อง |
| อายุสินค้าที่วางจำหน่าย | 2 ปีหากปิดผนึกและจัดเก็บอย่างเหมาะสม |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
