การรับรอง: | ISO, FDA, HACCP, โคเชอร์ , ฮาลาล |
---|---|
วิธีการทดสอบ: | HPLC |
แบบฟอร์มใบสมัคร: | แท็บเล็ต, แคปซูล, สกัดผง |
แอปพลิเคชัน: | อาหาร, ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ, การแพทย์ |
รัฐ / จังหวัด: | ผงแป้ง |
แยกแหล่งที่มา: | ตัวผลไม้ |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
บร็อคโคลี่ยังเรียกว่ากะหล่ำดอกอีกด้วย มันคือการกลายพันธุ์ของ Brassica oleraceia ซึ่งเป็นของ Brassica crusiferae ส่วนที่รับประทานได้คือก้านและดอกตูมเขียวอ่อน มีคุณค่าทางอาหารมากมายเช่นโปรตีนน้ำตาลไขมันวิตามินและน้ำมันคาราโอเทนฯลฯถือว่าเป็น " ส่วน Crown of the Vegetables"
เอกสารข้อมูลทางเทคนิค
รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
ข้อมูลทั่วไป | |
ชื่อผลิตภัณฑ์ | บรอคโคลี่แตก |
ชื่อพฤกษศาสตร์ | Brassica oleraca var |
ชิ้นส่วนที่ใช้ | ผลไม้ |
การควบคุมทางกายภาพ | |
ลักษณะภายนอก | ผงสีน้ำตาลเหลือง |
การระบุตัวตน | เป็นไปตามมาตรฐาน |
กลิ่นและรสชาติ | คุณลักษณะ |
การสูญเสียเมื่อแห้ง | ≤5.0 % |
เถ้า | ≤5.0 % |
ขนาดอนุภาค | NLT 95 Pass 80 % Mesh |
การควบคุมสารเคมี | |
อัตราส่วนการแยก | 10 : 1 |
โลหะหนักรวม | ≤10.0 ppm |
ตะกั่ว (Pb) | ≤ 3 ppm |
อาร์เซนิก | ≤ 2 ppm |
แคดเมียม (Cd) | ≤ 13.00 น |
ปรอท (Hg) | ≤0.1ppm |
การควบคุมจุลินทรีย์ | |
จำนวนเพลทรวม | ≤10,000 cfu/ กรัม |
ยีสต์และแม่พิมพ์ | ≤1,000Cfu/ ก |
เช่น | เนกาที |
Salmonella | เนกาที |
ซาลโมเนลลา | เนกาที |
การบรรจุและการจัดเก็บ | |
การบรรจุหีบห่อ | บรรจุใน ดรัมกระดาษและถุง PE สำหรับอาหารสองชั้น ภายใน 25 กก ./ ดรัม |
การจัดเก็บ | เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทห่างจากความชื้นและแสงแดดโดยตรงรวมทั้งอุณหภูมิห้อง |
อายุสินค้าที่วางจำหน่าย | 2 ปีหากปิดผนึกและจัดเก็บอย่างเหมาะสม |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ