ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว น้ำมันงา เป็น น้ำมันปรุงอาหาร ชนิดหนึ่ง จาก งา น้ำมันงาบริสุทธิ์มีกลิ่น หอม และ มัก มี สีแดงหรือ แดงอ่อน ด้วย สีเหลือง ตาม ความแตกต่าง ของงานฝีมือแปรรูป น้ำมันงา จะแบ่ง ออก เป็นสาม ชนิด : น้ำมันงาบดเล็ก น้ำมัน งาตัดและ น้ำมันงาดำในถังใหญ่
น้ำมันงา เป็น เครื่องปรุงรสที่ขาดไม่ได้ สำหรับ การทำอาหารจีน เนื่องจาก วัตถุดิบ มีราคาแพง น้ำมันงา มักจะ ผสม กับ น้ำมันพืชสำหรับรับประทานอื่นๆ ตามสัดส่วน ที่ ต้องการ ไม่ มี การกำหนดมาตรฐาน ตาม สัดส่วน ของน้ำมันงาบริสุทธิ์ ต่อ การผลิต แต่ สัดส่วน จะ มา กกว่า 10 % น้ำมันงาที่มีคุณภาพ มักจะ มีสัดส่วน ของน้ำมันงาบริสุทธิ์สูงกว่าปกติ เนื่องจาก เป็น หนึ่งในอาหารปรุงที่สำคัญ น้ำมันงา มักจะ ใช้ เป็น เครื่องปรุง ซุป หรือ จานเย็น หรือ โรยบน จานที่ปรุงเสร็จแล้วโดยตรง ดังนั้น อาหารจะ มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
| ข้อมูลทั่วไป | |
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | น้ำมันเมล็ดงา |
| ชื่อพฤกษศาสตร์ | เซสเซมิฮานาริรัม |
| ชิ้นส่วนที่ใช้ | เมล็ดพันธุ์ |
| การควบคุมทางกายภาพ | |
| ลักษณะภายนอก | สีเหลือง |
| การระบุตัวตน | เป็นไปตามมาตรฐาน |
| กลิ่นและรสชาติ | คุณลักษณะ |
| การควบคุมสารเคมี | |
| โลหะหนักรวม | ≤10.0 ppm |
| ตะกั่ว (Pb) | ≤3.0 ppm |
| อาร์เซนิก | ≤2.0 ppm |
| แคดเมียม (Cd) | ≤1.0 ppm |
| ปรอท (Hg) | ≤0.1ppm |
| สารทำละลายตกค้าง | <5000ppm |
| สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | พบกับ USP/EP |
| PAHs | <50ppb |
| BAP | <10ppb |
| Aflainers | <10ppb |
| การควบคุมจุลินทรีย์ | |
| จำนวนเพลทรวม | ≤1,000Cfu/ ก |
| ยีสต์และแม่พิมพ์ | ≤100fu/g |
| เช่น | เนกาที |
| Salmonella | เนกาที |
| ความหมดเนื้อประดาตัว | เนกาที |
| การบรรจุและการจัดเก็บ | |
| การบรรจุหีบห่อ | บรรจุใน ดรัมกระดาษและถุง PE สำหรับอาหารสองชั้น ภายใน 25 กก ./ ดรัม |
| การจัดเก็บ | เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทห่างจากความชื้นและแสงแดดโดยตรงรวมทั้งอุณหภูมิห้อง |
| อายุสินค้าที่วางจำหน่าย | 2 ปีหากปิดผนึกและจัดเก็บอย่างเหมาะสม |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
