คำอธิบายผลิตภัณฑ์
อาหารกระป๋อง เป็นส่วนประกอบสำคัญของการรับประทานอาหารของคนส่วนใหญ่ในประเทศพัฒนาแล้วโดยจะนำเสนอ อาหาร ในรูปแบบที่สะดวกพร้อมจำหน่ายตลอดทั้งปี กระบวนการจัดระเบียบจะอาศัยการ บำบัดความร้อน เพื่อการทำลายจุลชีพและการเก็บรักษาอาหารซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะพิจารณาว่ามีอายุการเก็บรักษาจุลชีววิทยาแบบไม่จำกัดโดยการจัดเก็บความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ ขอบเขตของกระบวนการระบายความร้อนทั้งในด้านอุณหภูมิและระยะเวลาในการบำบัดจะขึ้นอยู่กับส่วนประกอบทางกายภาพและทางเคมีของผลิตภัณฑ์ การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีเกิดขึ้นระหว่างการแปรรูปและในระดับที่น้อยลงระหว่างการจัดเก็บและเป็นการวิเคราะห์คุณภาพของผลิตภัณฑ์ในแง่ ของคุณสมบัติประสาทสัมผัส และ สารอาหาร การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้อาจเป็นที่ต้องการหรือไม่ต้องการก็ได้รับอิทธิพลจากเวลาและอุณหภูมิของกระบวนการส่วนประกอบและคุณสมบัติของอาหารสื่อที่ใช้บรรจุอาหารและสภาวะของการจัดเก็บ
บทความนี้จะพิจารณาถึงการเปลี่ยนแปลงที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการกระป๋องและผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์
ประการแรกจะมีการเก็บผักเนื้อสัตว์หรือปลาที่สดใหม่และถูกจับที่ต้นแล้วนำไปที่โรงงานบรรจุกระป๋องโดยตรง
จากนั้นจึงนำไปปอกหั่นเป็นเหลี่ยมและหั่นเป็นชิ้นๆตามความเหมาะสมก่อนที่จะบรรจุลงในกระป๋องเปล่าและเคลื่อนที่ไปตามสายพานลำเลียงอย่างรวดเร็ว
เติมของเหลวเช่นน้ำเกลือน้ำมันไซรัปหรือน้ำผลไม้ลงในกระป๋อง
ฝาปิดจะถูกปิดผนึกไว้ด้านบนและผ่านการทดสอบความสามารถในการอัดอากาศ
แต่ละกระป๋องจะถูกส่งไปปรุง กระป๋องนี้ซ้อนกันในเตาประกอบอาหารขนาดใหญ่ที่ให้ความร้อนแก่อุณหภูมิที่เหมาะสมและมีแรงดันที่เหมาะสมสำหรับประเภทของอาหารที่ปรุง เนื่องจากกระป๋องถูกปิดผนึกไว้ล่วงหน้าสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กใดๆจะถูกฆ่าออกจากแท่นสำหรับทำอาหาร ตลอดกระบวนการนี้กระป๋องจะยังคงความสดใหม่และคงคุณค่าทางอาหารไว้ได้จนกว่าจะเปิด
เมื่อกระป๋องเย็นลงแล้วถังจะมีป้ายกำกับและส่งไปยังร้านค้าขึ้นและลงในพื้นที่และสุดท้ายจะส่งไปยังตู้ครัวของคุณ
1 |
ช่วงสายการผลิต |
ให้คุณมีการวางแผนโรงงานทั้งหมดการออกแบบผังสายการผลิตการผลิตโดยรวมสายการผลิตบรรจุภัณฑ์และการใช้สายการผลิตบรรจุภัณฑ์แบบส่วนหลัง |
2 |
ประเภทสายการผลิต |
อาหารกระป๋องและสายการผลิตบรรจุภัณฑ์ซึ่งโดยทั่วไปเรียกว่าเนื้อเลี้ยงอาหารกลางวันเนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อแกะและอาหารทะเลรวมถึงผักและผลไม้ |
3 |
อุปกรณ์ในสายการผลิต |
เครื่องเติมและทำความสะอาด , เครื่องกำจัดขยะ , เครื่องกำจัดขยะสามารถฆ่าเชื้อและทำความสะอาด , ระบบลำเลียงขวด / กล่อง , ระบบควบคุมไฟฟ้า , เครื่องฉีดน้ำ , เครื่องหมุนเวียน , เครื่องทำกาต้มน้ำสเตอริไลซ์ , เครื่องบรรจุหีบห่อแบบฟิล์มหดความร้อน , เครื่องห่อบรรจุกล่อง , เครื่องบรรจุกล่องฯลฯตามกระบวนการใช้วัสดุที่แตกต่างกันสามารถกำหนดค่าได้ด้วยสเปรย์ใส่ขวด / อุปกรณ์ทำความเย็นที่อุ่น , เครื่องขนถ่ายสินค้าและเครื่องขนย้ายออกจากกล่องและเครื่องขนย้ายอัตโนมัติเต็มรูปแบบรถเข็นสามารถใส่เครื่องบรรจุกล่องสินค้าเต็มเครื่องบรรจุสามารถบรรจุกล่องได้และเครื่องยกออกจากกล่อง |
4 |
อุปกรณ์เสริม |
การตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเสร็จ , เครื่องพิมพ์อิงค์เจ็ต , เครื่องตรวจสอบการชั่งน้ำหนักฯลฯ |
5 |
เอาต์พุตสายการผลิต |
กระป๋อง 80 กระป๋องต่อชั่วโมง - 400 กระป๋องต่อนาที |
รูปภาพแบบละเอียด

การรับรอง

องค์ประกอบไฟฟ้า

ที่ทำงาน





ลูกค้าของเรา
