มาตรฐาน FCC ของ Sodium Malate Food Grade

• CAS No.: 64887-74-7
• Formula: C4h10na2o8
• Nutritional Value: Nutritional
• Certification: ISO, HACCP, Halla
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Ventilated/Dry/Cold
• ไม่ใช่ ของรุ่น: 3201
• Shelf Life: 24 Month
• แพคเพจการขนส่ง: Bag/Drum/Pallet
• ข้อมูลจำเพาะ: FCC IV
• เครื่องหมายการค้า: ruipu
• ที่มา: Zhengzhou, China
• รหัสพิกัดศุลกากร: 2918190090
• กำลังการผลิต: 500mt

คำอธิบายสินค้า

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

โซเดียม DL-Malate คือสารรักษาคุณภาพอาหารที่ดีซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ทางน้ำอาหารประเภทเนื้อ  และสามารถลดกิจกรรมทางน้ำในอาหาร , ผลการขจัดการขาดน้ำที่ดี , และเมื่อนำไปผสมกับโซเดียมไฮโปิเทเนตสามารถป้องกันการซึมออกของน้ำมันได้จึงช่วยลดความไร้น้ำหนักและการเปลี่ยนตัวเองของผลิตภัณฑ์ทางทะเลเนื้อสัตว์และอาหารอื่นๆ  และโซเดียมที่ไม่ได้กระทำกับความผิดก็สามารถเพิ่มความสดใหม่ของอาหารได้ และให้รสชาติที่ดีลักษณะนี้มีการใช้อย่างแพร่หลายในประเทศญี่ปุ่นเช่นกันการใช้งานภายในประเทศก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วส่วนที่เหลือของ DL นั้นมีอยู่ประมาณหนึ่งในสามของเกลือดังนั้นจึงสามารถใช้แทนเกลือเพื่อทำซอสถั่วเหลืองที่ไม่มีเกลือได้  การใส่แฮมและไส้กรอก 3 % ทำให้ปริมาณเกลือลดลงถึง 1 %  สามารถพัฒนาการเจริญเติบโตของยีสต์ได้ดีโดยใช้ยีสต์ร้อยละ 0.3 ของสื่อทั้งหมด  ในรูปแบบของบัฟเฟอร์กรด DL-malic และกรด DL-alic สามารถใช้ในเครื่องดื่มเย็นและอาหารกรดกรดกรดเพื่อกันรสชาติเปรี้ยวได้  

คุณภาพมาตรฐาน
 

รายการ	มาตรฐานของบริษัท
ทดสอบ %	98.0 ~ 102.0
การเสียโอกาส %	≤12
กรดอิสระ %	≤1.0
อัลคาไลน์ (as Na2CO3)%	≤1.0
เซนเซอร์ ( เช่นเดียวกับ ) mg/kg	≤3
โลหะหนัก (as Pb)mg/kg	≤20