หมายเลข CAS: | 9001-37-0 |
---|---|
สูตร: | C6h10o5)N |
EINECS: | 232-601-0 |
วัสดุบรรจุภัณฑ์: | กระดาษ |
วิธีการจัดเก็บ: | ปกติ |
อายุสินค้าที่วางจำหน่าย: | 12 เดือน |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
Glucose Oxidase ซึ่งย่อมาจาก GOX ย่อมาจากคำว่า coxase ที่สำคัญ เอนไซม์นี้ผลิตจากเชื้อราแบคทีเรียและแมลงและช่วยในการสลายตัวของกลูโคส ได้รับมาจาก Aspergillus Niger ผ่านกระบวนการหมักและทำให้บริสุทธิ์ขั้นสูงเอนไซม์ที่มีความบริสุทธิ์สูงนี้จึงมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร
ความสำคัญของมันได้รับการประกาศให้เห็นอย่างชัดเจนในการผลิตเบเกอรี่งานทำเครื่องดื่มและการเก็บรักษาอาหาร ความสามารถรอบตัวของ Glucose Oxidase เน้นย้ำถึงความสำคัญของส่วนประกอบเอนไซม์หลักในการใช้งานที่หลากหลายภายในส่วนของอาหาร
รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
ลักษณะภายนอก | ผงสีน้ำตาลเหลืองหรือเหลืองอ่อน |
ช่วงการปรับอุณหภูมิ | 20 º C |
ค่า pH | 4.0 6.5 |
ปริมาณแป้ง (ppm) | 4-15 |
ปริมาณการใช้ขนมปัง (ppm) | 4-20 |
เอนไซม์ Glucose Oxidase มีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารโดยใช้ในวัตถุประสงค์ต่างๆเนื่องจากกิจกรรมเอนไซม์ของอุตสาหกรรมอาหาร ต่อไปนี้คือตัวอย่างการใช้งานหลักของ Glucose Oxidase ในอุตสาหกรรมอาหาร :
1 การปรับปรุงคุณภาพแป้ง :
ในอุตสาหกรรมการอบจะใช้ Glucose Oxidase เพื่อปรับปรุงคุณภาพของแป้ง ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของแป้งและเสริมความแข็งแกร่งให้กับเครือข่าย Glien ทำให้ได้เนื้อขนมปังและปริมาณมากขึ้น ซึ่งเป็นผลมาจากความสามารถของเอนไซม์ในการปรับเปลี่ยนโครงสร้างโปรตีนในแป้ง
2 การยืดอายุการเก็บรักษาขนมปัง :
Glucose Oxidase ใช้เพื่อยืดอายุการวางจำหน่ายของขนมปัง โดยการออกซิไดซ์ในลักษณะของกลูโคสในขนมปังซึ่งในทางกลับกันจะช่วยลดการเคลื่อนไหวของน้ำและเป็นอุปสรรคต่อการเติบโตของจุลินทรีย์เชื้อโรค
3 การดำเนินการกันเสีย :
การผลิตกรดกลูโคนิกเป็นผลจากการออกซิเดชันทำให้ pH ลดลงซึ่งเป็นการสร้างสภาพแวดล้อมแบบกรด ความสดชื่นมีชีวิตชีวานี้ทำหน้าที่เป็นสารกันเสียธรรมชาติช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อราบางชนิด
บริษัท Henan Chemsino Industry Co., Ltd โดดเด่นในฐานะผู้จัดจำหน่ายที่มีชื่อเสียงตั้งแต่ปี 2007 โดยมีความเชี่ยวชาญในเรื่องการอิมัลซิไฟเออร์อาหารที่หลากหลาย กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายได้แก่โมโนกลีเซอไรด์ (DMVG), กลีเซอรอลโมโนเลสโตราโก (Gชาติ G), โพลีซอร์แป้ง / ของเหลวโพรพิลีนไกลคอล (PG), DATEEM, SSL, PGE, PGMS และอื่นๆ
ตามที่ได้รับการรับรองเช่น ISO9001, ISO222000, ฮาลาล , โคเชอร์และ RSSPO ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจาก Chemsino มีคุณภาพยอดเยี่ยมและมีประสิทธิภาพดี บริษัทได้สร้างผลกระทบระดับโลกโดยเข้าถึงประเทศและภูมิภาค 80 ประเทศและมีอิทธิพลต่อความชอบด้านรสชาติในระดับโลก จากเอเชียไปยังยุโรปอเมริกาถึงแอฟริกาแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของ Chemsino ในการรักษามาตรฐานระดับสูงและส่งเสริมนวัตกรรม
1 โคเชอร์ / ฮาลาล / ISO9001/ ISO21922000/ RSPO Certificผลิต
2 ผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ที่ปรับแต่งเป็นพิเศษ
3 การชำระเงินแบบยืดหยุ่นและตัวอย่างฟรี
4 ไม่มี MOQ, โอกาสอื่นๆ
1 คุณเป็นผู้ผลิตหรือผู้ค้าหรือไม่
เราเป็นผู้ผลิต
2 บริษัทของคุณใช้สารเติมแต่งอาหารมานานเท่าใด
ก่อตั้งในปี 2007 โดยมุ่งเน้นการผลิตและส่งออกสารเติมแต่งอาหารมาเป็นเวลาหลายปี
3 ระยะเวลาในการจัดส่งนานเท่าใด
โดยปกติแล้วการจัดส่งสามารถจัดส่งได้ภายใน 15-20 วันหลังจากที่ยืนยันการสั่งซื้อแล้ว
4 ฉันจะขอรับตัวอย่างได้ฟรีหรือไม่
ได้ตัวอย่างอาจมีปริมาณต่ำกว่า 500 กรัม
5 คุณมีใบรับรอง RSO หรือไม่
ใช่ เรามีใบรับรอง RSSPO อาหารฮาลาล ISO9001 และ ISO2123
6 คุณสามารถทำแพ็คเกจที่กำหนดเองได้หรือไม่
ใช่ แพ็คเกจทั่วไปของเราคือ 25 กก ./ ถุง / กล่อง / ดรัมพร้อมด้วยผงยาและ 200 กก ./ ดรัมหรือดรัม IBC 1000 กก ./ ชิ้นพร้อมด้วยของเหลว แพคเกจพิเศษตามความต้องการของลูกค้าของเรา
7 เงื่อนไขการชำระเงินของคุณคืออะไร
โดยปกติแล้ว L/C D/A T/T, Western Union, MoneyGram หรือ PayPal
8 คุณโหลดพอร์ตที่ไหน ?
โดยปกติแล้วจะเป็นท่าเรือแบบ 1 ดาวเซี่ยงไฮ้หรือหนิงปัว
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ