| Processing Material: | Special Agricultural Products, Natural Ingredients |
|---|---|
| Application: | Pet Food, Chocolate, Ice Cream, Vegetable, Fruit, Dairy, Beverage |
| Certification: | CE, ISO9001 |
| Power Source: | Gas |
| Automatic Grade: | Automatic |
| วัสดุ: | สแตนเลสสตีล S315, SUS304, ชนิดเหล็กคาร์บอน |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว กาแฟแบ่งออกเป็นสามความหลากหลายคืออาหรับโรบัสต้าและลิเบอร์กา ในปัจจุบันในตลาดนี้มีการปลูกกาแฟอาหรับและโรบัสต้าที่ได้รับความนิยมมากขึ้นในทัศนคติของ 1000 ใน 1800 เมตรในขณะที่ความสูงของโรบัสต้าค่อนข้างต่ำดังนั้นคาเฟอีนของอาราบิก้าจึงค่อนข้างต่ำกว่า โดยทั่วไปต้นกาแฟอาราบิก้าสามารถผลิตกาแฟสำเร็จรูปได้ประมาณ 0.3 กิโลกรัมโรบัสต้าให้ผลผลิตมากกว่า
ต้นกาแฟเป็นไม้พุ่มรีนเขียวชอุ่มตลอดปีตามแบบเขตร้อนปลูกผลไปจนถึงอายุสามถึงห้าปีจะมีผลไม้ดอกไม้สีขาวแบบกลุ่มเปิดคล้ายกับดอกไม้และกลิ่นหอมซึ่งออกดอกเพียงไม่กี่วันเท่านั้นสิ้นสุดด้วยเมล็ดกาแฟสดจากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแดงและเข้ม โดยปกติจะมีอายุตั้งแต่ 6 ถึง 10 เดือน ในผลไม้แต่ละชิ้นจะมีเมล็ดกาแฟสองเมล็ดคือเมล็ดกาแฟสดเช่นผลเชอรี่ดังนั้นจึงเรียกกาแฟนี้ว่าเชอร์รี่
หลังจากเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟด้วยวิธีแบบแห้งและเปียกในการปอกแบบแห้งและเปลือก บางครั้งอาจจำเป็นต้องขัดเงาเมล็ดกาแฟก่อนเข้าสู่สายการผลิต
คุณสมบัติและแอปพลิเคชัน
อุปกรณ์ชงกาแฟสำเร็จรูปได้แก่การเตรียมการคั่วการสกัดแยกการสกัดการนำกลิ่นกลับมาใช้ใหม่ ความเข้มข้นการทำให้แห้งและเครื่องขนาดความหนาแน่นหรือระบบย่อยตามข้อกำหนดของลูกค้าเช่นระบบการบรรจุหีบห่อและระบบ CIP ฯลฯ
ข้า การเตรียมการรักษาล่วงหน้า
ก่อนนำเมล็ดกาแฟที่ซื้อจากตลาดจำเป็นต้องคัดกรองขจัดฝุ่นและจัดเก็บเมล็ดกาแฟสำหรับการคั่ว หลังจากการแบ่งเมล็ดกาแฟจะแบ่งออกเป็นระดับต่างๆซึ่งพารามิเตอร์การคั่วที่แตกต่างกันจะใช้ได้ผลกับเมล็ดกาแฟในระดับที่แตกต่างกันดังนั้นจึงให้ผลลัพธ์การคั่วที่ดีที่สุด
II. การคั่ว
เมล็ดกาแฟขนาดเล็กมีสารมากกว่า 2000 ชนิดซึ่งปัจจุบันเรารู้จักกันแล้วประมาณ 700 ชนิด
กระบวนการคั่วคือการเติมผงกาแฟที่มีอยู่ในเมล็ดกาแฟผลิตน้ำมันกาแฟและผลิตกาแฟคุณภาพสูงในสไตล์ที่สอดคล้องกัน
III. การสกัด
กาแฟคั่วมีกลิ่นพิเศษที่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ค่อนข้างต่ำได้ กรรมวิธีการสกัดแบบเดิมจะทำให้กลิ่นกาแฟหายไปดังนั้นกลิ่นหอมของกาแฟจึงไม่เพียงพอ ในกระบวนการจำนวนมากพวกเขาจะเติมสารเติมแต่งอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติของกาแฟ กาแฟสูญเสียความน่าดึงดูดใจของตัวเองเช่นเดียวกับเครื่องดื่มของธรรมชาติ
กระบวนการสกัดน้ำผลไม้ของเราช่วยเก็บกลิ่นหอมธรรมชาติได้มากที่สุด กลิ่นที่ดึงมาจะถูกแยกออกมาด้วยตัวคั่นแฟลชและจะจัดเก็บแยกกัน
โดยปกติส่วนการแยกจะประกอบด้วยคอลัมน์การแยกหกถึงแปดคอลัมน์ คอลัมน์การแยกแต่ละคอลัมน์ได้รับการออกแบบให้ทนทานต่อแรงดัน 25 บาร์อุปกรณ์ที่ปล่อยประจุและใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อความสะดวกในการใช้งานและควบคุม
การออกแบบพิเศษของเราช่วยเพิ่มปริมาณสารที่มีความแข็งแรงจาก 12 - 13 % เป็น 18 - 22 % ดังนั้นเพื่อลดการลงทุนในกระบวนการดาวน์สตรีมและลดการใช้พลังงาน
IV การแยก
ระหว่างกระบวนการเมล็ดกาแฟเป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะมีเถ้า และยังสามารถผสมวัสดุเส้นใยบางชนิดเข้าด้วยกันได้ง่ายอีกด้วย เพื่อปรับปรุงคุณภาพและไม่ให้มีสารที่ละลายน้ำเมื่อลูกค้าแก้กาแฟสำเร็จรูปในน้ำ เราแนะนำตัวคั่นหลังการแบ่ง
ค่าความเข้มข้นของร่องรูปตัว
ความเข้มข้นมีสองวัตถุประสงค์คือเพิ่มความเข้มข้นของการสกัดกาแฟเพื่อลดการลงทุนในส่วนที่แห้งก่อนกระบวนการทำให้แห้ง ( ดรายเออร์สเปรย์หรือเครื่องเป่าแช่แข็งแบบสุญญากาศ ) ลดปริมาณน้ำที่จะสกัดออกมาดังนั้นจึงประหยัดพลังงาน
ในบางกระบวนการจะมีการจำหน่ายกาแฟที่สกัดอย่างเข้มข้นหรือเฉพาะกาแฟที่สกัดออกมาในตลาดโดยตรงเพื่อผลิตกาแฟบรรจุกระป๋องกาแฟบรรจุขวดและเครื่องดื่มผสมหรือทำขั้นตอนเพิ่มเติมเพื่อทำบิสกิตกาแฟลูกกวาดกาแฟหรือของว่างอื่นๆและอื่นๆ
VI การทำให้แห้ง
วิธีการตากแห้งสำหรับกาแฟมีอยู่สองวิธีคือการแช่แข็งแห้งและการตากแห้งด้วยสเปรย์
แช่แข็งขุดลอก
ส่วนที่เป็นน้ำแข็งแห้งประกอบด้วยส่วนที่เย็นมีฟองและส่วนที่เป็นน้ำแข็งส่วนที่เป็นน้ำแข็งส่วนที่เป็นหินแกรนูลส่วนที่เป็นหลุมสำหรับบรรจุรถเข็นให้แห้งและส่วนที่เป็นน้ำแข็งรวมทั้งส่วนที่เป็นการปรับเปลี่ยนกลับ การแช่แข็งให้แห้งสูงสุดจะช่วยรักษารสชาติและสีสันของกาแฟ สีรสชาติความหนาแน่นของปริมาณมากและความสามารถในการละลายของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายตอบสนองความต้องการของตลาดได้ราคาจึงสูงขึ้นมากในตลาด
แต่การลงทุนต้นทุนการดำเนินงานของโรงงานที่ถูกทำให้แห้งในลักษณะแช่แข็งนั้นสูงมากและอัตราค่าปรับก็สูงเช่นกันเครื่องเป่าแห้งแบบแช่แข็งไม่ใช่กระบวนการทำให้แห้งที่นิยม
ii) การพ่นแห้ง
จากการวิจัยที่ยาวนานหลายปีเราได้พัฒนาเทคโนโลยีและการออกแบบพิเศษเพื่อให้ตรงตามความต้องการของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเช่นขนาดผลิตภัณฑ์ความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์และความสามารถในการไหลของของเหลวฯลฯในเครื่องอบแห้งระบบฉีดพ่นกาแฟแบบดั้งเดิมเตียงที่ใช้น้ำยาระบายความร้อนจะเป็นการผสมระหว่างการระบายความร้อนภายนอก เครื่องอบผ้าแบบดั้งเดิมของเครื่องอบละอองกาแฟมีเตียงนอนไหลจากภายนอกสำหรับการเป่าแห้งและการทำความเย็น การออกแบบของเรามีเตียงนอนที่ไม่มีลิ้นด้านในเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดด้านปริมาณความชื้นและอุณหภูมิในการบรรจุ
โดยปกติอนุภาคของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจากดรายเออร์สเปรย์จะอยู่ภายในช่วง 100-350 ไมครอนแตกต่างกันไปตามการกำหนดค่าของโรงงานพารามิเตอร์การผลิตและมาตราส่วนของโรงงานเป็นต้น
การออกแบบพิเศษของเรายังช่วยเพิ่มอัตราการเก็บรวบรวมผลิตภัณฑ์อีกด้วย จากปัจจัยต่างๆที่มีต่อลูกค้าของเราอัตราการเก็บรวบรวมผลิตภัณฑ์สูงสุดจะอยู่ที่ประมาณ 99.7 %
ปัจจัยที่มีผลต่อผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไม่ใช่เพียงส่วนที่แห้งขั้นสุดท้ายเท่านั้นแต่ยังรวมถึงส่วนที่ก่อนกระบวนการอีกด้วย เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดจำเป็นต้องประสานกระบวนการทั้งหมด
7 ความรุนแรง / การบด
เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของตลาดในเรื่องอนุภาคขนาดใหญ่และไม่มีฝุ่นเราจึงจัดหาอุปกรณ์ที่ลากได้ซึ่งสามารถทำให้อนุภาคขนาดเล็กจากเครื่องเป่าผมฉีดพ่นกลายเป็นอนุภาคขนาดใหญ่ได้ ขึ้นอยู่กับข้อกำหนดของลูกค้าที่แตกต่างกันอนุภาคขนาดเล็กที่สะสมได้โดยปกติอยู่ภายในช่วง 1500-3500 ไมครอน
การควบคุมโดยอัตโนมัติ
คุณได้ควบคุมระดับต่างๆของโรงงานเช่นชนิดปุ่มกดการควบคุมแบบเซมิออโต้และการควบคุมอัตโนมัติ ปัจจุบันระบบควบคุมแบบเซมิออโต้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการลงทุนต่ำและมีผู้ปฏิบัติงานไม่มากความต้องการความรู้เป็นเรื่องปกติและสามารถบันทึกพารามิเตอร์ที่เกี่ยวข้องได้
ระบบควบคุมอัตโนมัติแบบเต็มรูปแบบบางครั้งจะมีระบบ SCADA ซึ่งต้องการผู้ควบคุมน้อยที่สุดแต่ผู้ควบคุมมีความรู้ความเข้าใจสูง โดยจะตรวจสอบและบันทึกพารามิเตอร์การผลิตที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้ง่ายต่อการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์
ไม่มีระบบควบคุมแบบเซมิออโต้หรือออโต้คอนโทรลสำหรับผู้ควบคุมเราได้นำส่วนประกอบและโมดูลมาตรฐานมาใช้เพื่อการบำรุงรักษาและการรักษาลูกค้าที่ง่ายดาย และผู้ปฏิบัติงานสามารถตั้งค่าพารามิเตอร์ที่แตกต่างกันสำหรับสูตรอาหารต่างๆได้ดังนั้นเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันให้ตรงตามความต้องการของลูกค้าแต่ละรายและตลาดต่างๆ
X ระบบ WIP
การทำความสะอาดอุปกรณ์แปรรูปอาหารเป็นงานที่ใช้เวลามากซึ่งใช้เวลาในการผลิตมากบริษัทของเรามีการจัดวางระบบการจัดจำหน่ายที่แตกต่างกันสำหรับตัวเลือกของลูกค้า
ข้อมูลเบื้องต้นทั่วไป
การผลิตกาแฟสำเร็จรูปคือการผลิตกาแฟสำเร็จรูปจากเมล็ดกาแฟสดซึ่งโดยปกติ แล้วจะประกอบด้วยการเตรียมการคั่วบดบดบดแยกและเก็บรักษา ส่วนที่เก็บกลิ่นหอมผสมเข้มข้นและแห้ง ( ฉีดสเปรย์แห้งหรือแช่แข็ง ) บางครั้งการรวมกลุ่มกันเป็นเรื่องจำเป็นสำหรับการทำให้มีเม็ดเล็กๆขนาดใหญ่
| ข้อมูลจำเพาะ | COF-50 | COF-100 | COF-300 | COF-500 | COF-1000 | COF-1500 |
| ความจุในการปั่นเมล็ดกาแฟสด ( กก ./ ชม .) | 110-150 | 220-300 | 660-900 | 1,100 1,500 | 2,200 3,000 | 3,300 4,500 |
| เอาต์พุตที่กำหนด ( กก ./ ชม .) | 50 | 100 | 300 | 500 | 1,000 | 1,500 |
| เอาต์พุตรายปี (8000h/Y) ( ตัน / ปี ) | 400 | 800 | 2,400 | 4,000 | 8,000 | 12,000 |
| พื้นที่ที่ต้องการ ( ม .2) | 432-540 | 540-720 | 960 1,280 | 1,500 2,000 | 2,000 2,800 | 2,700 3,500 |
| อัตราการเก็บผลิตภัณฑ์ | 99 - 99.7 % ( ขึ้นอยู่กับข้อมูลจำเพาะการกำหนดค่าและ URS) | |||||
| ความชื้นสุดท้าย (%) | < 3 % ( ขึ้นอยู่กับ URS) | |||||
| ความหนาแน่นรวมของสินค้า ( กก ./ ล .) | 0.18 0.35 ( ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่าข้อมูลจำเพาะและพารามิเตอร์การประมวลผล ) | |||||
| ขนาดอนุภาคเฉลี่ย ( ตาข่าย ) | 100-350 ( ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่าข้อมูลจำเพาะและพารามิเตอร์การประมวลผล ) | |||||
| อุณหภูมิที่ปล่อยออกมา ( ° C) | 35-45 ° ( ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่าและ URS) | |||||
| น้ำมันเชื้อเพลิง | แนะนำให้ใช้ก๊าซธรรมชาติในการทำให้แห้ง ( โปรดระบุว่าไม่ใช่ ) หม้อต้มไอน้ำทำงานกับน้ำมันเชื้อเพลิงใดๆรวมถึงวัสดุที่ติดไฟได้ง่ายเช่นเมล็ดกาแฟผสมกับถ่านหินเป็นต้น ) | |||||
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
