ไลโคปีนเป็นสารแอนตี้อ็อกซิแด้นท์ที่มีประสิทธิภาพสูง ทำให้มะเขือเทศเป็นสีแดง สามารถละลายในน้ำมันและไม่ละลายในน้ำ ไลโคปีนได้รับการดูดซึมอย่างง่ายดายโดยสิ่งมีชีวิตและปรากฏตามธรรมชาติในพลาสมาของมนุษย์และเนื้อเยื่อในความเข้มข้นที่สูงกว่าสารคาโรเนโรติกชนิดอื่น
มะเขือเทศประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดเช่นสารคาโรทเทนไลโคปีนและคาโรทเทนเบต้าวิตามิน C และวิตามิน E, โพลีฟีนอลเช่นคาทเฟอร์ลและควอทท์ติน lycopene เป็นมะเขือเทศสีแดงที่มีจำนวนมากที่สุด
*********
ประโยชน์ด้านสุขภาพ :
ส่วนประกอบที่มีความสำคัญคือ lycopene ซึ่งเป็นชนิดหนึ่งของ carotene มันคือธาตุของร่างกายมนุษย์ที่มีผลทางสรีรวิทยาดี
(1) 1 สารเติมคาโรทิโอนอยด์ทั้งหมดเป็นสารป้องกันการออกซิเดชันที่มีประสิทธิภาพที่สุด ;
( ค . ศ . 2 ) สามารถรักษาเนื้องอกมะเร็งต่อมลูกหมากได้และป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก
( ค . ศ . 3 ) สามารถกำจัดวัสดุที่เป็นพิษที่เกิดจากรถยนต์และยาสูบได้
(3) สามารถเปิดใช้งานภูมิคุ้มกันไซต์ได้ 4 ครั้ง ในภาพไลโคปีนีที่มีผลด้านการดูแลสุขภาพที่ดีมีความสัญญาว่าจะมีสารคาโรเนิโอนอยด์มากกว่าอื่นๆ ดังนั้นจึงเป็นกลุ่มเป้าหมายใหม่ที่ได้รับความนิยมในตลาดระหว่างประเทศเกี่ยวกับการวิจัยผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ
*********
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
