เครื่องทำนมแบบพาสเจอร์ไรซ์สำหรับนม
เครื่องทำพาสเจอร์ไรซ์คืออุปกรณ์ชิ้นสำคัญที่ใช้ในอุตสาหกรรมนมเพื่อความปลอดภัยและยืดอายุการใช้งานของนมดิบ กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการอุ่นนมให้มีอุณหภูมิที่กำหนดไว้สำหรับระยะเวลาที่กำหนดเพื่อกำจัดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อโรคที่เป็นอันตรายโดยรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติไว้
ต่อไปนี้คือภาพรวมขององค์ประกอบหลักหลักการทำงานและประโยชน์ของเครื่องทำพาสเจอร์ไรซ์ : องค์ประกอบหลัก :
1 เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน : หัวใจของเครื่องเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน ( โดยปกติจะเป็นจานหรือแบบท่อ ) มีหน้าที่รับผิดชอบในการถ่ายโอนความร้อนอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มอุณหภูมินม อาจใช้ไอน้ำน้ำร้อนหรือชิ้นส่วนทำความร้อนไฟฟ้าเป็นแหล่งความร้อน
2 ระบบควบคุมอุณหภูมิ : ประกอบด้วยเซนเซอร์คอนโทรลเลอร์และแอคชูเอเตอร์ระบบนี้จะตรวจสอบและควบคุมอุณหภูมิของนมระหว่างการพาสเจอร์ไรซ์เพื่อให้มั่นใจว่าอุปกรณ์ถึงและรักษาระดับที่ต้องการ
3 ปั๊มและระบบการไหลเวียน : ปั๊มคุณภาพสูงจะไหลเวียนน้ำนมผ่านเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนทำให้มั่นใจได้ว่ามีการอุ่นที่สม่ำเสมอและการดำเนินการที่มีประสิทธิภาพ ระบบอาจประกอบด้วยวาล์วและเครื่องเปลี่ยนเส้นทางเพื่อควบคุมการไหลและอำนวยความสะดวกในการทำความสะอาดในสถานที่ (CIP)
4 ถังเก็บผลิตภัณฑ์ ( อุปกรณ์เสริม ): ถังเก็บเหล่านี้สามารถใช้เก็บนมดิบก่อนการทำพาสเจอร์ไรซ์และนมผ่านพาสเจอร์ไรซ์ภายหลังการรักษาโดยให้บัฟเฟอร์สำหรับการทำงานอย่างต่อเนื่องและรักษาอัตราการไหลให้คงที่
5 ระบบระบายความร้อน ( อุปกรณ์เสริม ): เครื่องจักรบางรุ่นมีส่วนระบายความร้อนเพื่อทำให้นมที่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์เย็นลงในอุณหภูมิของตู้เย็นซึ่งจะเป็นการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเตรียมนมสำหรับการจัดเก็บหรือการดำเนินการต่อไป
6 ระบบการทำความสะอาด : ระบบ CIP แบบอัตโนมัติหรือแมนนวลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำความสะอาดอุปกรณ์อย่างทั่วถึงและมีประสิทธิภาพระหว่างชุดเพื่อให้มั่นใจว่ามีสุขอนามัยและเป็นไปตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารหลักการทำงาน : กระบวนการพาสเจอร์ไรซ์มาตรฐานสำหรับนมโดยทั่วไปจะเป็นไปตามขั้นตอนต่อไปนี้ :
ก การอุ่นล่วงหน้า : นมดิบจะเข้าสู่เครื่องและมีอุณหภูมิใกล้เคียงกับอุณหภูมิการพาสเจอร์ไรซ์ซึ่งปกติจะอยู่ที่ประมาณ 65 ° C 149 (32 ° F) เพื่อลดอุณหภูมิกระแทกและเพิ่มประสิทธิภาพการถ่ายเทความร้อน
ข การทำพาสเจอร์ไรซ์ : นมจะถูกอุ่นให้มีอุณหภูมิพาสเจอร์ไรซ์ที่ต้องการซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะอยู่ที่ :• อุณหภูมิต่ำ , ระยะเวลานาน (LLT): 63 ° C (32 145 ° F) เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที• อุณหภูมิสูง , เวลาสั้น (HT ST): 72 ° C (32 162 ° F) เป็นเวลาอย่างน้อย 15 วินาทีหรืออุณหภูมิที่สูงขึ้นในระยะเวลาที่สั้นลง ( เช่น 7¼ ° C (68 160 ° F) เป็นเวลา 16 วินาที ) อุณหภูมิและเวลาเหล่านี้ถูกตั้งค่าให้ฆ่าเชื้อโรคจุลินทรีย์เช่น _Salmonella, _E. colon_ และ _Listeria ได้อย่างมีประสิทธิภาพขณะที่ยังช่วยลดผลกระทบต่อคุณภาพของนมอีกด้วย
ค การจัดเก็บ : เมื่อถึงอุณหภูมิเป้าหมายนมจะถูกเก็บที่อุณหภูมินั้นตามเวลาในการจัดเก็บที่ระบุไว้เพื่อให้มั่นใจว่าจะมีการทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตราย d. การทำความเย็น ( หากมี ): หลังจากการทำพาสเจอร์ไรซ์นมจะถูกทำความเย็นอย่างรวดเร็วจนถึงอุณหภูมิของการทำความเย็น ( โดยทั่วไปคือ 4 ° C หรือ 39 ° F) เพื่อยับยั้งแบคทีเรียที่เหลืออยู่จากการคูณและรักษาความสดใหม่
ประโยชน์ : 1 ความปลอดภัยด้านอาหาร : การฆ่าเชื้อด้วยการพาสเจอร์ไรซ์ช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยที่เกิดจากนมได้อย่างมากโดยการขจัดหรือลดจำนวนแบคทีเรียและเชื้อโรคที่เป็นอันตรายที่มีอยู่ในน้ำนมดิบลงอย่างมาก
อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น : ด้วยการควบคุมการเติบโตของจุลินทรีย์สามารถเก็บน้ำนมที่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ได้อย่างปลอดภัยเป็นระยะเวลานานกว่าเมื่อเทียบกับน้ำนมดิบเพื่อให้มั่นใจว่าจะมีปริมาณของเสียที่มีความเสถียรและลดปริมาณของเสีย 2
3 การเก็บรักษาคุณค่าทางโภชนาการ : ในขณะที่วิตามินบางชนิดที่ไวต่อความร้อนอาจสูญเสียเล็กน้อยในระหว่างการพาสเจอร์ไรซ์กระบวนการนี้ถูกออกแบบมาเพื่อลดผลกระทบเหล่านี้ให้เหลือน้อยที่สุดและยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญอีกด้วย สารอาหารที่สำคัญส่วนใหญ่เช่นโปรตีนไขมันแร่ธาตุและวิตามินส่วนใหญ่ ไม่เปลี่ยนแปลง
4 ความสามารถในการใช้งานร่วมกับกระบวนการผลิตอื่นๆ : นมสดที่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์เหมาะสำหรับการใช้งานปลายน้ำเช่นการทำชีสการผลิตโยเกิร์ตและการผลิตผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ
โดยสรุปแล้วเครื่องทำพาสเจอร์ไรซ์คือเครื่องมือสำคัญในอุตสาหกรรมนมที่ใช้การรักษาความร้อนแบบควบคุมเพื่อเพิ่มความปลอดภัยอายุการใช้งานและคุณภาพโดยรวมของผลิตภัณฑ์นมโดยยังคงรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้
ระบบ UHT นี้นำการอบชุบด้วยความร้อนสูงพิเศษมาใช้ในการฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์นมประเภทเหลวเครื่องดื่มชาหรือน้ำผลไม้เพื่อการผลิตฆ่าเชื้ออุณหภูมิการฆ่าเชื้อคือ 3 º C สำหรับ 3~5S เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของนมและน้ำผลไม้
เครื่องจักรนี้มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้ : ประสิทธิภาพการนำความร้อนกลับมาใช้ใหม่สูงการออกแบบโครงสร้างที่กะทัดรัดดูดีและประสิทธิภาพการควบคุมอุณหภูมิที่ดีฯลฯอุณหภูมิช่องจ่ายวัสดุจากเครื่องจักรนี้สามารถควบคุมได้เองจึงเหมาะสำหรับขั้นตอนการเติมที่ร้อนและการเติมในขณะเดียวกัน
รูปแบบการควบคุม : ควบคุมโดยอัตโนมัติสมบูรณ์แบบ (PLC แบบสัมผัส )
รุ่น |
LG, UHT-1 |
LG, UHT-2 |
LG, UHT-3 |
LG, UHT-4 |
LG, UHT-5 |
กำลังการผลิต |
1000 |
2000 |
3000 |
4000 |
5000 |
อุณหภูมิขาเข้า |
5 º C |
5 º C |
5 º C |
5 º C |
5 º C |
เวลาในการจัดเก็บ |
4-15 |
4-15 |
4-15 |
4-15 |
4-15 |
ฆ่าเชื้ออุณหภูมิ |
105 º C |
105 º C |
105 º C |
105 º C |
105 º C |
อุณหภูมิขาออกของผลิตภัณฑ์ |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
อุณหภูมิน้ำเข้าของน้ำแข็ง |
≤2 º C |
≤2 º C |
≤2 º C |
≤2 º C |
≤2 º C |
แรงดันไอน้ำ |
0.5MPa |
0.5MPa |
0.5MPa |
0.5 MPa |
0.5 MPa |
การใช้ไอน้ำ |
~150 กก ./ ชม |
~210 กก ./ ชม |
~280 กก ./ ชม |
~350 กก ./ ชม |
~420 กก ./ ชม |
แรงดันอากาศอัด |
0.6 MPa |
0.6 MPa |
0.6 MPa |
0.6 MPa |
0.6 MPa |
การใช้ลมอัด |
50 ลิตร / ชม |
50 ลิตร / ชม |
60 ลิตร / ชม |
60 ลิตร / ชม |
70 ลิตร / ชั่วโมง |
ขนาดภายนอก ( มม .)
( ไม่รวมเครื่องอัดให้รวม ) |
3500 × 2000 × 2500 |
3500 × 2000 × 2500 |
4500 × 2500 × 2200 |
5000 × 2000 × 2200 |
5000 × 2000 × 2200 |
น้ำหนักรวมของเครื่องจักร |
1,700 กก |
2000 กก |
2200 กก |
2500 กก |
2800 กก |
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
วัสดุ SUS304, การควบคุม PID แบบเซมิออโต้ , วาล์วลดแรงดันไอน้ำยี่ห้อที่มีชื่อเสียง , วาล์วปรับแรงดัน , วาล์วระบาย , เซนเซอร์วัดอุณหภูมิยี่ห้อที่มีชื่อเสียง , มีฟังก์ชันการทำความสะอาด CIP: การรองรับเฟรม , ตู้ควบคุมสแตนเลสสตีล , องค์ประกอบทางไฟฟ้ายี่ห้อดัง
เงื่อนไข : ใหม่
ชื่อแบรนด์ : เซี่ยงไฮ้ มากกว่านั้น
ประเภท : กระบวนการทั้งหมด / โครงการที่เสร็จสมบูรณ์ / กระบวนการผลิตผักและผลไม้ / กระบวนการผลิตนม / กระบวนการผลิตเครื่องดื่ม
แรงดันไฟฟ้า : 220V/380v
กำลังไฟ (W): 100 กม
น้ำหนัก : มีขนาดที่แตกต่าง กัน / มีขนาดที่ปรับให้เหมาะสม
ขนาด (L*W*H): ขนาด ต่างๆ / ปรับแต่งที่แตกต่างกัน
การรับรอง : CE&ISO
การรับประกัน : 12 เดือน / 1 ปี
บริการหลังการขาย มี วิศวกร ให้ บริการ แก่เครื่องจักรกล ในต่างประเทศ
วัสดุหลัก : SUS304 หรือ SUS316
ชนิดการควบคุม : อัตโนมัติกึ่งอัตโนมัติ
การใช้พลังงาน : ใช้พลังงานต่ำและมีประสิทธิภาพสูง
ความจุ : 10000L/H-2H แบบปรับแต่งเองได้ 500 แบบ
ระยะเวลาติดตั้ง : 1 เดือน
ระยะเวลา : 30 วัน - 120 วัน
วัสดุของถ้วย : กระเป๋า กล่องกระดาษ ขวดแก้วขวด PET ขวดแก้วขวดแก้ว
สภาพการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ : อุณหภูมิห้องอุณหภูมิต่ำ ;
เครื่องจักรที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์นม ( ชีสเนยนมโยเกิร์ตครีม
ถังเก็บภายนอกอาคารขนาดใหญ่ถังทำละลายเสื้อกล้ามถังสำหรับทำปลอกถังความร้อนและถังอิมัลซิฟาย เครื่องชั่งน้ำหนัก , รับ / เก็บน้ำนม , แยก , โยเกิร์ต , พาสเจอร์ไรซ์ , UHT, HTST พาสเจอร์ไรซ์ , เพลทพาสเจอร์ไรซ์ , เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อท่อ UHT, การทำพาสเจอร์ไรซ์ , อุโมงค์ระบายความร้อน , โซ่ฆ่าเชื้อแบบเอียงขวด , ระบบทำความสะอาด CIP) CIP อัตโนมัติเต็ม , CIP กึ่งอัตโนมัติ , เครื่องระเหย , การตัดแบบ CURD , สีระบายออก , การทำเนยแข็ง , การลวก / การยืด / การหล่อแบบ , เตาทอดเนยแข็ง , เนยมอซซาเรลล่า , เชดดาร์ชีส , ระบบการผสม , การทำให้บริสุทธิ์ก่อนพาสเจอร์ไรซ์ , ระบบแยกสีครีม , ระบบการละลายผงการละลายของผงระบบการฆ่าและการรวมตัวของเนื้อเพลงโปรเจคงานหมุนกุญแจ
บริการก่อนการขาย
บริการหลังการขาย
1 ระยะเวลาการรับประกันอุปกรณ์ : เราให้บริการการรับประกันอุปกรณ์เครื่องจักรโดยไม่คิดค่าใช้จ่ายเป็นเวลาหนึ่งปี หากเกิดปัญหาที่ไม่ใช่โดยมนุษย์ในระหว่างระยะเวลาการรับประกันเราจะให้บริการซ่อมแซมหรือเปลี่ยนอะไหล่โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย
2 บริการบำรุงรักษาและบำรุงรักษา : เราให้บริการบำรุงรักษาอุปกรณ์เป็นประจำหรือผิดปกติและบริการอัปเกรดเพื่อให้มั่นใจว่าอุปกรณ์จะทำงานได้ตามปกติ เราจะให้บริการสนับสนุนด้านเทคนิคแบบออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
3 อุปกรณ์เสริม : เรารับประกันว่าจะให้อุปกรณ์เสริมของโรงงานได้ทันเวลาหากอุปกรณ์เสียหายหรือเปลี่ยนชิ้นส่วน
4 บริการฝึกอบรม : เพื่อให้ลูกค้าสามารถใช้งานและบำรุงรักษาอุปกรณ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพเราจะให้การฝึกอบรมการใช้งานอุปกรณ์และการบำรุงรักษา
5 การ ติดตั้งและการดีบัก : เราจะให้บริการติดตั้งอุปกรณ์และการดีบักเพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ได้รับการติดตั้งอย่างถูกต้องและสามารถทำงานได้ตามปกติ
โปรไฟล์บริษัท
บริการของเรา
งานแสดงสินค้า
ใบรับรอง
การบรรจุและการจัดส่ง
คำถามที่พบบ่อย
1 คำถาม : เราจะไปที่โรงงานของคุณได้อย่างไร ?
A: หากคุณเดินทางมาจากต่างประเทศทางอากาศเพื่อไปยังสนามบิน Shanghai เราสามารถไปรับท่านที่สนามบินได้
2 ถาม : คุณแน่ใจได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์ของคุณมีคุณภาพ
A: บริษัทของเราเป็นรัฐวิสาหกิจที่มีประสบการณ์มากกว่า 16 ปีมีการดำเนินนโยบายการดำเนินงานที่เข้มงวดเครื่องจักรแปรรูปขั้นสูงที่มีความเที่ยงตรงสูงในทุกชิ้นส่วนพนักงานที่มีใบอนุญาตการทำงานชิ้นส่วนต่างๆจะได้รับการประกอบหลายส่วนการส่งผ่านชิ้นส่วนและชิ้นส่วนไฟฟ้าเป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับสากล ชุดการทดสอบและการตรวจสอบจะดำเนินการในสถานะการผลิตทั้งหมด
3 ถาม : บริษัทของคุณยอมรับวิธีการชำระเงินแบบใด
A: เรายอมรับวิธีการชำระเงินส่วนใหญ่แต่ส่วนใหญ่ยอมรับ T/T, L/C เมื่อเห็น
4 ถาม : ระยะเวลาการรับประกันสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณนานเท่าใด ?
A: ระยะเวลาการรับประกันอย่างเป็นทางการของเราคือ 12 เดือนหลังจากการทดสอบการใช้งาน
5 ถาม : ฉันเพิ่งเริ่มงานในสาขานี้คุณสามารถให้บริการแบบเบ็ดเสร็จแก่เราได้หรือไม่
A: ใช่เราสามารถจัดหาระบบทั้งหมดรวมถึงการวิเคราะห์ตลาด / การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ / ตัวเลือกสถานที่ / การออกแบบผังการทำงาน / การออกแบบผังการวางอุปกรณ์ / การเลือกรูปแบบอุปกรณ์ / การเลือกโหมดอุปกรณ์ / การผลิตอุปกรณ์ / การติดตั้งอุปกรณ์ / การแก้จุดบกพร่องของอุปกรณ์ / การฝึกอบรมพนักงาน
6 ถาม : เงื่อนไขการส่งและเวลาส่งมอบของบริษัทของคุณเป็นอย่างไร
A: เวลาในการจัดส่งขึ้นอยู่กับปริมาณการสั่งซื้อของคุณ โดยปกติคือ 20 วัน สำหรับเครื่องจักรที่ปรับแต่งได้บางรุ่นจำเป็นต้องใช้เวลา 30 วัน
7 Q: คุณสามารถให้บริการ OEM ได้หรือไม่
A: ใช่เรามีทีมงานฝ่ายวิจัยและพัฒนาของเราและเรามีพนักงานมากกว่า 400 คนที่มีพื้นที่ 75000 ตารางเมตรในโรงงาน
8 Q: คุณให้ส่วนลดหรือไม่
ตอบ : ผมจะพยายามอย่างดีที่สุดที่จะช่วยคุณหาผู้คนในราคาที่ดีที่สุดและบริการที่ดีในเวลาเดียวกัน
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
เครื่องทำพาสเจอร์ไรซ์คืออุปกรณ์ชิ้นสำคัญที่ใช้ในอุตสาหกรรมนมเพื่อความปลอดภัยและยืดอายุการใช้งานของนมดิบ กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการอุ่นนมให้มีอุณหภูมิที่กำหนดไว้สำหรับระยะเวลาที่กำหนดเพื่อกำจัดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อโรคที่เป็นอันตรายโดยรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติไว้ 
