เส้นการแปรรูปมะม่วง เส้นการผลิตเยื่อสกัดมะม่วง
กระบวนการสะมะม่วงเป็นระบบอัตโนมัติหรือกึ่งอัตโนมัติที่ออกแบบมาเพื่อจัดการกับการทำความสะอาดการคัดแยกการปอกเปลือกการหั่นการแยกกากการดูด และการบรรจุแผงสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ต่างๆ การติดตั้งในลักษณะนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อรักษามาตรฐานด้านสุขอนามัยเพิ่มผลผลิตและลดของเสีย
ต่อไปนี้เป็นภาพรวมทั่วไปของขั้นตอนหลักในเส้นการประมวลผลมะม่วงทั่วไป :
1 แผนกต้อนรับและการคัดแยก : การเคลื่อนย้ายจะได้รับที่โรงงานแปรรูปซึ่งจะต้องผ่านการตรวจสอบและการคัดแยกเบื้องต้น ผลไม้ที่มีผลสุกเกินไปหรือที่เสียหายจะถูกนำออกไปเพื่อให้มั่นใจว่าจะมีผลเฉพาะคุณภาพเท่านั้นที่จะผ่านไปยังขั้นตอนถัดไป
2 การล้างทำความสะอาด : มะม่วงที่เลือกจะถูกล้างให้สะอาดหมดจดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกยาฆ่าแมลงและสารปนเปื้อนอื่นๆ ขั้นตอนนี้มักเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำที่มีน้ำยาฆ่าเชื้อเพิ่มขึ้นเพื่อเพิ่มความสะอาด
3 การปอกเปลือกและตามด ( อุปกรณ์เสริม ): อาจมีการปอกเปลือกและป้อนเข้าไปในรางทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ เครื่องปอกเปลือกกุ้งอัตโนมัติสามารถกำจัดผิวออกได้โดยลดการสูญเสียผลไม้ เครื่องพ่นหินจะดึงหินออกมาจากเนื้อ
4 การตัดและการหั่น : จากนั้นหั่นเป็นเส้นๆจะถูกตัดให้มีขนาดหรือรูปร่างตามที่ต้องการโดยใช้เครื่องตัดแบบพิเศษ ซึ่งมีตั้งแต่การหั่นอย่างง่ายไปจนถึงการหั่นเป็นชิ้นหรือแม้แต่การปั่นซุปข้นสำหรับน้ำผลไม้และผลิตภัณฑ์อื่นๆ
5 การตรวจสอบคุณภาพ : หลังจากการตัดชิ้นมะม่วงจะผ่านการตรวจสอบคุณภาพอีกครั้งหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าได้คุณภาพสม่ำเสมอและเพื่อขจัดข้อบกพร่องที่เหลือ
6 การลวกและการระบายความร้อน : บางกระบวนการอาจรวมถึงการลวกชิ้นมะม่วงในน้ำร้อนเพื่อกระตุ้นเอนไซม์การปรุงสีและการเตรียมชิ้นมะม่วงสำหรับกระบวนการผลิตหรือการบรรจุถุงเพิ่มเติม หลังจากนั้นจึงมีการระบายความร้อนอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันการปรุงมากเกินไปและรักษาความสดใหม่
7 การแยกกากและสกัดน้ำผลไม้ ( หากมี ): สำหรับการสกัดน้ำผลไม้การสกัดด้วยมะม่วงจะถูกแกะเปลือกเพื่อแยกน้ำผลไม้ซึ่งสามารถกรองและสกัดต่อได้
8 บรรจุภัณฑ์ : ผลิตภัณฑ์มะม่วงที่ผ่านกระบวนการผลิตไม่ว่าจะเป็นผลไม้สดแห้งแช่แข็งหรือน้ำผลไม้บรรจุในบรรจุภัณฑ์ถุงหรือขวดที่เหมาะสมซึ่งมักอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ไม่มีการซีลหรือฆ่าเชื้อเพื่อยืดอายุการใช้งาน
9 การพาสเจอร์ไรซ์ ( สำหรับน้ำผลไม้และผลิตภัณฑ์บรรจุกล่องบางชนิด ): เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหารผลิตภัณฑ์มะม่วงบรรจุกล่องอาจผ่านการพาสเจอร์ไรซ์กระบวนการอบร้อนที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย
10 การติดรหัสและการติดป้าย : แต่ละแพ็คเกจจะมีการติดป้ายข้อมูลที่เกี่ยวข้องเช่นวันที่ผลิตวันหมดอายุส่วนประกอบข้อมูลโภชนาการและการรับรองที่จำเป็นใดๆ
11 การจัดเก็บและการจัดจำหน่าย : สุดท้ายผลิตภัณฑ์มะม่วงบรรจุกล่องจะถูกจัดเก็บภายใต้สภาวะควบคุมอุณหภูมิก่อนที่จะถูกแจกจ่ายไปยังผู้ค้าปลีกหรือส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ
โดยรวมแล้วกระบวนการผลิตมะม่วงได้รวมความก้าวหน้าทางด้านกลไกและเทคโนโลยีเข้าด้วยกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการแรงงานจากฟาร์มสู่ผลิตภัณฑ์ผู้บริโภคช่วยรักษาคุณภาพและความสามารถในการทำตลาด
ข้อดีและจุดเด่น
ความสามารถในการผลิตอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 60 ตัน / วันไปจนถึง 1500 ตัน / วัน
สายการผลิตอาจมีลักษณะคล้ายกันของผลไม้
การใช้ตัวปรับความเร็วปลายสโตนประสิทธิภาพสูงเพื่อปรับปรุง เปอร์เซ็นต์มะม่วงสุกได้ผล
ใช้เครื่องสกัดน้ำผลไม้ที่มีประสิทธิภาพของสายพานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดน้ำผลไม้และเปอร์เซ็นต์ปริมาณการสกัดสับปะรด
กระบวนการผลิตควบคุม PLC อัตโนมัติแบบเต็มรูปแบบเพื่อประหยัดแรงงาน และ อำนวยความสะดวกในการจัดการการผลิต
การระเหยด้วยสุญญากาศอุณหภูมิต่ำสงวน สารรสอาหารและสารอาหาร ไว้ได้สูงสุด
เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อขวดนมด้วยท่อและเครื่องบรรจุขวดนม Aseptic ให้ผลผลิตน้ำผลไม้ที่มีคุณภาพสูง
การทำความสะอาด CIP อัตโนมัติตรวจสอบว่าอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิต อาหารทั้งหมด ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย
พารามิเตอร์
| วัตถุดิบ |
Fresh Mango / สับปะรด |
| ผลิตภัณฑ์สิ้นสุดการผลิต |
น้ำผลไม้เข้มข้นน้ำผลไม้ใสน้ำผลไม้ขุ่น |
| ความจุในการประมวลผล |
ตั้งแต่ 60 ตัน / วันถึง 1500 ตัน / วัน |
| ผลผลิต |
50 - 75 % |
| ความต้านทานของผลไม้ |
10 บริติ x |
| ความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ |
60 ~ 72Brix |
| แพ็คเกจปิดท้าย |
ถุงบรรจุ Aseptic / กล่องด้านบน / ขวด PET |
ผลิตภัณฑ์ของโรงงานสกัดซุปผลไม้เข้มข้นในมะม่วงจะประกอบด้วยชนิดต่อไปนี้ :
1 ซุปข้นมะม่วง : ซุปข้นมะม่วงจะได้จากการปั่นมะม่วงสดผ่านกระบวนการต่างๆเช่นการปอกเปลือก , การสกัด , การบดและการกรอง มันมีกลิ่นและรสชาติของมะม่วงที่เข้มข้นและสามารถใช้ทำอาหารและเครื่องดื่มต่างๆได้เช่นแยมเยลลี่ไอศกรีมและเครื่องดื่ม
2 น้ำผลไม้เข้มข้นมะม่วง : น้ำผลไม้เข้มข้นมะม่วงสกัดจากมะม่วงสดแล้วนำมารวมตัวกันผ่านการระเหย โดยจะรักษารสชาติตามธรรมชาติและส่วนประกอบทางโภชนาการของมะม่วงไว้และสามารถบริโภคได้โดยตรงรวมทั้งยังใช้ทำน้ำผลไม้เครื่องดื่มเครื่องปรุงรสและอื่นๆอีกด้วย
3 แยมมะม่วง : แยมมะม่วงเป็นส่วนผสมของซุปมะม่วงเข้มข้นน้ำตาลทรายส่วนผสมความสดชื่นมีชีวิตชีวาและส่วนผสมอื่นๆที่ปรุงด้วยกัน มีรสชาติมะม่วงเข้มรสหวานเปรี้ยวและสามารถนำไปใช้กับขนมปังคุ้กกี้และอาหารอื่นๆเพื่อการบริโภคได้ และยังสามารถใช้ในการอบทำของหวานและอื่นๆได้อีกด้วย
4 ส่วนผสมไอศกรีมมะม่วง : ซุปข้นสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับไอศครีมมะม่วงได้ ซึ่งจะทำให้ไอศกรีมรสมะม่วงเข้มข้นและเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติ
5 ส่วนผสมเครื่องดื่มมะม่วง : น้ำผลไม้เข้มข้นมะม่วงสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับเครื่องดื่มมะม่วงได้ สามารถเจือจางลงในเครื่องดื่มมะม่วงได้โดยตรงหรือผสมกับน้ำผลไม้ชนิดอื่นเพื่อทำเครื่องดื่มน้ำผลไม้รสหลากหลาย
นอกจากผลิตภัณฑ์ข้างต้นโรงงานแปรรูปซุปข้นของมะม่วงยังสามารถปรับการผลิตตามความต้องการของตลาดและความต้องการของลูกค้าได้เช่นมะม่วงมะม่วงมะม่วงมะม่วงมะม่วงกระป๋องมะม่วงฯลฯ
โดยทั่วไปกระบวนการมะม่วงจะประกอบด้วยขั้นตอนต่างๆในการเปลี่ยนมะม่วงดิบให้เป็นผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภคหลายชนิดเช่นน้ำผลไม้ซุปข้นหั่นชิ้นเล็กๆและอาหารว่างมะม่วงแห้ง
ต่อไปนี้คือจุดสำคัญของเทคโนโลยีในเส้นการผลิตมะม่วงสมัยใหม่ :
1 แผนกต้อนรับและการคัดแยก : มาถึงโรงงานแปรรูปซึ่งได้รับการตรวจสอบและคัดแยกคุณภาพ ขั้นตอนนี้อาจเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบด้วยตนเองหรือระบบอัตโนมัติโดยใช้กล้องและเซนเซอร์เพื่อประเมินขนาดสีและข้อบกพร่องของผลไม้
2 การล้าง : การล้างทำความสะอาดผงยาฆ่าแมลงและสารปนเปื้อนอื่นๆที่อยู่บนผิว ระบบการล้างที่ทันสมัยใช้น้ำหมุนเวียนแบบหมุนเวียนกับเครื่องฆ่าเชื้อโรคและแปรงสำหรับทำความสะอาดผลไม้อย่างมีประสิทธิภาพและประหยัดน้ำ
3 การลอกและตามด : อาจจำเป็นต้องปอกเปลือกและคว้านท่อออกทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์สุดท้าย ช่างเครื่องโรยและความชันด้วยจักรกลใช้ใบมีดและเซนเซอร์ในการตัดที่แม่นยำเพื่อขจัดผิวและเมล็ดออกไปขณะเดียวกันก็ลดการสูญเสียเนื้อ
4 เครื่องตัดและตัดเป็นชิ้น : สำหรับผลิตภัณฑ์เช่นเครื่องหั่นหรือชิ้นตัดอัตโนมัติจะหั่นผลไม้ให้มีขนาดเท่ากัน เครื่องจักรเหล่านี้สามารถปรับได้ตามรูปแบบและขนาดการตัดที่แตกต่างกัน
5 การลวก / การนึ่ง : ในการเปิดใช้เอนไซม์ที่ทำให้เกิดความเหลืองกรอบและเพิ่มความปลอดภัยระดับจุลินทรีย์อาจทำให้ชิ้นมะม่วงลวกหรือนึ่ง ขั้นตอนนี้ยังช่วยให้ผลไม้ที่ได้มีความนุ่มขึ้นเพื่อการปั่นที่ดีขึ้น
6 การสกัดน้ำผลไม้ / การสกัดน้ำผลไม้ : สำหรับการผลิตน้ำผลไม้จะมีการกดกากมะม่วงที่บดแล้วเพื่อสกัดน้ำผลไม้ เครื่องสกัดน้ำผลไม้รุ่นใหม่ที่ใช้ระบบแรงดันสูงเพื่อเพิ่มผลผลิตสูงสุดและคงรสชาติและคุณค่าทางอาหารไว้
7 การเลี้ยงผ่าน / ลดจำนวนสีโปสเตอร์ : เพื่อความปลอดภัยของอาหารและยืดอายุการใช้งานผลิตภัณฑ์มะม่วงจะต้องผ่านการทำให้เป็นพาสเจอร์ไรซ์ การรักษาความร้อนนี้ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายโดยไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพการรับรู้ของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ Astererฟิเค ชันเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์บางชนิด
8 การบรรจุและการบรรจุหีบห่อ : เมื่อผ่านกระบวนการแล้วผลิตภัณฑ์มะม่วงจะถูกบรรจุลงในภาชนะบรรจุ ( ขวดถุงกระป๋อง ) และปิดผนึก สายเติมและบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติช่วยรักษามาตรฐานด้านสุขอนามัยและช่วยให้มั่นใจว่าปริมาณการบรรจุได้อย่างถูกต้อง
9 การควบคุมคุณภาพและการตรวจสอบ : ตลอดกระบวนการจะมีการตรวจสอบการควบคุมคุณภาพเพื่อตรวจสอบปัจจัยต่างๆเช่น pH, Brix ( ปริมาณน้ำตาล ), สีและความปลอดภัยของจุลินทรีย์ เครื่องตรวจจับโลหะและเครื่องสแกนเอ็กซเรย์จะถูกใช้ในการตรวจจับวัตถุแปลกปลอม
10 การจัดเก็บและการแจกจ่ายในอากาศเย็น : ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเสร็จแล้วจะถูกจัดเก็บในสถานที่จัดเก็บที่เย็นเพื่อรักษาความสดใหม่ก่อนที่จะถูกแจกจ่ายให้กับร้านค้าปลีกหรือโรงงานแปรรูปต่อไป
11 การจัดการของเสีย : เส้นการแปรรูปมะม่วงที่มีประสิทธิภาพได้รวมเอากลยุทธ์การจัดการของเสียเพื่อจัดการกับเปลือกเมล็ดและผลพลอยได้อื่นๆ
ซึ่งอาจใช้ในการผลิตผงมะม่วงการสกัดน้ำมันเมล็ดพันธุ์หรือแปลงเป็นพลังงานชีวภาพผ่านระบบย่อยแบบแอโรบิคการนำเทคโนโลยีขั้นสูงมารวมเข้าด้วยกันเช่นการคัดแยกแบบ AI การตรวจสอบ IoT และเครื่องจักรที่ประหยัดพลังงานสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพประสิทธิผลและความยั่งยืนของเส้นการประมวลผลมะม่วงได้อย่างมาก
บริการก่อนการขาย
บริการหลังการขาย
1 ระยะเวลาการรับประกันอุปกรณ์ : เราให้บริการการรับประกันอุปกรณ์เครื่องจักรโดยไม่คิดค่าใช้จ่ายเป็นเวลาหนึ่งปี หากเกิดปัญหาที่ไม่ใช่โดยมนุษย์ในระหว่างระยะเวลาการรับประกันเราจะให้บริการซ่อมแซมหรือเปลี่ยนอะไหล่โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย
2 บริการบำรุงรักษาและบำรุงรักษา : เราให้บริการบำรุงรักษาอุปกรณ์เป็นประจำหรือผิดปกติและบริการอัปเกรดเพื่อให้มั่นใจว่าอุปกรณ์จะทำงานได้ตามปกติ เราจะให้บริการสนับสนุนด้านเทคนิคแบบออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
3 อุปกรณ์เสริม : เรารับประกันว่าจะให้อุปกรณ์เสริมของโรงงานได้ทันเวลาหากอุปกรณ์เสียหายหรือเปลี่ยนชิ้นส่วน
4 บริการฝึกอบรม : เพื่อให้ลูกค้าสามารถใช้งานและบำรุงรักษาอุปกรณ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพเราจะให้การฝึกอบรมการใช้งานอุปกรณ์และการบำรุงรักษา
5 การ ติดตั้งและการดีบัก : เราจะให้บริการติดตั้งอุปกรณ์และการดีบักเพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ได้รับการติดตั้งอย่างถูกต้องและสามารถทำงานได้ตามปกติ
โปรไฟล์บริษัท
บริการของเรา
ใบรับรอง
คำถามที่พบบ่อย
1 คำถาม : เราจะไปที่โรงงานของคุณได้อย่างไร ?
A: หากคุณเดินทางมาจากต่างประเทศทางอากาศเพื่อไปยังสนามบิน Shanghai เราสามารถไปรับท่านที่สนามบินได้
2 ถาม : คุณแน่ใจได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์ของคุณมีคุณภาพ
A: บริษัทของเรา เป็นรัฐวิสาหกิจที่มีประสบการณ์มากกว่า 16 ปี มีการดำเนินนโยบายการดำเนินงานที่เข้มงวดเครื่องจักรแปรรูปขั้นสูงที่มีความเที่ยงตรงสูงในทุกชิ้นส่วนพนักงานที่มีใบอนุญาตการทำงานชิ้นส่วนต่างๆจะได้รับการประกอบหลายส่วนการส่งผ่านชิ้นส่วนและชิ้นส่วนไฟฟ้าเป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับสากล ชุดการทดสอบและการตรวจสอบจะดำเนินการในสถานะการผลิตทั้งหมด
3 ถาม : บริษัทของคุณยอมรับวิธีการชำระเงินแบบใด
A: เรายอมรับวิธีการชำระเงินส่วนใหญ่ แต่ส่วนใหญ่ยอมรับ T/T, L/C เมื่อเห็น
4 ถาม : ระยะเวลาการรับประกันสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณนานเท่าใด ?
A: ระยะเวลาการรับประกันอย่างเป็นทางการของเราคือ 12 เดือนหลังจากการทดสอบการใช้งาน
5 ถาม : ฉันเพิ่งเริ่มงานในสาขานี้คุณสามารถให้บริการแบบเบ็ดเสร็จแก่เราได้หรือไม่
A: ใช่เราสามารถจัดหาระบบทั้งหมดรวมถึงการวิเคราะห์ตลาด / การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ / ตัวเลือกสถานที่ / การออกแบบผังการทำงาน / การออกแบบผังการวางอุปกรณ์ / การเลือกรูปแบบอุปกรณ์ / การเลือกโหมดอุปกรณ์ / การผลิตอุปกรณ์ / การติดตั้งอุปกรณ์ / การแก้จุดบกพร่องของอุปกรณ์ / การฝึกอบรมพนักงาน
6 ถาม : เงื่อนไขการส่งและเวลาส่งมอบของบริษัทของคุณเป็นอย่างไร
A: เวลาในการจัดส่งขึ้นอยู่กับปริมาณการสั่งซื้อของคุณ โดยปกติคือ 20 วัน สำหรับเครื่องจักรที่ปรับแต่งได้บางรุ่นจำเป็นต้องใช้เวลา 30 วัน
7 Q: คุณสามารถให้บริการ OEM ได้หรือไม่
A: ใช่เรามีทีมงานฝ่ายวิจัยและพัฒนาของเราและเรามีพนักงานมากกว่า 400 คนที่มีพื้นที่ 75000 ตารางเมตรในโรงงาน
8 Q: คุณให้ส่วนลดหรือไม่
ตอบ : ผมจะพยายามอย่างดีที่สุดที่จะช่วยคุณหาผู้คนในราคาที่ดีที่สุดและบริการที่ดีในเวลาเดียวกัน
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
